基于服务功能的实践教学模式探索——以常州工学院管理科学与工程类专业为例

汤正华，应可福，张忠，金青

(1.常州工学院，江苏常州213032；2.无锡城市职业技术学院，江苏无锡214153；3.常州工学院经济与管理学院，江苏常州213032)

基于服务功能的实践教学模式探索
——以常州工学院管理科学与工程类专业为例

汤正华1，应可福2，张忠3，金青3

(1.常州工学院，江苏常州213032；2.无锡城市职业技术学院，江苏无锡214153；3.常州工学院经济与管理学院，江苏常州213032)

针对目前实践教学中的不足，创新性地提出在管理类专业应用型人才能力培养体系中设置“服务实践”模块，弥补专业能力“拓深环节”培养模块设置的薄弱，树立“服务”的理念。对服务功能的实践教学模块在应用型人才能力培养中的定位进行了分析，结合常州工学院管理科学与工程类专业在实践中的创新，对服务实践教学模式机制的建设和教学主题对象的选择进行了总结。最后，结合实践经验对服务实践教学方式提出了优化方案，为其他专业培养学生服务实践能力提供借鉴，也为应用型高校如何培养服务型人才引入新的思路和观点。

应用型人才；服务功能；机制建设；实践教学

0 引言

2014年3月我国教育部明确指出改革方向：“全国1 200所普通本科高等院校，将有600多所逐步向应用技术型大学转变。”这类转型高校中大部分为新建本科高校，如何更好地服务地方经济发展，找到新途径、新方法，使自己成为一个有特色、有贡献、有作为的新型本科院校，是此类高校值得研究的课题。作为培养应用型本科人才的关键环节——实践教学模式的改革已被提升到了前所未有的高度。以往的教学实践环节以课程实践、毕业实践(专业实践)为主来构建，其中课程实践的种类最多，数量最大，而大量的课程实践又主要是以模拟课题、任务书的形式下达，缺乏容易引起学生“共鸣”“热情”“灵感”的体验性实践，学生的专业能力并没有直接服务于身边、周边的事物，实际上是对学生创新能力、活动能力这一资源的极大浪费。作为向经济行业输送实用性人才的应用型本科教育，理应在教育中树立“服务”的理念，开展广泛的“运用专业知识帮助他人解决实际问题”的服务实践，倡导在服务实践中创新、创造。

国内高校已陆续开展了有关实践教学服务功能的研究，主要集中在下面三个方面：①有关学校顶层设计和建设成效上，如：刘义[1]以江汉大学为例对地方高校建设教学服务型大学进行了分析；张梅等[2]对云南省高校发挥自身优势，整合资源，主动服务社会，积极为云南经济社会发展贡献力量的成效进行了研究；②面向公众、社区服务的实践教学研究，如：潘幼乔等[3]从服务内容、工作机理、平台建设、应用效果等方面，探讨了西华大学图书馆构建“基础学科服务、常规学科服务、深层学科服务、拓展学科服务”四级学科服务体系的工作实践；谢倩[4]从社区心理服务实践教学的角度来研究高校应用心理学专业实践教学；③面向服务行业(旅游、餐饮、酒店等)的实践教学研究，如：林淑飘[5]、刘江海[6]从酒店管理专业课程教学过程中认真分析研究学生的特点和市场需求,对高职酒店管理系列专业课程的教学方法进行了有益的探索和尝试,提出了职业化教学法。

1 服务功能的实践教学模块定位

从应用型人才能力培养模块上看，基于服务功能的实践教学是对现行培养计划中教学模块的补充(如图1所示)，它弥补了专业能力“拓深模块”只有“毕业设计”一个环节，过于薄弱的缺点；它强调学习与服务并重，是对课程的结合、反思和互惠，属于“创新型”服务，着重于应用知识和专业技术来创造价值、提供服务，区别于职业技术学校的技能型服务；它以解决现实问题、提供有价值的服务为课题立项的目标，以学生为主，教师为辅，在实践中必须应用到专业方法、技术和工具，以达到专业实践的目的，最终形成有一定创新的成果。

从培养学生创新能力上来看，服务实践环节在人才培养体系中是连接课内实验实践与创新创业项目的桥梁，是研究性学习活动中第5层次的活动，是应用能力和创新能力的进一步拓展(如图2所示)[7]，是产生idea，进一步获得资助开展大学生创新创业项目的起点。其作用是充分锻炼学生应用专业知识和专业技术的能力，锻炼在应用中创新的能力，同时锻炼从发现问题(服务需求)立项，到设计服务，再到实施服务、获得收益的项目管理能力。

