大型综合超市购物空间色彩设计与优化研究

王晓昕

摘要：目的是研究大型超市购物空间色彩设计与优化的方法，提高超市企业竞争软实力。方法：从色彩基本理论和色彩心理学出发，就超市色彩设计现状进行分析，提出色彩设计原则，对如何进行购物空间色彩设计与优化进行阐述和论证。通过对大型超市购物空间色彩设计原则和方法的研究，来指导和帮助超市企业树立良好的企业形象，创造美好、舒适的超市购物环境，引导顾客快速便捷的完成购物活动，提高服务流程的效率，使企业能够在激烈的市场竞争中，赢得竞争优势。

关键词：大型综合超市 购物空间 色彩设计 视觉导向系统设计

中图分类号：J0-05 文献标识码：A 文章编号：1008-3359（2017）13-0152-02

色彩设计是针对应用领域的实际需求，将色彩理论与设计实践相结合，从而为产品开发、市场营销、外观造型乃至企业形象服务。在基于功能分析，使用群体色彩认知、色彩心理和市场调研基础上进行的色彩设计，可以强化企业品牌形象，营造舒适、便捷、高效的商业空间[1]。

一、色彩设计与超市品牌形象塑造

利用色彩符号进行视觉传达主要是通过颜色自身的特点产生两大效应。一是色彩识别效应。由于颜色具有高于文字与图形的识别及记忆功能，所以色彩识别可以产生强烈的识别强度，并由此形成深刻的色彩记忆。二是产生色彩联想效应，主要是通过一种高表现力的颜色，使人们由对颜色的一般联想而产生一种对企业及产品的特定联想[2]。作为品牌形象表现中最富表现性的元素，利用色彩语言更好地表达企业文化内涵，展现风格定位，形成品牌认同感，最终影响消费者的选择。

二、超市购物环境色彩设计

超市货物繁多，其内部购物环境色彩设计就必然要带有很强的功能导向作用。内部环境色除了要与其品牌视觉形象相呼应，凸显品牌风格与定位，还要衬托出琳琅满目的商品。因此除了用对比鲜明的色彩突出超市标志、名称以及重要功能区划，起到画龙点睛的作用外，超市内部四周墙体、地板与天花板应选择在视觉上协调度更高的低饱和度色彩，这种色彩较为柔和，不容易引起视觉疲劳，而且可以起到衬托商品的作用。明度较高的低饱和度的内环境色彩可以让购物空间显得更宽敞、明亮；明度较低的低饱和度色彩与室内照明相结合，可以营造出沉着、亮丽、优雅、华贵的效果；偏暖的环境色让人觉得舒适、放松；偏冷的色彩因为会引起收缩、后退的感觉，更适合用来在视觉上扩展室内空间。

超市内环境的另外一个影响因素就是空间照明。大型综合超市的照明，经常按照基本照明、重点照明和装饰照明三种照明来具体设计[3]。基本照明用来均匀照亮整个卖场，营造整洁宁静，光线适宜的卖场环境。在照明色彩选择上，暖色柔和的日光灯给人自然、温暖、亲切的感受；而偏冷清凉的白色日光灯可以给人一种凉爽的感觉，并使商品的颜色能够最大限度保持或更接近原色。科学的色彩设计和照明设计不仅可以展现超市品牌个性，给人留下深刻印象，还可以在细微之处，照顾顾客的切身感受，使其产生更好的购物体验。

三、色彩设计与超市商品陈列

商品陈列指以产品为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的道具，将产品按销售者的经营思想及要求，有规律地摆设、展示、以方便顾客购买，提高销售效率重要的宣传手段，是销售产业广告的主要形式。科学合理的商品陈列可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。

货架、展台、展柜、展柱等商品载体的色彩属于商品陈列的环境色，主要起到衬托的作用。根据色彩反差越大越容易被感知的视觉原理，增强商品与环境的对比可以使识别对象在众多的视觉信息中脱颖而出。货架颜色要根据摆设货品的种类和包装色彩来确定。色彩饱和度高、视觉冲击力强的商品包装适合使用饱和度低的中性色彩货架；色彩饱和度低的含灰色商品包装可以使用高明度或者低明度的中性色彩货架加以映衬。通常在饱和度较低的货架上使用的商品名称价格标签、促销标签等都会使用色彩鲜艳、辨识度高、注目性好的色彩，如红色、橙色、黄色等。

