大棚凯特杏树体整形管理技术

苏艳华+魏炎玲+陈建东+张向华+朱红霞+李国阳

摘 要 日光温棚内的凯特杏，一是要求树体能尽快成形，尽早结出果实；二是要大棚内的树冠小而紧凑，注意营养生长的均衡，避免果树长势过于旺盛；三是要适应大棚内棚高的局限，控好树体低矮，高度大都控制在1.5～3m；四是要与大小不一棚内空间的特点相适应。棚内空间大小不一样，坐北朝南、东西延长的一斜一立式大棚，大棚中间、北边空间大，大棚南边空间相对较小，对于大棚杏树的这些特点，大棚南边杏树大多采用自然开心形、Y字形和丛状形三种树形，而中间和北面的凯特杏树多采用主枝分层开心和改良主干形两种树形。

关键词 大棚；凯特杏；栽培技术；培养方法；技术要点

中图分类号：S662.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.14.012

1 自然开心形

这种树形无中心领导干，凯特杏树主干上平均生长有3个主树，杏树基部的高为30～50 cm，主枝与地面的夹角为40°～50°，这种树形主枝间夹角约为120°，并且每个主枝上生长有2～3个侧枝，这些侧枝与地面的夹角大约为70°～80°，间距40～60 cm，侧枝上着生结果枝和枝组。

该树形的主干矮，上部没有中心干，少主枝，通风透光条件好，果实品质好，成形快，能较早地结果挂果，这种树形比较适合密植[1]。其缺点是树的主枝易下垂接近地面，在大棚内树下管理很不方便，并且杏树的寿命较短。

自然开心形杏树树形的培养方法：从主干上当年生出的新生枝条中选出3个距离适宜、开张角度合适的枝条作为主枝，并且将中间的枝条疏除剪去；或将中间的一枝拉向树的一侧作为一条主枝，最后在杏树的主干上留两三个合适的新生枝条当作主枝。以后每年修剪整理，促使树快尽快成形。

2 丛状形

这种树形的定干高度一般为20～30 cm，选留4～5个生长健壮的旺枝作主枝，向四周斜向伸展，每个主枝上配侧枝两三个，一级侧枝距地面60～70 cm，二级侧枝距一级侧枝40～50 cm，三级侧枝距二级侧枝30～40 cm，共有侧枝12～15个，侧枝上着生结果枝组。

这种树形的特点是树形矮化，易采收，修剪整形省工，通风透光能力强，更新复壮容易。

3 “Y”字形

“Y”字形也称两主枝开心形、塔图拉树形，于20世纪70年代起源于澳大利亚。

修剪“Y”字形树形的杏树，一般作南北行向栽植，两大主枝向东西方向生长，干高30 cm，树高控制在1.8～2.3 m。首先培养主枝呈弯曲形，凯特杏树的浊树种植后先不进行定干，等芽萌发后再把主干枝条拉向行与行之间，呈45°角。待凯特杏树的主干弯弓背处生出长出多条徒长枝条以后，从中选出开张角度和枝条间距离适合的一个枝条当作另一主枝，其他的萌发枝条全部去掉[2]。这种方法培养的主枝比较牢固，即使挂果多、无支架，也不易劈裂。“Y”字形主枝大都呈两边对称弯曲延伸，并且每个主枝上都保留四五个结果枝条或多条结果枝。

这种树形成型快，一般早期产量高，并且光照较好，果实品质优良，树冠紧凑，方便作业，更适合密植。

4 多主枝分层开心形

这种树形无主干，一般情况下培养好的树形都著生有4～6个主枝，主枝与主枝间的开张角度为60°，主枝与主枝之间距离长度为1 m左右。每个主枝上都生有5～6个侧枝，每两个侧枝为一个结果枝组合，整个树冠从外形上看分出两三层，对于接近于地面方向的枝条向其树体周围生长伸长。杏树的侧枝上全部着生有结果枝枝组，主枝上着生有极少部分结果枝，这种树形树冠直径长大约2.5 m，杏树高度大约3 m，适合大棚内生长[3]。

