榆阳区水稻生产现状及发展对策

李建国+陈磊+张成利

摘 要：该文阐述了榆林市榆阳区水稻生产现状，分析了影响发展的制约因素，并提出了进一步发展的对策建议。

关键词：榆阳区；水稻；生产效益；发展对策

中图分类号 S511 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）13-0044-02

榆阳区位于陕西省北部，位于黄土高原与鄂尔多斯高原过渡地带。全区总面积7053km2，辖14镇，7乡，总人口55.4万，其中农业人口35.7万。全区耕地面积93520hm2，年平均降雨量400mm，年平均气温8.3℃，属温带半干旱大陆性季风气候区，全年日照时数2900h，大于10℃有效积温3000℃，平均持续时间160d，作物生长期间昼夜温差11.7～15℃，充足的光照和热量对农作物干物质的积累极为有利。境内210国道、西包铁路和多条高速公路连通周边城市，交通便利，是榆林市政治、经济、文化核心区，人口聚集，对农产品的需求量很大。得天独厚的自然和区位优势，是发展集约高效的现代农业的理想区域。榆溪河、无定河流经7个乡镇，两岸土地肥沃，灌排设施齐全，是历史悠久的水稻种植区，生产的大米曾获陕西省优质农产品证书。

20世纪90年代，榆阳区水稻面积达到666hm2。由于土地由农户分散经营、种植水稻投工投劳多、劳动强度大，加之榆林矿产资源大开发，农业生产比较效益较低，从事农业生产的人口流向工矿企业和城市。无定河、榆溪河上游来水减少，城市、工业发展与农业争水的矛盾加剧等原因，到了2008年榆阳区水稻播种面积减少到33hm2。随着中央一号文件的落实，地方财政对农业生产的大力扶持，榆阳水稻生产又焕发出了新的生机与活力。在机械化作业的支撑下，水稻面积逐年恢复，涌现出一批以种植水稻为主的新型职业农民，开发出具有保健功能的“富硒大米”、“富硒蟹田大米”，种植水稻的效益逐年提高，2016年水稻播种面积恢复到667hm2。本文现以榆阳区鱼河镇“四娃圆梦家庭农场”种植的富硒水稻和鱼河农场郑家沟分场的“富硒稻田养蟹生产”为例，进行了榆阳区水稻生产的调研分析。

1 水稻生产经营者概况

榆阳区鱼河镇“四娃圆梦家庭农场”是一个以家庭为基础的水稻种植户，家庭人口6人，劳力为3人。2016年通过土地流转种植水稻41hm2，种植方式为机械直播，种植品种为“长粒优”，肥料以农家肥为主，补施硒肥。全程按照绿色产品要求进行管理，从整地到收获进行全程机械化作业为主，人工辅助，农忙时雇工。榆阳区“金良种植农民专业合作社”，由鱼河农场10名职工组建。2016年种植水稻15hm2，种植方式为机械插秧，种植品种为辽粳371，肥料以农家肥为主，补施硒肥，放养螃蟹，无公害绿色管理。经过近四年试验实践，形成了选用优质品种、工厂化育秧、机械播种插秧、配方施肥、补施硒肥、节水灌溉、病虫统防统治、稻田养蟹等系统的水稻栽培技术。2015年，榆阳区财政投资150万元，在“四娃圆梦家庭农场”建成一条日产50t的大米精加工生产线，满足了周边种植户稻谷加工要求。

2 水稻生产效益

按照市场价格，富硒稻纯收益38025元/hm2，普通稻田纯收入17322元/hm2。通过效益分析得出（表1），科技投入产出比为1∶3.6，以科技投入提高单产及产品的价值，是提高单位效益的最有效途径。

3 发展水稻产业的主要制约因素

随着消费者的保健意识増强，对无公害、绿色、有机食品、的需求增加，榆阳大米市场需求量逐年增加，种植效益较高，水稻种植户的生产积极性也不断高涨。但榆阳水稻产业恢复发展还存在諸多问题，主要问题如下：

