刍议粉葛新品种的引种表现及高产栽培技术

黄日盛++黄鸿华

摘 要：本文简要地介绍了粉葛新品种引进基地的基本情况，然后从物候期以及生物学特性2方面对其引种表现进行分析，对其高产栽培技术进行了着机重阐述，期望能够促进当地粉葛新品种的发展。

关键词：粉葛新品种；引种表现；高产栽培技术

中图分类号：S513 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170732035

前言

粉葛属于豆科植物，多生长在山坡、路边草丛中及较阴湿的地方[1]。在我国除新疆、西藏外各地均有分布，其中主要分布于广东、广西、湖南、四川、云南等地。由于粉葛含有丰富的淀粉和多种人体所需的氨基酸以及微量元素，因此有着旺盛的市场需求，近年来一些地方为了扩大经济效益，提高粉葛的栽种质量开始引进新品种，而新品种的引种表现以及高产栽培技术则成为人们普遍关注的焦点。

1 引种地基本情况

广西位于我国的南部沿海地区，西北部是云贵高原、东中部地区与两广丘陵相连，地势整体高度从西北部向东南部逐渐递减，境内山多平原少，岩溶广布，海岸曲折；属于亚热带季风性气候，日平均气温超过10℃，各地累年极端最高气温为33.7～42.5℃，累年最低气温为-8.4～2.9℃。受到冬夏两季季风交替的影响使得该省的降水时间与空间上分配不均，经常出现水旱以及寒害等问题。省内有多条河流，且径流量较大，水上交通、水利以及水力条件较好。土壤方面以红壤为主，在谷底平地大都是水稻土，通常情况下缺乏足够的营养成分[2]。植被呈现出典型的热带以及亚热带的特征，植物类型丰富；南北之间、东西之间纬度地带性和经度地带性差异明显。

2 粉葛引种表现

2.1 物候期

一般情况下粉葛的萌芽期在每年的3月中上旬，4—7月是藤蔓生长的最为快速的阶段，7—9月其块根开始快速变大，在5—9月是粉葛的花期，其荚果的成熟期则是每年的8—10月。

2.2 生物学特性

粉葛的块根较大，其切面呈现出典型的黄白色，藤蔓能够生长到10～15cm。枝条有着众多分枝，生长势头强劲，新长出的新鲜枝芽颜色嫩绿，而老茎呈现褐绿色，且在茎上还会出现褐色的茸毛。粉葛三出复叶、互生且叶片较大，叶柄相对也比较长，且基部膨大，通常有2个呈现出对称特征的盾状托叶，中间的小叶一般是宽卵形或者菱状，且有2个类刺状的托叶，花通常为总状花序腋生，数量较多，小苞片卵形或披针形，其中苞片卵形的长度一般在2mm以内，内词语外侧都有着黄色的柔毛；花冠通常为蝶形，一般长度在1.6cm左右[3]。

3 育苗

通常使用压条育苗与扦插育苗这2种方式对粉葛进行育苗处理。

3.1 压条育苗

在7—8月之间挑选生长情况较好、没有任何病虫害以及较为健壮的长蔓将其作为种蔓，需要确保种植的土壤环境较为宽松，然后将周围的杂草进行清理，之后再开始压蔓。在压蔓的过程中需要间隔1～2节叶节部分，按照波浪式将其弯曲的方式进行，确保土壤在其生根之间一直是较为湿润的状态。一般来说在20d之后即可生根发芽，在第2年的新芽萌芽之前需要在其生根节地方进行剪断然后就着根一起进行移栽。

3.2 扦插育苗

准备苗床。一般是在2月中旬—3月上旬开始扦插育苗。在育苗阶段一般温度已经逐渐升高，且雨量较为充沛，因此育苗需要优先挑选地势条件较高、处于背风坡与阳坡且排水调价优良的砂质土壤作为育苗床[4]。在开始扦插的准备阶段对其做深翻处理，确保土壤拥有良好的松散度。按照相关标准在土壤中加入充分腐熟的有机肥料，将其耙平并起馒头型高畦，并将其高度与宽度进行准确处理；种藤的选择与处理。同样也是在2月中旬—3月上旬开始进行剪蔓扦插育苗。通常情况下将单个叶节当做是1个扦插种源芽节。挑选离根部范围在0.5～2m之间的节间较密、芽眼饱满且没有任何病虫害的葛藤芽当做是扦插种茎，在芽节的底部预留5cm，顶部预留3cm，并按照切面下斜上平的方式將其剪断。然后将葛藤芽节在甲基托布津与多菌灵中放置5min，使其能够全面的消毒，并将其进行阴干处理之后再扦插；排种操作。在进行扦插之前需要确保苗床有足够的湿润度，如果畦面湿润度不够过于干燥可对其进行浇水，在此过程中如果插条有出现腐烂的情况直接清理掉即可。如果种苗长到5cm左右，或者其已经有4片左右的叶子长出时，就表示可以进行带土起苗移栽了。

