不同水系青虾交配苗种繁育及成虾养殖试验

2017-09-03滕功名

中国农业信息 2017年11期

关键词：幼虾青虾体长

滕功名

（泗阳县农业委员会，江苏宿迁 223700）

不同水系青虾交配苗种繁育及成虾养殖试验

滕功名

（泗阳县农业委员会，江苏宿迁 223700）

对不同水系的青虾进行交配，能使青虾养殖规格得到改善。文章利用长江和太湖2种不同水系的青虾开展交配苗种繁育及成虾养殖试验。试验结果表明，性成熟青虾亲本交配得到的虾苗规格整齐，成虾养殖体长平均可达6.4 cm，能够使青虾种质得到明显改善。

不同水系青虾交配苗种繁育成虾养殖试验研究

青虾作为著名的虾种，在我国多个地区的水系均有分布。而江苏地区的青虾养殖业一直较为发达，主要由于各水系的青虾性状较为优良。但随着集约化强度的提高，该地区也出现了青虾性状退化的问题。因此，要通过对不同水系的青虾进行交配，实现品质改良，进而更好地推动青虾养殖业的发展。

1 不同水系青虾交配苗种繁育试验

1.1 试验条件

在开展不同水系青虾交配苗种繁育试验时，选取的试验地点为江苏省宿迁市水产养殖试验示范基地。试验时间为2016年7～11月。试验选用了面积为0.2 hm2的长方形池塘。幼虾分别来自于长江水系和太湖水系。

1.2 试验方法

1.2.1 幼虾培育

2016年4月，从苏州太湖采集了250 kg体长平均达到4 cm的青虾。5月，从长江完成了250 kg体长平均达到4 cm的青虾采集。从太湖和长江运输青虾到基地，运输成活率分别达到97%和99%。在青虾交配繁殖试验中，每667 m2投放30 kg青虾种。在幼虾养殖中，水体透明度始终控制在30～35 cm，使用的饲料为青虾颗粒料，粗蛋白含量为32%。同时，为青虾安设了网片和部分水花生，以供其栖息[1]。每隔3～4 d，需进行1次新水注入。每隔半月，需进行1次追肥，肥量控制在30～50 kg之间。在试验过程中，还要进行杀虫剂的局部泼洒，从而将水中的轮虫杀死，以提高青虾出苗率[2]。根据水色，则可以进行杀虫剂泼洒量的调节，一般以泼洒完2 d后，水色加深为宜。养殖时间长达20 d后，可进行体长5 cm以上的性成熟青虾的捕捉。交配试验时，雄虾与雌虾比为1∶4。其中，雄虾为步足长至少为体长的青虾，雌虾为III期[3]。经过6 d的捕捉，共获得30 kg太湖雌虾和30 kg长江雌虾，并获得各8.5 kg的雄虾。在面积为0.2 hm2的试验池中，需将2种水系的雄虾和雌虾交换，并进行强化培育。2016年6月中旬，共获得20尾抱卵虾。经过观察发现，如表1所示，虾卵颗粒较大，子1代幼虾规格不整。

对虾苗规格进行测定发现，体长在0.5～0.8 cm的幼虾数量为2只，比例为6.6%；体长在0.8～1.0 cm的幼虾数量为4只，比例为13.2%；体长在1.0～1.5 cm的幼虾数量为11只，比例为37.1%；体长在1.5～2.5 cm的幼虾数量为8只，比例为26.4%；体长大于2.5 cm的幼虾数量为5只，比例为16.7%。在7月底完成捕捞后发现，长江雌虾与太湖雄虾共完成600万尾虾苗繁育；长江雄虾与太湖雌虾共完成60万尾虾苗繁育。

1.2.2 亲本试验

表1 交配虾受精卵发育情况

在进行青虾交配幼虾繁育的同时，于2016年5月分别从太湖水系和长江水系完成了50 kg青虾雌虾和10 kg雄虾的采集，并进行雌雄交换，同样在0.2 hm2试验池完成驯化养殖。在2016年6月初，青虾就已经抱尾，在6月中旬同样完成了20尾抱卵虾的采集，发现无橘黄色交配虾产生，青灰色和淡黄色交配虾数量分别达到了12只和6只，已经孵化的交配虾有2只，分别占总比例的30%、60%和20%。由此可见，此次试验性成熟交配的受精卵拥有基本相同的发育情况，而获得的子1代幼虾则拥有整齐的规格。经过观察可以发现，90%的卵在7 d时间内孵化出来。经过25 d，绝大多数虾的体长在1.5～2.5 cm范围内。在7月底完成捕捞后发现，长江雌虾与太湖雄虾共完成140万尾虾苗繁育；长江雄虾与太湖雌虾共完成165万尾虾苗繁育。

