中职物流综合实践活动选题指导课型实践研究

陈浩亮

一、选题指导课型建构背景与意义

根据广州市教育局2015年公布的首批《广州市中等职业学校物流服务管理专业教学指导方案（试行）》，物流专业人才培养方案中的实训实习课应达824课时，其中专业综合实训课时占210课时，毕业顶岗实习614课时。目前中职实训实习课的课堂主要有两种形式：第一种是在学校的实训室场训练，第二种是到企业参观或者到企业顶岗实习。第二种课堂以企业实践活动为主，课堂形态开放性程度高，与第一种学校内实训课堂比较，无论教学方法、手段、观念甚至模式都存在较大的差异，课型结构与教学程序也随之发生变化，而我们大部分中职教师，没有很好研究这一变化，导致目前中职学校的企业参观、顶岗实习教学变成了“放羊式”的教学，存在比较多的弊病。中职物流专业的综合实训课亦如是。

本文通过帮助学生在企业实习实训活动状态下做好一个个小课题的实践，形成选题指导课型。如何选题与选题实施，成为该课型建构研究的重点。本文介绍选题指导课型命名及结构的基本特征，研究该课型在实施过程中的规律，尝试找到企业实践活动课堂教学指导的有效对策，从而提升教学质量。为以后研究中职企业实践课堂的同行提供更多的借鉴。

本文所定义的选题指导课型与基础教育综合实践选题指导课型研究成果比较，创新点在于研究背景发生深刻变化，根据职业学校专业课程与学生的特点，以职校特有的企业实践活动为研究载体，形成中职特色的综合实践活动课型，既丰富了综合实践活动课型的内涵，又开辟其在中职学校应用的新视角。

二、选题指导课型的概述

（一）课型定义

选题指导课型是以中职物流服务与管理专业的实习与实践活动为研究范畴，学生在教师引导下学会观察物流企业的实践活动，搜索与分析相关材料，结合专业课程要求进行专题学习，确立研究主题，最后形成专业学习作品的一种教学过程与结构。

该课型的关键是选题的设计规划，教师引导学生进行课题研究的第一步，选题成功与否，直接影响综合实践活动的开展与质量。

（二）教学结构

建构选题指导课型的教學结构如示意表1-1，关键是处理好三个时间节点与四个教学节点的关系。三个时间节点：节点一是综合实践活动准备阶段；节点二是综合实践活动实施阶段；节点三是综合实践活动总结阶段。四个教学环节：环节一是分析岗位，提出问题；环节二是聚焦问题，形成课题；环节三是选择课题，独立设计；环节四是展示成果，分享经验。

1.时间节点一对应的综合实践活动准备阶段，研究企业，提出问题

该阶段需要解决两个难点。其一是以课程教师所任教的课程为出发点，确定专业课程学习项目。其二是熟悉所参观或者实践的企业，结合专业课程的教学需要，提出合理的研究主题。下面以《物流技术与实务》为例，开展企业参观与实践活动所设计的研究主题。

从上表1-2可以看到，以企业实践活动为主阵地的课堂形式，课堂的封闭系统已经全部打开，课堂的授课环境处于活跃与不稳定的田野状态，学习的边界变得空前宽广，教学的视点难以集中，学生的学习效果评价难以用传统的考试成绩核定。在这种新背景下，大部分中职教师的教学思维仍停留在以学校为主阵地的教学模式上面，无法适应这种田野式的课堂教学需要。通过设计一套与企业实践活动课堂相适应的教学主题，为实践活动的实施奠定扎实基础。

2.时间节点二对应的综合实践活动实施阶段，聚焦问题，形成课题

这是企业实践活动课堂实施的关键阶段。本环节需要解决两个核心问题，其一是如何聚焦学习主青松电器有限公司出口流程图1-1题。其二是如何进行规范选题训练。

聚焦学习主题难题，我们的具体做法是：以企业流程研究为切入点，把自己所教课程融进企业流程中，抓住课程的关键知识点开发教学项目。以参观青松电器有限公司实践活动为例：首先归纳企业的出口流程，其次明确《市场营销》、《外贸单证》、与《物流技术与实务》等课程在流程图上的位置，根据企业出口的需要，开发系列学习主题。如图1-1所示。抓住不同企业的工作流程，以此为载体才能找到各课程之间的连接点，打开实践活动的研究视野。

要解决规范进行选题训练问题，首先需要一种适应这种课堂的教学理念。其次才是规范训练。在教学理念方面引入组织管理的弹性管理方法是一条有效途径。所谓弹性管理，关键是“抓重点”。抓住重点的前提是确定企业实践活动的目标由哪些关键因素或关键环节构成。教师需要研究关键因素与关键环节的主要特征，例如本次实践活动哪些是对课堂教学整体目标的实现举足轻重？哪些是薄弱环节：哪些不确定性大，难以控制等。在规范训练方面，选用“研究对象+研究内容+研究方法”的方式，学生选定研究主题后，掌握规范选题的学习流程，逐渐规范学习行为。如表1-3所示。

