规模化养殖对生态环境的影响及其对策

2017-08-22易慧

南方农业·下旬 2017年4期

易慧

摘要首先分析了规模化养殖对生态环境各方面造成的影响和破坏，其次分析了规模化养殖对生态环境造成影响的原因，在此基础上，提出了减少规模化养殖对生态环境造成影响的对策。

关键词规模化；养殖；生态环境；对策

中图分类号：F326.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.14.044

改革开放以来，我国各行各业都进入良好的发展状态。随着经济消费能力的上涨，人们的物质生活水平越来越高，需求也越来越多，传统的个体养殖对于市场需求已经是供不应求。因此，规模化的养殖顺应了时代需求，发展成为主流的养殖模式。尤其是进入新世纪以后，随着规模化养殖在第一产业的遍地开花，其对生态环境的影响也日益凸显出来，在部分地区已严重影响了周围居民的生活，因此应高度重视并提出相关的应对策略。

1 规模化养殖对生态环境的影响

规模化的养殖在区域内的占地面积比例较大，所以其对生态环境的破坏污染面较广，对周边环境造成较大的负面影响。这些生态污染会影响水体、土地、空气质量以及周围居民等方面[1]。

1.1 对土地的影响

规模化的养殖往往大面积地集中在一个区域，养殖对象的粪便多集中堆积，在广大农村地区的养殖都是利用粪便对土地施肥，但粪便量远超土地对营养物质的需求，过分施肥易导致因土地“消化不良”而出现土地结块变硬，失去松软度。另外，对土地的污染就是造成土地重金属含量超标。在养殖的过程中，为加快出栏率达到经济效益最大化的目的，养殖者在养殖过程中大量喂食添加铜、锌等微量元素的饲料以刺激养殖对象快速生长，养殖对象的粪便必然含有大量的重金属，如此一来，对土地造成了极大的破坏。除了重金属，还有的在饲料中添加矿物盐，导致养殖动物粪便含有大量矿物盐，从而引起土地的盐碱化。

1.2 对空气质量的影响

大规模的养殖对空气质量造成很大的污染。养殖区域范围内，大量的养殖动物集聚在有限的空间内，排放出的大量废气难以消散，如甲烷、硫化氢、乙醛、氨气、二氧化碳等。这些有害气体都影响了空气质量，轻者使人头晕恶心，重者可致呼吸困难甚至窒息死亡[2]。其中，硫化氢的吸入会刺激眼睛和呼吸道，引起各种炎症的发作和中毒，极大地危害了身体健康。另外，喂食大量的高蛋白饲料，动物难以消化，也会导致高浓度的有害气体的大量排放。

1.3 对水体的影响

水对于任何生物都是至关重要的。规模化的养殖需要消耗大量的水，所以大部分的规模化养殖业都是沿河边或沿池塘而建的。养殖对象的粪便往往未经处理就直接流入水体内，养殖者清洗打扫棚圈的废水也未经任何处理直接流入水里。因此，会对水体造成严重的污染。如果是在饮用水源的源头，影响的面积和范围就会更大。同时，这些未经处理的粪便水和清洁水随意排放，最后流入地下，还会对周围地下水源造成严重的污染。

1.4 对周围居民的影响

规模化养殖地点分布在居民周围，因此，会对周围居民的生活造成多方面的影响。首先，大量有害气体的排放，影响了周围居民的身体健康和生活质量。其次，对周围水源的污染，影响了周围居民的饮水质量，对身体造成伤害，还可能因降低了土地的质量，影响周围居民的种植作物的产量。最后，在某些特殊时期，大规模的养殖因各种原因造成病毒的滋生，易引起大规模的传染性病毒扩展，危害周围居民的生命健康，如禽流感等。

2 规模化养殖破坏生态环境的原因

我国规模化养殖对生态环境的破坏是由多方面的原因造成的，如养殖方式不规范、养殖者缺乏环保意识、相关各部门指导监督力度不够等。

2.1 养殖方式和规模肆意发展

在改革开放以前，传统的养殖方式以个体分散式的小规模养殖为主，饲养不以饲料为主，通常以喂食野菜和米糠为主，因此，养殖物的粪便金属含量低，多为绿色生物肥料，对土地有滋养作用[3]。同时，养殖对象的粪便随着养殖规模较小而相对较少，所以易处理。因此，近些年来，养殖方式和规模的肆意发展是导致生态破坏的原因之一。

