液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响

郭吉利，龙福庆，李卫华，陈 丽，褚颜姣

（安阳市畜禽改良站，河南 安阳 455000）

液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响

郭吉利，龙福庆，李卫华，陈 丽，褚颜姣

（安阳市畜禽改良站，河南 安阳 455000）

试验旨在研究液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响，试验选用60头断奶仔猪，按体重相近、性别一致的原则随机分为2组，每组3个重复，每个重复10头猪。试验期47 d，饲喂相同的全价颗粒饲料，对照组采用常规干料自动下料器，试验组采用液体饲喂系统。结果显示：试验组猪只的末重比对照组高4.52 kg（P＜0.05），日增重比对照组高0.10 kg（P＜0.05），日采食量比对照组高0.13 kg（P＜0.05），料重比比对照组降低0.05（P＜0.05），发病率比对照组降低6.67个百分点（P＞0.05）。

液态饲料；断奶仔猪；日增重；平均日采食量；料重比

断奶期是仔猪的应激期，在这个阶段，仔猪的“食物”由液态母乳向干粉饲料转变，不仅意味着食物营养成分的改变，同时还会影响仔猪肠道结构的发育状况，对仔猪的免疫状态和行为特性也会产生不利影响，最终导致仔猪的采食量和消化率下降，进而影响其生长性能。为此，人们通常在干粉料、饮水中添加抗应激物质和维生素，但可能会造成药物残留，还会增大饲喂成本，而且抗应激效果并不理想，只能起到一定的缓解作用。而液态饲料由常规干饲料和液态的载体（水、食品加工液体副产品等）按一定比例配制而成，其物理形态与母乳较为相似，不但利于断奶仔猪采食，而且有利于对饲料营养的消化吸收。

国内外有研究表明，饲喂液态饲料，可以有效减少断奶仔猪的断奶应激，提高断奶仔猪的干物质摄食量和摄水量，促进仔猪断奶后的生长发育[1-2]。Mikkelsen等[3]指出，饲喂液态饲料，不仅能有效防止仔猪断奶后采食量下降，还能提高仔猪的生长性能，而且对维持其消化道的功能、改善消化道的环境有重要作用。在现代化、规模化猪场里，智能化饲喂已成为养猪生产的趋势，液态料则是适应智能化饲喂的良好载体，两者结合既是传统饲喂的回归，也是新技术条件下的生产改进[4-5]。在丹麦、法国等养猪业发达国家，液态智能化饲喂技术已得到普遍推广，并已研发出了可自动将粉料或颗粒料转化为浆料，料水比例能自行调配的液态饲喂自动化设备。而在我国的养猪生产中，智能化液态饲喂技术才刚刚起步，加工技术的成熟度还不够。

因此，根据试验猪场的实际情况，本研究设计了全自动干料下料器与液体饲喂器的饲养对比试验，液态饲料采用与干态颗粒料相同的配方，同时饲喂同批次的早期断奶仔猪，以研究液态饲料对断奶仔猪生长性能的影响，为规模猪场最终选择一种增重饲料成本较低的饲喂方式提供科学借鉴。

1 材料与方法

1.1 试验地点及时间

本试验在河南省驻马店市某规模养猪场进行，2016年8月14—20日为预试期，8月21日至10月7日为正试期。分别于8月21日7：00和10月7日7：00空腹称重。

1.2 试验猪的选择及分组

选择出生日期为2016年7月18—20日的体重相近、健康无病且胎次相近的外三元杂交猪（杜长大）60头，随机分为2组，每组3个重复（栏），每个重复（栏）10头猪。对照组采用常规干料全自动下料器，试验组采用液体饲喂系统。预试期为7 d。预试期末称重，保证始总重和始均重差异均不显著（P＞0.05）。试验期为47 d。

1.3 饲养管理及饲料配方

猪舍为双列式，无运动场，水泥硬圈。对照组饲喂某公司提供的保育全价颗粒料，试验组通过液体饲喂系统饲喂与对照组相同的饲料，自由采食，自由饮水，各栏环境一致。免疫和驱虫程序按猪场常规同步进行。随时观察、记录仔猪采食和健康状况。

