多肉植物为什么热？

赵隽杨

6年前开始养多肉植物，严国富曾经买过一批名为海琳娜的多肉植物，单头价格为600元，一年内价格被炒至3000到4000元。类似还有名为雪兔的品种，刚问世，单头的价格被定在4000至5000元。现在这两个曾经的名贵品种都只需要几元钱。

为什么价格会在短时间内一落千丈？实际上多肉植物的繁殖和生产没有太多技术含量，市场容易因为一时热度而吸引众人争相培育受欢迎的品种。裴彦林从2012年开始经营多肉植物，目前有不到30亩的培育面积。他解释道，对于“一片叶子就能繁殖，而且生长速度快”的多肉来说，价格在两个月内就会发生翻天覆地的变化。

天价多肉也并不稀奇。去年圣诞节，严国富在上海的一场拍卖会上，看到一盆十二卷多肉植物以25万元的价格被买走。通常因为不易培育或是孤本的原因，有玩家愿意收藏、有商家愿意高价拍下进行扩繁，所以品相特别好的稀有品种卖到三四十万也屡见不鲜。据浙江大学观赏园艺学博士周泓的介绍，优秀的十二卷品种多肉大多来自日本，通过不断杂交进行品种选育而获得。由于生长周期长，优秀的十二卷价格会长时间居高不下。

据严国富的介绍，6年前他开始养多肉植物，那时多肉还是小众商品，价格便宜。市场约在2013年的时候进入了暴利时代，直到2016年下半年，多肉的价格才开始趋近透明，暴利时代已经一去不复返。

当市场回归理性，未来多肉市场竞争开始聚焦在品质上 。同样品种，不同品相，价格差异很大。“如果一颗桃蛋体态均匀圆润，售价可达200多元；品相差的，只能卖二三十元。”只做零售渠道的严国富强调，对于批发商来说，盈利点在于薄利多销，而零售商必须在多肉的品质、状态上下功夫。

不过多肉市场依然有利可圖。“即便回归正常价位、价格透明，多肉的利率润也要高于普通花草。”裴彦林解释道，他的生产基地毛利润在50%到60%，不到30亩的生产面积每年可获1000万元左右的产值。

价格疯狂是多肉植物走俏的表现。这些组织器官含水量丰富、圆润小巧且五颜六色的植物走红，似乎暗合着现代年轻人的追求：匆忙、高压的城市生活中，能在家里或办公室的一隅，欣赏、把玩自己倾心栽培的植物，寻得一份精神寄托。

杨晖家里的阳台和飘窗上摆满了他的“孩子们”。从2014年开始，他一共养了200多种多肉植物，约有260多盆。开始时，买十多元的多肉植物都感到心疼，到逐渐养起千元的名贵品种，3年来，投入超2万元，还曾为了给植物打造花架，亲自买工具，当了半年多的木匠。

相较普通的花草类植物，多肉植物体积小且养殖难度不高，可放置窗台、书桌等，易于把玩和照料。

普通花草一年只有一季的花期，其他时间再无变化。多肉植物春秋两季会开花，平时叶子会有鲜艳的颜色变化，有时还有从一头变多头的惊喜。这样的变化在多肉玩家中被称作“出锦”，例如叶片的叶绿素无法正常合成，发生了黄化或是白化现象，就会在叶片上呈现出黄白绿相间的条纹。

杨晖曾在制造业的研发部门担任软件开发的管理者，工作压力大、时常需要加班。自从他养了多肉，打理多肉的时间便是放松身心的时间。“浇水、除枯叶、看每盆状态，会让我忘记其他的琐事，整个人会很专注，内心感到安静。”他说。

多肉植物一直被认为是比较好养的植物，无须勤浇水。但真正把多肉养好却要花费心力，控制水分和土壤盐分都需要经验的积累。 特别是在闷热潮湿的夏天，对于多肉植物是生死考验的关口。刚开始养多肉的时候，杨晖看到有些多肉因为水化，一天就死去，会感到“窒息般的疼痛”。经历多了，便能体悟“尽人事听天命”的道理，现在遇到多肉死亡的时候，他都会将植物解剖、把土倒出研究，找到死亡原因并总结经验。

杨晖说：“人以群分，在结交了很多肉友后发现爱养多肉的人都很善良。对待生活也不浮躁、有耐心。”因为养殖经验提炼不易，养多肉的人们在线上分享经验、成果和图片，甚至以多肉会友，从而形成了特有的社交圈。