3.1 品种制约 由于榆阳水稻产业恢复刚起步，目前水稻品种多由种植户自行引进，品种多而乱，产量不稳，品质差异大，严重制约了水稻产业的发展。

3.2 栽培技术制约 稻农根据经验，按传统方式生产，榆林市≥10℃有效积温只有2900℃。特别是机械直播水稻，苗期气温低，生长缓慢，营养生长期较长。生殖生长后期气温逐渐降低，灌浆慢。加上全球气候变暖，风雹等自然灾害频发，水稻生长后期病害増多，致使亩有效穗少，秕粒多，产量不稳定。

3.3 生产方式的制约 水稻生产机械化程度低，在榆阳区的人力资源成本逐年升高的背景下，水稻生产人工的费用占生产成本的比例也不断增加，水稻要实现规模化种植并且获得较高的收入，水稻生产全程机械化势在必行。

3.4 水资源制约 榆阳区地处半干旱区，平均年降水量400mm，随着无定河、榆溪河上游工矿业，城市人口的用水量增加，加之渠道渗漏严重，每年水稻播种插秧和水稻需水临界期灌溉用水紧张，制约着水稻生产发展，也是稻农扩大生产规模的主要制约因素。

3.5 生产经营规模制约 随着农业税费的取消，各种补贴的实施标准提高，农民惜地意识增强，土地流转成本逐年增加。现有的种植户通过流转土地增加种植规模，成本还有上涨的可能。通过改良撂荒盐碱地扩大水稻种植规模，如果没有政府的支持，15000元/hm2以上的改良成本，对于刚发展起来的种植户来说，负担过重，制约着水稻种植规模。农业生产规模经营效益较低。

4 榆阳水稻产业发展的对策建议

榆阳水稻生产要恢复到一定的规模，离不开政府的支持。从栽培品种、栽培技术、节水灌溉技术、病虫害防治、机械配套作业、精米加工包装及市场营销，需要总结出一套适合榆阳生产条件的集成技术。

4.1 调整品种结构，引进筛选适宜本地栽培条件的良种 应立足本地栽培条件，引进筛选、推广适宜本地种植的高产、稳产、抗病、优质的水稻主栽品种。同时系统地培训稻农水稻栽培技术，为水稻高产稳产奠定基础。

4.2 加强基础设施建设，推广先进适用技术 水稻生产区应尽快完善水利设施，改变传统的水稻灌溉技术，采用现代节水灌溉技术，同时推广节水栽培技术，降低水稻生产需水量，彻底解决水稻灌溉缺水的问题。

4.3 采用水稻生产全程机械化，降低生产成本 榆阳水稻产区进行土地平整，并且耕地逐步向种植大户集中，适宜大型农机联合作业。成立“水稻农机专业合作社”，利用国家农机补贴政策购置专业机械，重新整合现有的农业机械，配套成大型联合机械，充分发挥农业机械的作用，减少生产环节，降低生产成本，减轻劳动强度。逐步实现水稻生产规模化、标准化、机械化。

4.4 适度经营规模，提高规模化种植水稻效益 积极引导农民按“依法、有偿、自愿”的原则，进行土地经营权流转，让土地经营权逐步向懂技术、会经营的种植大户集中，使他们大胆的投资农田基础设施，专心投入到水稻产业当中。通过适度规模经营，获得可观的经济效益。

4.5 大力开发具有保健功能的产品，提高水稻副加值 随着人民生活水平提高，保健意识增强，保健功能食品消费市场前景看好。“金良种植农民专业合作社”和“四娃圆梦家庭农场”开发的“榆阳富硒大米”，价格比普通大米高2倍，在榆林市场已经有了一定的知名度，效益较高。

4.6 完善农业保险机制，保障规模种植户利益 榆阳目前粮食生产政策性保险只针对玉米，政府应增加水稻的政策性保险，解除种植大户的后顾之忧。

（责编：张宏民）