1.4 测定指标

1.4.1 日增重 分别于试验开始和结束时，清晨猪空腹时逐头称重，计算日增重。

1.4.2 平均日采食量 记录各重复组饲料的供给量和剩余量，两者之差即为实际采食量，然后根据每个栏中试验猪的头数和试验天数计算平均日采食量。

1.4.3 料重比 根据试验期各组采食量和增重情况计算料重比。

1.4.4 发病率 每天观察试验猪的生长状况，统计每栏的患病头数，及时治疗，治疗3 d无效的结算采食量，称重后淘汰，计算发病率。

1.5 数据处理

试验所得数据利用SPSS 17.0软件GLM程序进行方差分析，采用LSD和Duncan氏法进行多重比较，以P＜0.05作为差异显著性判断标准。

2 结果与分析

2.1 两种饲喂系统对断奶仔猪生长性能的影响

由表1可知，两组试验猪始重差异不显著（P＞0.05），经过了47 d的饲养对比试验后，试验组猪只的末重、日增重、日采食量和料重比与对照组相比均呈显著性差异（P＜0.05）。其中，试验组猪只的末重比对照组显著提高4.52 kg，日增重比对照组显著提高0.10 kg，日采食量比对照组显著提高0.13 kg，料重比比对照组显著降低0.05。

表1 试验猪的日增重和料重比

2.2 发病率

试验期间，试验猪群出现腹泻症状，从9月5日开始统计每个重复（栏）的累计患病、淘汰头数。结果显示两组试验猪各重复（栏）之间的发病头数和发病率没有显著性差异（P＞0.05），但试验组各重复（栏）的发病率比对照组降低6.67个百分点。详见表2。

表2 各栏试验猪的发病头数及发病率

3 讨论

3.1 两种饲喂系统对断奶仔猪生长性能的影响

将颗粒饲料制备成液态饲料，经过充分浸泡使得饲料中可溶性营养成分溶于水，饲料微粒吸水膨胀增加了表面积，变得松软，减少了颗粒饲料对仔猪消化道的机械性刺激，减轻了消化颗粒饲料的压力，有利于猪采食和消化吸收，减少饲料浪费，提高饲料转化率[6-7]。有研究报道指出，因饲料营养素混合均匀，适口性好，液态饲喂生长猪、育成猪，消化利用率可提高9.19%～12.08%[8]。宋忠旭等[9]研究表明，使用液态智能化饲喂系统，母猪的膘情更整齐，平均耗料量降低13.33%。本试验结果发现饲喂液态饲料的试验猪，日增重提高0.10 kg，料重比降低0.05，腹泻发病率降低6.67个百分点，与谢有福等[10]的研究结果相一致，表明饲喂液态饲料可以促进断奶仔猪的生长，降低饲养成本，提高经济效益。

3.2 两种饲喂系统的优缺点

仔猪断奶后饲喂液体饲料，减少了食物由液态形式（母乳）向固态形式（颗粒饲料）突然变化造成的应激作用，可以有效防止机体机能紊乱。液态饲料有助于维护仔猪的胃肠道环境，防止细菌性腹泻[11-12]。此外，饲喂液态饲料时，避免了颗粒饲料产生的粉尘对仔猪呼吸道的刺激，降低了呼吸道疾病的发病率，从而提高了断奶仔猪的成活率[13-14]。但饲喂液态饲料的过程中提高了环境湿度，容易增加猪舍中病原微生物传播的风险，造成猪只体表污染，不利于环境卫生的控制和疾病预防。此外，饲槽壁内残留的液态饲料易发霉变质，需要经常清理，加大了疾病发生的风险和工人的劳动量[15]。

4 结论

通过本试验研究发现，断奶仔猪采食液态饲料，可增加采食量、提高生长速度和成活率、减少应激反应，降低饲养成本。液态饲料作为一种成本低廉的新型饲料具有在早期断奶仔猪生产中推广应用的潜力。

[1]Partridge G C,Fisher J,Gregory H,et al.Automated Wet feeding of weaner pigs vs conventional dry diet feeding effect on growth rate and food consumption[J].Animal Production,1992, 54:484.

[2]洪奇华，陈安国，杨彩梅.干湿饲喂器对猪养分消化率和消化酶活性的影响[J].养猪，2002（3）：5-6.

[3]Mikkelsen L L,Jensen B B.Effect of fermented liquid feed on the activity and composition of the microbiota in the gut of pigs[J]. Animal Science,1998,52:341-356.

[4]Pluske J R,Viliams L H,Aheme F X,et al.Maintenance of villous height and crypt depth in piglets by providing continuous nutrition after weaning[J].Animal Science,1996,62(1): 131-144.

[5]郗伟斌，颜卉，关贵岩.猪液态饲喂理论与实践[J].养猪，2004（2）：9-10.

[6]陈才勇，王恬.湿喂对断奶仔猪的作用[J].养殖技术顾问，2003（5）：10-11.

[7]段诚中.规模化养猪新技术[M].北京：中国农业出版社，2000：234-235.

[8]唐仁勇，陈代文，张克英，等.不同形态饲料在仔猪生产中的应用[J].养猪，2005（6）：4-6.

[9]宋忠旭，李良华，严荣华，等.规模化猪场液态料智能化饲喂系统的应用与实践[J].养猪，2007（6）：30-32.