图1 创新引领的应用型人才能力培养模块

图2服务实践活动在创新能力培养中的地位和作用

2 服务实践教学模式机制的建设

要做到将所学知识服务地方经济社会，在基础实践向服务实践创新的转化过程中，首先就需要完善机制建设，以机制为保障，才能从根本上确保长期、持续、有效地在较大范围内推广实施。常州工学院管理科学与工程类专业近年来在培养学生服务创新过程中构建了一套完善的创新实践教学机制，为培养学生的服务创新能力提供了很好的平台保障。

2.1 实践创新项目团队的组建是培养服务实践创新能力的基础

专业教师的实践辅导是提高学生服务创新能力的关键，针对目前一些专业教师从学校毕业后就直接进入高校任教，其实践经验不足的问题，学院从2014年开始对教学科研资源进行了整合，由有资深实践教学经验的老师结合自身的教学科研方向组建了多个教学科研团队，同时学院提供实践机会鼓励新进教师深入企业，完善并提高教师的实践辅导能力。

服务实践能力需要持续不断地培养，由于目前新建本科高校普遍存在师资力量不足的问题，因而由学生组建的实践创新项目团队的传承就显得特别重要。该专业针对不同年级学生的特点，建立由“4—3—2”不同年级参加的项目团队，每个学生团队对接一个教师团队，形成组对组的培育。四年级学生由于经过几年的培养，有较强的服务实践创新能力，同时已接触过企业，在团队中有明显的带头作用；三年级正是学习大量专业知识的时期，大三学生是完成实践创新项目的骨干力量；二年级学生接力，在不断向高年级学生学习的同时逐步提高自己的服务实践能力。高年级学生毕业的同时吸收新的学生加入，很好地保证了实践创新项目的延续。

2.2 柔性化校企合作是培养服务实践能力的优秀孵化平台

本文提出一种新型的隧道位移预测方法，在小波变换下，将模糊控制和Elman网络结合，实现了对隧道位移的预测，与其他方法相比，主要有以下优点：

由于经费的限制和企业出于效益的考虑，很多新建本科高校的校外实践都处于走马观花的状态，但企业实践是应用型本科高校培养学生服务社会能力的必不可少的环节，对此该类专业要求学生充分利用寒暑假进行生产实习。首先在放假前由学生调研一个实习单位，结合实习大纲撰写企业生产现状；其次由指导老师具体提出实习要求，安排调研内容，让学生充分利用暑假完成该工作；最后学生根据指导老师的具体要求提交一份详细的实习报告。学生带着问题进企业，能更好地理解专业知识，同时有助于进一步提高服务企业的能力，特别对大四学生，要求其针对实习企业存在的现实问题进行毕业选题，同时邀请相关部门工程师对学生毕业实践环节进行评价和跟踪。由于课题来源于生产实际，学生学习热情很高，最终的论文成果反馈给企业还能有助于企业解决实际问题，在提高学生服务地方经济能力的同时，进一步提高了该专业的就业率。

2.3 考核机制的改革是服务实践教学过程顺利进行的保障

完善的实践运行机制除了必要的校外实习，还需要大量的校内课程实验实践环节。对实验教学环节，特别是综合性、创新型实验，我们鼓励学生在课余时间完成，同时聘请一部分优秀学生担任实验室管理和指导工作，实现实验教学开放运行，使学生能随时随地完成实验，最终实验结果也可以作为该门课程的考核依据。

对于课内实践环节，根据不同课程的特点，加大服务实践能力的培养，建立起有特色的研习活动流程和管理方式，学生利用课余时间，针对身边的服务对象，自主选题，自组团队，开展课程关联专业能力的拓展性研究，历时4～6周，递交结题小论文，举办成果发表会，其成果作为该门功课的主要考核依据。

3 服务实践教学主题和对象的选择

大部分高校在平时的课内实践教学中存在重理论知识传授，轻实践能力培养的现象，而学生对企业实际状况了解深度不够，但又对身边发生的事情比较感兴趣，因此我们在平时的实践教学中有目的地选择契合学生实际的服务实践教学主题，即结合所学知识服务身边(校园)、服务周边(校外)和服务地方(城市、地区)三类[8]。由于常州工学院管理科学与工程类专业培养的定位是基于技术和管理相结合的交叉学科知识的复合型、应用型高级工程技术管理人才，因此在选择服务内容时主要有调研类服务、数据处理和分析服务、方案策划或设计类服务、测量评价类和分析改善类咨询服务等。同时，结合上面的服务主题主要选择如下五类服务对象：

1)某组织实体的需求，提供支持其运营的服务。学生可以针对平常接触到的消费店铺对其运转过程中存在的问题进行分析，例如一实践创新项目团队针对校门口巴比馒头店的客流量与存货之间的关系应用排队论和生产计划中的知识进行了优化设计。