表1-3主要从学习思路上统筹实习实践活动，学生在三年的学习中，通过多次实践活动，反复进行选题训练，谙熟整个学习流程，对内化成学习能力有较大帮助。

3.时间节点三对应综合实践活动总结阶段，展示成果，分享经验

生成的研究课题能否得到学生的认同，需要经历一个选择与被选择、接受与被接受的过程。在教学实践中发现，教师提供展示研究成果的平台相当重要，这也是选题指导课型能否取得实效的重要环节。在这个阶段，教师与学生都需要学习研究方法，教师要时刻提醒学生为什么要采取这样或者那样的研究方法，研究方法的选用会严重影响研究成果的品质，因此展示成果的平台既是对优秀作品的肯定，又是对研究方法的检验。这样才能使学生真正感受到方法的价值。

综上所述，每一个时间节点都有相应的教学指导活动，根据不同实践活动主题设计的需要，教师应有不同的应对策略。但总原则是聚焦专业知识的应用，师生通过对社会生活或者企业实际的经营状态的细致观察，引入研究主题，以“研究对象+研究内容+研究方法”的形式，要求学生能独立描述自己研究的小课题，并将小课题研究成果能通过作品展示出来，养成专业的表达习惯。

三、教学指导要点

（一）主题设计，必须紧扣专业学习，增强选题内在品质

主题设计是开展综合实践活动的关键所在。主题是否体现专业内在品质是吸引学生研究的动力。在选题课上，学生要依靠自己的专业学习，把握研究的方向，解决一系列的问题，其中包括选题、研究资料的收集整理、制定方案、实践探索、阶段交流与成果展示等，都充分体现了学生主体地位。而教师需要引导的是研究方向，是整套选题活动流程的设计、监测与调整。以《物流技术与实务》教学为例，二年级开展参观周边物流企业的实践活动，最后选用制作物流企业宣传手抄报作为研究主题，以实地考察法、观察法为研究方法，规范整个实践活动流程。从教学实践的效果看，学生对选题的把握是有分寸的，综合体现了学生的专业文化修养、生活情趣、精神风貌和艺术修养。

（二）选题价值评价，应与教学评价维度相适应

在企业实训实践活动中，教学评价没有明确的标杆。目前中职学校推行的实习总结与实习评价表，大多数还是应对毕业班评估需要，教学实效不明显。企业实践活动课堂是一种打破边界的学习，海量知识的教学环境需要师生学会选择学习内容，并找到一种更有效的评价方法。著名综合实践活动课程专家黄志红老师建议：本科、研究生的综合实践能力更多强调研究和创新能力，那么中职综合实践能力应达到体验能力这个层次。根据中职物流专业教学指导方案对实训实践课程要求，结合郝尔巴特学派的综合实践活动课程理论，初步建构以体验能力评价为主的框架，设计了中职学生开展综合实践活动的教学评价维度指引表1-4，如下所示：

表1-4从实践主体、实践活动、实践阵地、实践指导者等四个维度，阐释中职学校开展的各类实践活动所存在的教学联系，反映出企业实践活动课堂较复杂的结构网络，这是以往课型研究很少见或者很少涉及的。只有充分解剖这种课堂存在的复杂结构，观察到它的本来面貌，才有助于解决以企业实践为主阵地课堂的教学难题。也是进行选题设计与规范训练应着重考虑的问题。

（三）创设平台，抓好研究成果展示最后一环

学生从选题设计——实施研究——形成成果过程中，遇到的困难特别多。教师需要运用一定的方法激起学生的研究兴趣。这个“一定的方法”既包括研究活动开展的方法，也包括课堂管理的方法。当学生完成一项研究成果时，教师必须创设一个平台，让学生能够在展示成果的过程中享受到愉悦，获得同伴的尊重。目前以企业实践为主阵地的课堂，参观或实习结束后，因欠缺一个展示学习成果的平台，就会呈现“放羊式”教学效果。因此建构中职物流专业综合实践活动的选题指导课型，最后关键环节就是创设平台。研究显示，这个平台可以是班级内、专业部内、全校性甚至是区级以上交流的展示平台，平台设计的级别越高，学生研究热情越高，潜力挖掘得越充分。

四、选题过程应注意的问题

问题一：选题的方法随意性强。孟源北主编的专著《广州市中等职业教育工学结合课程建构研究》提供了一个思考：那些放羊式的顶岗实习、企业参观等课堂教学，很大原因是教师还没有掌握中职学校学习领域课程或者项目课程的开发方法。在以企业实践为主阵地的课堂背景下，师生共同走进企业，但是若不经过刻苦钻研与精心设计，要想探究既符合课程教学要求，又能与企业实际相结合的课题，是非常困难的。因此需要大力提升教师将实习企业工作任务转化成教学项目的能力。

问题二：研究方案或者计划缺乏统筹性，指导重点不突出。由于学生的研究视野尚不够开阔，因此选题层次与研究方案的制定，应遵守循序渐进的原则。在实践中，由于各门课程尚未形成统筹性强的研究主题，导致教师的指导重点不突出，学生的研究性学习缺乏系统性，效果不显著。因此很有必要针对企业实践的需要，设计一套完整的研究主题，渗入课程教学中。

责任编辑 朱守鋰