脑中风后伴“三高”症状药粥两款

菜品制作/梅依旧

脑中风后伴“三高”症状药粥两款

菜品制作/梅依旧

脑中风后遗症患者常伴“三高”，宜清淡饮食，多食新鲜果蔬，同时还要兼顾营养丰富，鱼、肉、蛋、奶亦不可缺，因此合理搭配十分重要。中医自古就有以食为药的传统，寓疗疾养生于日常饮食之中。

山药葛根小麦粥

用料：

怀山药30克，葛根粉30克，小麦50克，粳米50克。

做法：

以上食材加适量水共煮，武火煮沸后，文火慢煮至小麦熟即可。适用于脾肾阴亏（血糖偏高）症见多饮、多食、多尿、烦热口渴者。

橘皮山楂粥

用料：

糯米100克，橘子皮10克，生山楂片15克，莱菔子12克，食盐适量。

做法：

橘子皮、生山楂片和莱菔子先分别焙干，共研为细末儿；另将糯米煮粥，粥将成时加入药末儿再稍煮，加食盐少许调味食用。适用于痰浊内阻（血脂偏高、神识恍惚、肢体麻木者）。

当归黄鳝汤

用料：

黄鳝300克，当归10克，花生油、食盐适量。

做法：

黄鳝去肠脏、洗净，放入少许食盐拌匀，锅中加少许花生油加热，放黄鳝煎10分钟，放入当归，加适量水煮半小时，加密盖煎煮至熟烂，放盐调味，饮汤食肉。

功效：

补血调经，祛淤止痛。适用于子宫颈癌、子宫体癌等下腹冷痛、腰酸纳呆者。