[10]谢有福，王凤云，李明，等.饲喂液态饲料对仔猪断奶后增重和经济效益的影响[J].养猪，2007（2）：15-16.

[11]路兴中，郭传甲，吕志强.现代猪肉生产-理论与实践[M].北京：北京农业科技出版社，1997：208.

[12]韩剑.仔猪早期断奶综合征及其防治措施[J].畜牧与饲料科学，2015，36（1）：108-109.

[13]王艳敏，古金元，谢全喜，等.仔猪菌群失调引起腹泻的微生态防治方法[J].畜牧与饲料科学，2015，36（2）：114-119.

[14]陈云，杨卉，窦悦铭.断奶仔猪应激综合征的发病原因及防治措施[J].畜牧与饲料科学，2015，36（8）：115-116.

[15]刘燕.液态饲料对断奶仔猪的饲喂效果试验[J].畜牧与饲料科学，2016，37（Z1）：27-28.

（编辑：郭玉翠）

新版万古霉素或攻克耐药性难题

【英国《卫报》网站5月29日报道】题：改造版抗生素为对抗耐药菌带来新希望

一种抗生素在经过改造后能更有效地消灭细菌。研究人员希望这一进展能帮助人们应对耐抗生素细菌感染的威胁。

这种名叫“万古霉素”的抗生素早在60年前就已成为医生的处方药，但细菌直到现在才对它产生耐药性。

如今，美国斯克里普斯研究所（TSRI）的科学家对这种药进行了改造，使它能以三种不同的方式对细菌起作用，从而大大增加了细菌对它产生耐药性的难度。

这些研究人员说，医生可放心使用改造版万古霉素而不必担心细菌产生耐药性。

世界卫生组织（WHO）警告说，细菌对抗生素产生耐药性是全球健康、食品安全和发展面临的最大威胁之一，一些主要疾病的治疗难度变大，原因是用于治疗这些疾病的抗生素的效果日益下降。

研究人员说，细菌用了这么长时间才对万古霉素产生耐药性，这说明它们历尽艰辛才战胜“原版”万古霉素起作用的方式，即干扰细菌形成细胞壁的过程。

由于万古霉素治疗细菌感染时威力巨大，研究人员称之为“魔”药。该团队此前的研究显示，可对万古霉素进行两种改造，使它变得愈发有效，可减少产生同样疗效所需的用药量。

此次的最新研究则显示，接受另一种改造后，万古霉素能以不同的方式破坏细菌的细胞壁。这一研究成果已发表在美国《国家科学院学报》月刊上。

研究人员说，与此前的两种修改相结合，最新的改造使万古霉素的活性增加了1 000倍，因此医生使用更少的万古霉素就能治疗细菌感染。

在针对肠球菌进行的测试中，新版万古霉素既杀死了“原版”肠球菌，也杀死了耐万古霉素肠球菌—耐万古霉素肠球菌被WHO列为对人类健康构成最大威胁的耐药菌之一。

带头进行此项研究的TSRI化学部联合主管戴尔·博格说，这一发现使新版万古霉素成为第一种具有三种独立的杀菌“作用机制”的抗生素。

他说：“这增加了这种抗生素的耐用性。微生物不可能同时找到绕过三种独立作用机制的方法。即使它们找到了对付其中一种作用机制的方法，也会被另外两种作用机制杀死。”

（转自参考消息[N]，2017-06-01）

Influence of Liquid Feed on the Growth Performance in Weaned Piglets

GUO Jili,LONG Fuqing,LI Weihua,CHEN Li,CHU Yanjiao
(Anyang Livestock and Poultry Improving Station,Anyang 455000,China)

This experiment was designed to study the influence of liquid feed on the growth performance in weaned piglets.According to gender and weight,a total of 60 weaned piglets were randomly assigned into two treatments with three replicates and ten pigs per rep-licate.The control group using conventional dry automatic feeder and the experimental group using liquid feeding system with the same full pellet feed.The experiment lasted for 47 days.The results showed that there were significant differences on the final body weight,the average daily gain,the average daily feed intake and feed conversion ratio(P＜0.05).The final body weight,the average daily gain and the average daily feed intake of experimental group were significantly increased 4.52 kg,0.10 kg, 0.13 kg compared with control group respectively(P＜0.05).The feed conversion ratio was reduced 0.05(P<0.05) and the morbidity was lower 6.67 percentage points compared with control group(P＞0.05).

liquid feed;weaned piglets;daily gain;daily feed intake;feed conversion ratio

S816.8

A

1002-1957(2017)04-0012-03

2017-05-15

郭吉利（1989-），女，河南巩义人，助理畜牧师，硕士，研究方向为动物遗传育种与繁殖.E-mail：SarahGJL@163.com