4 栽培技术

4.1 整地定植

选地整地。优先挑选土壤肥沃、土层深厚、排灌方便且背风向阳的壤土进行种植，砂壤土也可。需要确保地块深耕超过30cm，等到突然拥有一定的干爽性之后，依据畦高 0.5m、沟宽 0.4m、畦宽 1.2m的标准进行起畦。如果是667m2的范围则需要有50kg的钙镁磷、50kg的硫酸钾复合肥以及2500kg的有机肥。在进行具体的施肥操作时，依照种植行间隔为80cm的距离标准在畦面开挖双沟，并将所有的肥料全部均匀的散在沟内并于土壤进行搅拌均匀，之后为了能够方便葛苗进行修根与培土，可以依据株距为70cm的标准在畦面上起直径为25cm、高度为101cm的小土墩；定植。通常情况下每年的3月下旬—4月上旬都是个面进行移栽定植的优良阶段，需要注意的是如果在5月份在进行移栽那么这一年就无法进行产出。在进行具体的操作过程中需要按照株距70cm、行距80cm的规范标准将其定植在已经起好的小土墩中。

4.2 田间管理

补苗。如果在田间出现有栽种的新苗死亡的情况则需要对其进行及时的填补，如果没有进行补苗的话，那么少1棵葛苗就意味着其减少了2～3kg的产量。

4.2.1 留蔓支架

如果葛根苗生长到50cm就需要将其所有的藤蔓进行筛选并挑选出其中最为雄壮的藤蔓将其作为主蔓，然后剩下的藤蔓则可全部清理掉。确定好主蔓之后还需要在主蔓周围安置一根长度超过2m的支架，既可以是三角形状的也可以是四角形状的，然后引导主蔓往支架上进行生长，不仅能够促进植物进行光合作用而且还能方便进行后期管理。

4.2.2 整枝打杈

如果主蔓的长度低于1.5m，需要随时将已经生长出来的分支进行清理，等到其长到2m时需要将顶部的新芽除去，帮助其进行分枝，避免消耗不必要的养分。此时还需要确保主蔓有2～3个分枝，使得其有着足够的光合叶面积。

4.2.3 肥水管理

一般来说粉葛可以遵循其生长情况每年对其进行4次左右的施肥。不仅需要施基肥，还需要在4月份施返青肥、7月施复合肥，并且还能够在浇水的过程中适当的增加一定数量的磷钾肥，帮助块根的生长。在落叶之后需要进行开挖条沟以方便进行越冬施肥，此时主要是施有机肥，既能够有效的提升葛根在冬季的抗寒性，还能够确保其第2年进行生长时对养料的需求。需要注意的是，在进行具体的施肥操作时，避免出现靠近根部施肥情况的发生，一旦距离根部过近容易导致烧根问题，葛根出现黑皮黑心的现象，对其质造成直接的影响。此外，在距离收获还有1个月的时候立刻停止所有的施肥。

4.2.4 中耕除草

在粉葛苗长到20cm高时，需要将土壤进行松散处理，并将其中的杂草进行清理，深度在4～5.2cm最佳的状态。一旦根块形成之后就需要避免深耕，如果土壤里有数量较少的杂草直接用手进行清理，防止在进行杂草处理的时候对幼苗的根部造成伤害。

4.2.5 修根留葛

一般是在6月下旬—7月上旬进行，如果地下的根块已经和筷条的大小差不多时，可以在一个晴天的早晨或者是傍晚对其修根处理。在进行修根的过程中需要将根部表面覆盖的土壤进行清理，留下形状较好的2条葛根，并将其侧根与剩下的葛根一起用道口锋利的工具进行切除，完成之后再重新覆盖上土壤。此时，需要注意将跟头部完全覆盖，防止块根直接在太阳下进行暴晒逐渐变黑，对其质量造成不利影响。

4.3 病虫害防治

对于虫害来说，在幼苗阶段需要对小地老虎以及金龟子等害虫利用90%敌百虫或其他药物进行预防。在生长中期需要对夜蛾类、尺蠖类利用2.5%功夫乳油2000 倍液或其他药物进行预防。对于虫害来说，常见的有霜霉病、炭疽病、叶斑病、锈病等。霜霉病一般使用 75%百菌清 600 倍液或其他药物进行预防。炭疽病与叶斑病通常使用70%代森锰锌 1000 倍液或其他药物进行预防。锈病通常使用5%粉锈宁可湿性粉剂 1500 倍液喷雾或其他药物进行预防。

5 采收

等到葛葉已经完全干枯，就可以按照实际情况在每年的11月—第2年的2月期间选择天气较好的时间进行采收。在进行采收过程中需要挖走粉葛旁边的土壤，直到有块根出现然后顺着根块将其挖出，对其进行简单地处理之后再进行加工处理或者售卖。

6 结语

种植粉葛不仅能够为当地带来良好的经济效益，而且还能够带来良好的生态效益。粉葛种植增加了当地人们的收入，并且对于常年雨量较多的广西地区来说能够有效的降低雨水对于土壤的冲刷，防止水土流失。因此，引进粉葛新品种能够起到良好的作用。

参考文献

[1]伍尚信，卢希旭，姜先芽，等.粉葛新品种的引种表现及高产栽培技术[J].安徽农学通报，2016（5）：42-43.

[2]张祖铭.粉葛的引种表现及栽培技术[J].现代园艺，2015（19）：

44-45.

[3]沈雪峰，陈勇，黄小武.粉葛标准化栽培与加工技术[J].现代农业科技，2013（1）：94-95.

[4]张宇，王华，穆森，等.粉葛的生物学特性及栽培技术[J].现代农业科技，2014（22）：86-87.