四、超市视觉导向系统色彩设计

视觉导向系统设计就是以周围的环境为基础，对各个视觉要素进行规划与设计，有效运用不同的视觉要素和处理手法，起到视线信息传达和对周围环境的修饰作用。视觉要素包括标识的外观造型、标识辅助文字、图形、版式、标识的色彩配置、灯光、材料、制作工艺以及其自身的体量感等。视觉导视系统被广泛应用在在现代商业场所、公共设施、城市交通、社区等公共空间中。在大型超市，视觉导向系统主要是帮助消费者明确商品区域的划分，规划和指示行走的路线，科学系统设计不仅可以提高超市服务质量，优化购物体验，使消费过程轻松、愉悦、高效，更能集功能性与艺术性于一体，提升超市整体形象。

大型超市的视觉导向系统从内容上分为布局指示、方位指示、场所指示、服务标识、警示标识，虽然指示内容不同，但都应具备简明性、连续性、规律性、统一性、高辨识度的特征。在超市低饱和度色彩的顶面与地面色彩环境下，使用形象突出、语义明确的图形与文字，配合高辨识度的色彩，采用悬挂或在地面标明的方式可以最大限度的提高关注度，避免标识色彩与商品、宣传海报色彩相混淆。除了指示标识外，特定颜色的货架，经过设计的地板色彩都可以起到划分布局，指示方位的作用。研究表明，在特定的环境里，由于色彩的刺激，人们会联想到一些相应的事物或产生相应的感觉如嗅觉、味觉等，这种色彩联觉效应被广泛的应用在商品包装色彩和视觉导向设计中。

五、商品宣传促销海报色彩设计

商品宣传促销海报的首要任务是在有限的空间，捕捉消费者的兴趣，抓住消费者的注意力，以达到传达商品信息的目的。然而，消费者的关注度是有限的，他们只能选择少数信息作为识别对象，色彩作为可以直接通过整个视野来感知的元素，就拥有了超出图形、图像、文字视觉传达效果的优势。超市空间通常都充斥着各类宣传促销海报，五颜六色、热闹异常，想从中脱颖而出并非易事。在选择促销标牌或宣传海报色彩时首先要与货架摆放的商品色彩在色彩属性上拉开距離，使用在色相、纯度、明度上反差较大的色彩，在小范围内产生强对比效果，既能吸引消费者注意，又不会引起视觉疲劳，造成色彩污染；不同品牌商品近距离摆放时，宣传海报应在色彩和风格上有所区分，凸显展示品牌的个性，画面形象、文字尽量简单明了，色彩采用该品牌标准色，以便于消费者建立正确的联系，留下更为深刻的印象。

六、结语

对大型综合超市购物空间色彩优化研究最终的目的，一方面是为了更好的服务顾客，满足顾客多方面的需求；另一方面是为了塑造更鲜明的企业形象，提高目标消费者的忠诚度，在激烈的竞争中保持竞争优势，从而提高企业的经济效益。目前，我国的大型超市在人性化服务、购物体验等方面还有所欠缺，需要我们不断发现问题，研究对策，创造性的提出解决方案，以提升顾客购物体验满意度，让超市企业获得更大的发展助力。

参考文献：

[1]李亮之.色彩设计[M].北京：高等教育出版社，2006.

[2]李毅.色彩符号与企业形象的视觉传达[J].新闻界，2105，（14）：35-39.

[3]李蕾.大型综合超市的卖场环境设计与优化[J].江苏商论，2008，（10）：7-9.

[4]李亮之.色彩设计[M].北京：高等教育出版社，2006.

[5]陈六汀.现代商业环境的导向设计[J].装饰，1991，（02）：66-67.

[6]潘祖平.无锡天惠蔬菜超市的室内色彩设计[J].家具，1996，06）：10-11.

[7]张今欣.浅析色彩设计在百货商场中导向的应用——以湘潭步步高超市为例[J].商场现代化，2015，（32）：18-19.