2 不同水系青虾交配繁育后的成虾养殖

2.1 试验条件

在成虾养殖方面，主要开展了土地流水高产试验。试验开始的时间为2016年7月中下旬，共完成22万尾太湖雄虾和长江雌虾的投放，投放虾的体长在1.0～1.5 cm范围内，试验池0.08 hm2，每667 m2约18万尾。与此同时，完成了32万尾太湖雌虾和长江雄虾的投放，试验池0.12 hm2，每667 m2约18万尾。此外，完成了32万尾养殖虾的投放，对照池0.12 hm2。

2.2 养殖方法

在成虾养殖过程中，采用了沙质气头充气机进行增氧，分别于虾池四周距离岸边1 cm的位置完成了400个气头的均匀安装，并在试验池完成了一些轮叶黑藻和少量聚草的种植。在后期养殖阶段，水草覆盖率能够达到40%。为给青虾提供栖息地，进行了网片假设。为降低秋季繁育对成虾养殖的影响，还在试验池出现幼虾时，加强排水，从而将幼虾排出试验池。

在成虾养殖上，主要进行人工配合饲料的投放。从开始养殖到8月中旬，虾苗平均体长约为2.5 cm，需进行微颗粒饲料投放，饲料粗蛋白含量为36%。从8月中旬至9月上旬，虾苗体长在2.5～4.0 cm之间，需进行小号颗粒饲料投放，饲料粗蛋白含量为34%。在虾苗体长4.0 cm以上时，需投放成虾颗粒饲料，粗蛋白含量为32%。在日常饲养中，要在每日上午8时，完成全天1/3饲料的投放，并在每日下午5时，完成剩余饲料的投放。要按照池塘虾体重的3%～4%进行日投饲料量的计算。在养殖期间，水体透明度控制在30 cm左右。

2.3 养殖情况

从每月的测定情况来看，养殖虾的体长最短，除了第1阶段与其它青虾一样在1.0～1.5 cm范围内，但在后续养殖过程中，一直生长缓慢，在最后捕获阶段，体长仅在3.1～5.9 cm之间。相较于养殖虾，天然抱卵虾的生长情况稍好，但仍然不如幼虾交配虾和性成熟交配虾。在7～8月的养殖阶段，天然抱卵虾与其它2种交配虾的生长情况并未出现明显差异，但在之后的3个月却开始明显落后，在最后捕获阶段，体长仅在3.3～6.7 cm之间。对比幼虾交配虾和性成熟交配虾，二者在9月15日测定中，体长规格差异并不明显，前者体长范围在3.3～4.7 cm范围内，后者体长在3.2～4.6 cm范围内。到了10月，二者生长规格差异仍然不明显，前者体长在3.8～5.9 cm范围内，后者体长在3.7～6.0 cm范围内。在最后捕获阶段，前者体长在4.0～7.9 cm范围内，后者体长在4.1～7.5 cm范围内。因此，从总体上来看，幼虾交配虾的养殖状况最佳。

3 试验结果与讨论

通过开展不同水系青虾交配苗种繁育及成虾养殖的试验可以发现，利用长江水系和太湖水系的青虾进行交配，完成苗种繁育，可以使青虾的品质得到改良。相较于普通养殖虾和天然抱卵虾，交配虾的体长得到了明显改良，平均能够达到6.4 cm，天然抱卵虾和养殖虾的平均体长则分别为5.7 cm和4.7 cm。所以，改良后的虾体长分别高出天然抱卵虾和养殖虾9%和36%。而在实际进行交配苗种繁育方法选择时，尽管幼虾交配虾的成虾体长规格要高一些，但其受精卵同步发育程度却比性成熟交配虾要差。从生产角度来看，还应选择性成熟青虾作为交配虾，以便为青虾苗种繁育和成虾养殖带来便利。