这种树形矮冠低干，上小下大，内膛空间大，透光通风好，树体生长健壮，产量高，有利于稳产和长寿，而且整形容易。

多主枝分层开心形的整形方法如下。幼苗栽好后，定干50～70 cm，先是培养主枝，从新梢中选出4～6枝条枝条作为主枝培养，选择方向错开、开张角度适合的杏树枝条作为培养主枝。到6—7月开始第一次短截，短截部位在作为主枝培养的杏树枝条的中间剪去，主枝与树干角度呈60°并要求各角开张，在第一次短截后，剪口下会萌发出多条分枝，培养主枝的延长枝须选择顶端斜向上长的长势较旺的枝条，并且要及时控制竞争枝[4]。在8月进行第二次短截，剪截部位选择在延长枝的中间处。杏树冬季修剪时，将第二段枝条前面的秋秋末梢剪掉。等到来年5—6月进行第三次短截，短截对象为又斜又长的延长枝，同时开始培养第一层侧枝，培养对象为这些延长枝的下部选留两个方位适宜、近于水平的新生枝条。到次年冬季修剪时，在主枝中间饱满芽处短截，重剪侧枝长势旺盛者、长势中庸者长留。到树形生长后的第三年适当短截主枝和侧枝。培养第二层侧枝时需一次重短截，短截部位为当主枝长到距第一层侧枝1m左右时。第二层侧枝也是每个主枝留2个，使其成“八”字形分开生长。在剪口下外芽处剪截即主枝延伸至2.5m左右时，形成第三层侧枝，形状如一个小开心，两层侧枝间的间距约为70 cm。

5 纺锤形树形

树形结构特点是主干上配有8～10个角度开张的主枝，主干高50 cm，分两三层，层内的主枝间距15～20 cm，层与层间相距30～60 cm；也可不分层而轮生在中央领导干上，主枝角度近水平，在主枝上直接着生各类结果枝组，树高保持3 m左右。

纺锤形的优点是树体结构简单，通风透光性能良好，树冠层次少，易整形，成花率高，挂果早，产量高，品质优，适宜密植栽培和机械化修剪，是较理想的树形[5]。

纺锤形树形的整形修剪方法如下。留70 cm定干。当年夏季修剪主要是对主枝开张角度（70°～80°）；中干延长枝旺时可摘心，不旺不摘；对竞争枝，要重摘心加以控制。第二年春季修剪时，领导干延长枝一般剪保留40～50 cm，剪留长度以下部选留的主枝数量来确定，下部主枝数量多时（如三四个），剪留可长些。对选留主枝缓放或打头，并在其上刻芽，以促发分枝。在生长季的修剪中，中干延长枝和竞争枝的处理同第一年，当年选留的主枝要开张角度，对第一年选留的主枝，背上旺枝重摘心控制，其余枝条也可以摘心控制，防止多头延伸，促使中后部萌发中、短枝，增加结果枝数量。第三年的春季修剪和生长季修剪，与第二年相同。经过3年的冬剪和夏剪，纺锤树形可基本形成。根据树高和主枝长势决定是否开心，主枝长势强的，开心可晚些，主枝长势弱的可及早开心。该树形在整形过程中，应及时开张主枝角度，使各主枝近于水平生长；主枝不培养侧枝。

参考文献

[1]苏艳华.果树生产技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2011.

[2]农业部.农业主导品种和主推技术[M].北京：中国农业出版社，2014.

[3]李丽.如何提高农产品质量安全[J].农民致富之友，2011（4X）：24.

[4]胡健梁.新媒体技术在农业科技推广中的应用[J].农业科技与信息，2016（28）：117.

[5]乔菁.我国农产品质量安全管理浅谈[J].南方农业，2016，10（6）：144-145.

（责任编辑：赵中正）