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各地

2017-08-09

中国畜牧业 2017年14期
关键词:草食牛羊肉肉品

各地

北京食用牛羊肉将挂“身份证”

为进一步提升牛羊肉及其副产品产品质量追溯的有效性,自7月起,北京食品市场全面推行牛羊肉屠宰企业订单式供应模式,在产品胴体加挂“追溯码”标识。

订单式模式是由集中交易市场商户提前向屠宰企业发送订货需求,屠宰企业按照需求数量进行屠宰配货,进一步遏制未经检验检疫的肉品、来源不明的肉品、假冒他人品牌的肉品混入正规市场。追溯码以在牛羊肉胴体挂标识牌的形式体现,挂牌主要内容有追溯码、企业名称、生产日期等,具有防伪性、惟一性和防拆性,是屠宰企业在京销售牛羊肉产品的全程追溯标识。

广东率先启动H7N9免疫试点工作

为有效防范H7N9病毒传播和流行风险,保障养殖业生产安全和公共卫生安全,根据农业部部署,广东省、广西壮族自治区先行开展H7N9免疫试点,使用针对H7N9变异株的重组禽流感病毒二价灭活疫苗免疫禽只。按照要求,广东省于7月上旬起开展全面免疫试点工作。

为做好免疫试点工作,广东省农牧部门将重点加强宣传发动,各市县通过召开会议、举办培训班、印制明白纸等方式将免疫试点要求通知到所有家禽养殖场。重点加强疫苗供应,按照规模场程序免疫、散养户集中免疫的方式推进全面免疫工作,确保群体免疫密度达到90%以上,抗体合格率达到70%以上,农业部和省联合对免疫效果进行定点定场跟踪监测,评价免疫效果。重点做好跨省调运活禽的检疫和检测,指导养殖场加强自检、落实消毒灭原等防疫措施,加强生物安全管理,严防H7N9变异株传入。同时,积极引导家禽养殖企业转型升级,推进家禽生鲜上市。

黑龙江实施粮改饲补助

7月初,黑龙江省出台了《黑龙江省2017年粮改饲工作实施方案》,将通过实施粮改饲补助政策,采取以养带种方式在“窖贮”环节给予适当补贴,促进青贮饲料生产,引导草食牲畜饲养由饲喂秸秆+精料向直接饲喂全株青贮饲料转变,提高黑龙江省草食牲畜科学饲养水平。2017年全省青贮饲料生产总量将达到300万吨,通过牧场自种和订单生产,带动饲料作物种植达到86万亩以上。

黑龙江省2017年粮改饲政策规定,扶持以全株玉米青贮为重点的青贮饲料生产,包括以苜蓿、燕麦、甜高粱等为原料的青贮饲料生产。补助采取先贮后补的方式,按照青贮饲料的实际贮量进行补贴,每吨补贴最高不超过60元。粮改饲政策补贴对象为收贮量达到200吨以上的草食牲畜规模养殖场和合作社,以及具有稳定的青贮饲料供销订单且收贮量达到500吨以上的专业收贮企业和合作社。

四川坚决打赢农业面源污染整治攻坚战

7月4日,四川省召开农业面源污染整治电视电话会议。会议指出,全省农业面源污染防治取得积极进展,但面临形势仍不容乐观,各地各部门要采取有力措施,坚决打赢农业面源污染整治攻坚战,以严肃认真的态度迎接中央的环保督察。

会议要求,要着力在“治”“减”“用”“管”上下功夫,坚决打好大气、水、土壤污染防治“三大战役”,深入推进农业投入品减量增效控害和农业废弃物资源化循环利用,切实加强农业生态资源保护。要在2017年年底前依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(区)和养殖专业户,建立网格管理和监管机制,坚决消除露天焚烧秸秆,加强农产品产地土壤重金属污染的治理;深入实施化肥、农药零增长行动,开展有机肥替代化肥行动,推进绿色防控和统防统治,建立废旧农膜和农药包装物多种回收利用机制,积极推广水肥、水肥药一体化灌溉技术;加快构建畜禽粪便收集、存储、运输、处理和综合利用产业链,大力推进秸秆肥料化、饲料化、基料化、原料化、燃料化“五化”利用,加快建成病死畜禽收集处理体系;严格落实天然水域禁渔期制度,实行基本草原保护制度。

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