2)某产品实体的需求，提供支持其使用的服务。学生可以根据日常生活中的消费需求寻求创业思路，并进行可行性分析，例如针对学生经常忘记带钥匙或者丢失钥匙的现象，一项目团队利用人因工程和管理信息系统等知识设计了一款钥匙坠式救助信息卡，该成果也在常州“新道金茂杯”大学生创业大赛中获奖。

3)某项目、活动的需求，提供支持其顺利开展的服务。经过一系列服务实践能力的培养，该专业很多学生成为校院学生会的骨干，结合系统工程的思想组织策划了多起校级活动，对各种资源进行了充分的优化配置，比如迎新晚会、辩论赛等活动。

4)某类人群的需求，提供支持其学习、生活、工作、健康的服务。学生曾针对大四的某个班级组建了多个创新项目小组，分别对大学生的上课效率、课余时间的分配、上网成瘾、毕业生的应聘面试和就业倾向等与自身密切相关的问题撰写了调研报告并提出了一些可行性建议。

5)大学本体的教育需求，提供助学、助教、助研的服务。选取一些优秀学生加入教师的项目团队，比如学院关于长三角服务型制造企业现状的调研数据就是由学生协助完成，对该类专业的核心课程关联性的分析也是以学生为主采用因子分析等方法完成。

4 服务实践教学方式的优化

实践教学作为本科教学的重要内容，是培养学生服务社会能力的关键环节。它是在教师指导下以实际操作为主，使学生获得专业知识和服务技能，提高综合素质的一系列教学活动的组合。学校在日常实践教学中，总结出了一些行之有效的方法。

4.1 多门课程关联、多个教学环节互动的实践教学方式[9]

专业委员会考虑到管理科学与工程类专业相关课程之间的内在关联，在制订培养方案时，由专业老师对授课内容之间的互动衔接进行优化，确保学生能综合运用所学专业知识来分析问题。同时，鉴于专业教师实践教学的授课者和毕业论文指导者的双重身份，要求学生在进行实践选题时，要考虑与后期的毕业论文选题方向一致，在不断的调查研究过程中收集一手资料使论文言之有据。教师在指导学生选择研究课题时结合自己的科研项目选题，让学生参与其中，直接面向社会服务。比如大三学生对某工厂生产流水线的方案优化课题就是在学习“系统工程”“生产计划与控制”和“人因工程”三门课程过程中完成的一个成功改善案例，在此基础上完成论文并最终获评了校优秀论文。在这样一系列课程和教学环节互动的基础上，学生从选题至形成最终成果，其理论和实际操作能力得到了全面提高。

4.2 具有课程特色的研究性学习活动的实施

课程研究性学习活动是构建学生“服务能力单元”的重要培养方式。根据不同课程的特点，建立起有特色的研习活动流程和管理方式(如图3所示)，采用项目管理方法，通过选题(审题)—开题—开展研究—形成成果(过程控制)—结题(顾客评价、教师评审)—发表等环节开展实践教学来建立起与课程相关的“能力单元”。管理科学与工程类专业大部分学生的最终毕业论文选题就来源于这种课程研究性学习活动。这种模式也作为校教学成果特等奖的一部分在其他专业进行了推广。

图3 “研究性学习活动”的流程和教、学方式

4.3 移动教学方式与面对面互动相结合的实践教学

服务实践不同于正式的课堂学习方式，其主体形式是个体主导的非正式的课外学习方式，活动的区域会是在校外更大范围，时间是自由的。要使学生能够在实践中“途中”学、“现场”学、“移动中”学，学习环境应是移动的，学习时间应是自由的，不能拘泥于固定的场所和固定的时间，只有采用“移动教学方式”，实现移动技术、数字化学习资源与实践活动“教—学—管”流程三者的有机结合，才能使活动过程形散而神不散，有效地改善常规实践活动教学模式要么管得过死，要么干脆“放羊”的弊端。该类专业在原有天空教室的基础上，进一步采用毕博网络教学平台(Blackboard，简称Bb平台)和Bb教学App对课程进行互动，同时采用QQ、微信等网络工具随时随地进行信息发布、共享等。由于这种实践教学宽松、灵活的特点，指导老师可以随时发布专业热点信息，在与学生共享的同时进行讨论，不断锻炼学生的创新思维能力。学生遇到难点也可以通过相关平台进行互动，或者与指导教师预约进行面对面的交流。在交流过程中，多让学生思考，教师更多的是扮演指路者的角色。

