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好消息

2017-08-11

三联生活周刊 2017年32期
关键词:生化学佛罗里达州立大学

为善不孤

世上总有突如其来的变故,让人一下子倍感孤独。但与其蜷缩在自己的小世界里舔伤口,不如伸出双手,助人助己。佛罗里达州立大学的研究小组日前发现,仅需每周进行两个小时的志愿工作,就能顯著改善新近丧偶者的孤独感,而这种益处对于本身社交网络薄弱的人尤为明显。

核桃益脑更益肠

富含多种脂肪酸和膳食纤维的核桃一直是“超级食品”大军中的先遣兵,但我们是如何从吃核桃中获益的呢?发表于《营养生化学杂志》上的最新研究指出,一个可能的机制是,摄入核桃后,肠道菌群的多样性会显著增加,而乳酸杆菌等益生菌的数量和活性也明显上升。

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