2.2 养殖者缺乏环保意识

在我国，大部分养殖者都没有经过科学地培训就从事养殖业的经营。因此，在养殖过程中，养殖者的环保意识比较薄弱。具体表现在以下几个方面。第一，没有配套的污染处理设施。大部分的养殖基地都是在自然的环境下进行全过程操作，包括喂食、排放、清洁等环节，在各环节都没有环保设施将废弃物进行处理后排放。第二，饲料喂养过度。养殖者在为养殖对象选择饲料时，过分追求经济效益，完全不考虑环保问题，为其选择高蛋白高金属含量的饲料。并且饲料配比严重不合理，导致养殖对象的排泄物含污染物过高，造成生态污染。

2.3 缺乏指导监督

大部分养殖者在进行规模化养殖之前都没有经过系统的学习，绝大部分都是凭借上一代的经验，或聘请有相关经验的人员来经营管理。因而，缺乏系统地学习指导。在经营的过程中，缺乏相关部门的监督，肆意地添加饲料，向市场提供有害的产品，影响人们的身体健康。

3 减少规模化养殖对生态环境造成影响的对策

3.1 合理规划养殖方式和规模

随着养殖规模的扩大，养殖者应相应增加养殖资金，投建必要的废弃物处理设备，杜绝将未经处理的排泄物和其他废弃物直接排放到自然环境中。应将排泄物进行无害处理，将污染降到最低。

3.2 提高养殖者的生态环保意识

规模化养殖是一项系统任务的操作。養殖者在操作过程起着关键作用。养殖者是否具有环保意识是养殖业对生态环境造成影响大小的决定性因素[4]。提高养殖者的环保意识是规模化养殖中首先要注意的问题。如果养殖者的环保意识提高了，规模化养殖对周围水体、土地、大气和居民的影响就会大大降低。因此，应加大宣传力度，普及环保法，使养殖者了解养殖操作不规范会生态环境造成的破坏及后果。

3.3 加强指导监督管理力度

我国对养殖业的指导监督力度还有待加强。具体表现在以下几个方面。

第一，相关部门应在规模化养殖之前，对养殖人员进行系统培训和指导。培养其合理规范经营。督促其建成必要的污染处理设施，避免造成污染。

第二，在养殖过程中，要做好实时环保监测工作。养殖过程中，污染破坏问题难以避免，相关部门应协助养殖者做好环境监测工作。及时处理养殖过程中产生的问题。一旦发现任何生物病毒，需要第一时间处理，将相关人员隔离检查，并妥善处理养殖对象等。

第三，相关部门还应加强处理技术的研究。任何行业的发展都离不开技术的支持。科学的养殖需要科学地处理养殖中的废弃物问题，变废为宝，减少对生态环境的破坏。目前，在规模化的养殖中，最大的污染就是排泄物。科学地妥善处理能有效地减少污染。例如，充分利用沼气池发酵的高温消灭有害细菌，用沼气池渣和沼液作为肥料等。

第四，在养殖产品推向市场时，要加强监测其合格程度。监测养殖产品可以了解到养殖过程中饲料喂养是否超标的问题。如果不是绿色规范的养殖，必然会破坏影响生态环境。

4 结语

随着我国养殖业规模化的发展，对生态破坏的问题也日益突出，必须引起人们的重视。为了减少规模化养殖对生态环境的破坏，未来应提高养殖者的环保意识，合理规范地经营管理养殖场。还应该加强国家相关部门的指导监督力度，规范养殖方式，促进养殖业健康良性地发展。

参考文献

[1]陈勇.规模化养殖对生态环境的影响及保护对策[J].乡村科技，2016（24）：21.

[2]李国才，连国新.规模化养殖对生态环境的破坏及防治[J].当代畜禽养殖业，2015（8）：63-64.

[3]王孟雄.规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].未来英才，2016（6）：200.