4.4 服务实践教学资源与平台建设的支持

为了进一步提高学生对企业的认知，该专业组织相关教师和学生开发设计了 “微型工厂实验实践教学训练系统”网络教学平台(如图4所示)，提供了知识库、案例经验库、虚拟工厂应用情境和讨论与分享的平台，有效地支持了“课外的、自主的、学生为主体”的创新训练活动的开展。最具特色的模块有：“虚拟微型工厂”，它弥补了实验中心实验设备和条件的不足，为学生更好地了解企业运作过程提供了很好的平台；“讨论与分享模块”，它提供了研究性学习活动成果发表、讨论、评价、经验分享的功能和空间；“实验实践模块”，它拓展了课外实验项目，提供了丰富的企业实战(含毕业设计)案例。同时为利于后续的使用和提供参考，平台对以往服务实践的资源(实地活动的影像资料、图片资料等)进行了收集与展示。该平台曾多次获得校级、省级、国家级奖项[10]。

图4 微型工厂实验实践教学训练系统结构图

5 结语

通过该专业多年来的努力，学生的服务创新能力和应用能力显著提高，2010年以来，共获江苏省优秀毕业论文5篇，校级优秀毕业论文30篇；国家级大学生创新创业项目3项，省级7项，校级15项；学生借助“微型工厂”实验实践教学训练系统网络教学平台完成的创新项目获省“挑战杯”竞赛二等奖2项，市“金蝶杯”沙盘大赛特等奖3项、二等奖1项，市“新华杯”创新创业大赛一等奖1项、二等奖1项、三等奖1项；毕业生一次签约率均为100%。事实证明，注重服务实践及创新能力的培养能使学生毕业后迅速适应社会需求。通过对毕业学生的跟踪调查显示，他们的工作能力均得到用工企业主管领导的一致好评，毕业生的创新能力和解决问题的能力突出，沟通能力和合作能力出众，说明了服务实践教学改革对提高应用型人才培养质量的重要作用，也能为其他学科专业在应用型人才培养上提供很好的借鉴。

[1]刘义.地方高校建设教学服务型大学探索：基于江汉大学社会服务实践的思考[J].长春教育学院学报,2013(19):121-122.

[2]张梅,谢宁生,刘运昌.走实践教学改革之路 谋服务地方发展良策[N].文汇报,2008-03-12(013).

[3]潘幼乔,郑邦坤.构建四级学科服务体系 全面服务高校教学科研：地方多科性大学学科服务理论与实践[J].图书情报工作,2012(1):31-34，77.

[4]谢倩.基于“服务学习”方法的社区心理服务实践教学探索[J].长春师范学院学报,2013(1):171-172.

[5]林淑飘.基于服务地方旅游经济的高校旅游管理专业实践教学研究：以咸宁学院旅游管理专业实践教学为例[J].咸宁学院学报,2011(1):133-134.

[6]刘江海.基于就业导向的酒店专业教学方法研究与实践：以《餐饮服务与管理》课程教学实践为例[J].江西青年职业学院学报,2010(1):92-93.

[7]金青.一种适合于管理类专业研究性学习活动“教”与“学”模式的探讨[J].常州工学院学报,2014(6):73-80.

[8]李忠山,张玉峰,张其久.创新实践教学机制对机械类专业应用型人才培养质量的影响[J].中国校外教育,2014(6):5.

[9]王晶舒.多个教学环节、多门课程互动的实践教学机制探索[J].经济研究导刊,2015(5):133-134.

[10]金青,张忠.构建“知识库”导向的精品课程教与学平台：以“生产计划与控制”课程为例[J].中国远程教育,2013(3):65-70.

责任编辑：唐海燕

A Practical Teaching Mode Based on Service Function—Taking Management Science and Engineering Specialty of Changzhou Institute of Technology as an Example

TANG Zhenghua1,YING Kefu2,ZHANG Zhong3,JIN Qing3

(1.Changzhou Institute of Technology,Changzhou 213032；2.Wuxi City College of Vocational Technology,Wuxi 214153；3.School of Economics and Management,Changzhou Institute of Technology,Changzhou 213032)

In view of the deficiencies of present practical teaching,an innovative service oriented practice module was suggested in the system for training application oriented talentto make up for the weak extension link of professional competence cultivation and set up the idea of service.The role of this service function oriented practice module in cultivating application oriented talents was analyzed.Methods of constructing a mechanism for the service oriented practical teaching mode and determining teaching themes and objects were summarized based on innovations of management science and engineering major of Changzhou Institute of Technology.In conclusion,optimization plan was proposed to this service oriented practical teaching concept based on practical experience,providing reference for other specialties in cultivating students′ service oriented practical ability and introducing new ideas and thought for application oriented colleges to train service personnel.

application-oriented talent;service function;mechanism construction;practical teaching

10.3969/j.issn.1671- 0436.2017.02.013

2017- 02-21

江苏省教育厅高等教育教改研究立项课题(2015JSJG113)；常州工学院教学改革研究课题(A3-4403-14-013)

汤正华(1966— )，男，博士，教授。

G642.0

B

1671- 0436(2017)02- 0062- 07