案例教学法在商品学教学中的应用

张永顺

摘要：《商品学》作为高职高专物流管理、市场营销等专业的基础性课程，其中的案例教学法完全改变了教师教学的方式，让学生与老师一起参与其中，使课堂变得生动有趣，进而激发学生的学习兴趣。本文首先分析了《商品学》的教学现状，其次阐述了其在教学过程中的局限，最后提出科学利用案例教学法的有效途径。

关键词：案例分析法；商品学；教学

一、前言

案例教学法大概产生于200年前的美国哈佛，该教学方式主要是利用商业上的真实案例来做典型化处理，以满足教学的要求，目的是让学生进行快速的分析与决断。在该教学法中通过让学生进行独立的研究并互相讨论，进而提高学生的分析与解决问题的能力。

二、商品学教学的现状分析

1.教材陈旧、内容与现实脱节

当前使用的《商品学》的教材已经使用了很多年，内容几乎没有太大的变化，理念的案例过于陈旧，理论与相关案例都完全滞后于当前商品的发展，这就使得教师在上课之前花费大量的时间来收集资料，效率极其低下。

2.内容涵盖面广，重点不够突出

《商品学》的研究中心是商品，从宏观的角度来研究商品的共性，作为一个系统其研究内容包括了从商品开发到商品废弃处理的整个过程，但是基于不同专业的不同需求，应该有针对性的与专业结合起来，因而这也是一个很大的问题。

3.课时设置太少，缺乏必要的实验设施

一般情况下，《商品学》的课程设置是50个学时左右，这么短的课时对于完成教学任务已经非常艰难，更不要说还要进行一些课堂讨论与案例分析了。本课程可以培养學生的思维方式、完善学生的知识体系，但实际是课程时间一再压缩，基于课时短的原因导致一些实验课无法开展。

三、案例教学法在商品学教学中的局限性

1.传统的教育背景下无法使案例教学法顺利的实施

案例教学法在西方很盛行的主要原因是由国家的教育体制与社会交往习惯决定的。由于西方国家比较推崇个性的张扬、宣扬自由与坦率，这就与案例教学法中核心的论辩与自我的表现同时鼓励学生去提出质疑的方式相一致。但是我国的教学模式却是：学生在课堂上只是好好听课而不讨论问题、不问问题的境况，因而人们更愿意接受这种以接受知识为核心的教学模式，这非常不利于案例教学法的顺利实施。

2.缺少规范化的与时俱进的商品学案件

案例的编写质量将很大程度上影响案例教学的效果，当前国内商品学教学的相关资料非常少，一些教材虽然存在一些案例但是都是非常的陈旧。基于此，授课教师应该熟练的掌握相关的商品学知识，多关注社会新闻，并将最新的案例加入到教学环节之中。

3.教师对案例教学法驾驭能力有限

由于案例教学法作为一种全新的教学理念与方式，对教师的教学能力提出了更高要求，要求教师不但要具备一定的理论知识同时也要具备一定的实践经验与课堂领导讨论的能力。大部分的院校没有着重培养教师的案例教学的能力，同时很多教师也会产生抵触的情绪。而且许多商品学授课教师也不是本课程科班出身，很多都是其他专业转型过来的，或者只教授这一门课程，因而对商品学学科体系缺乏全局的理解，同时由于自身相关知识的匮乏使得教师在对学生组织讨论时的难度增加。

四、案例教学法在《商品学》教学中应用的具体途径

1.找寻令学生感兴趣的具体案例

商品学的研究是以各种不同的商品为基础的，从理论上来讲，商品学是枯燥的，要想在教学过程中强化知识点、提高教学效果，可以从现实生活中取材作为课堂的教学素材，这种生活的素材能够使得理论变得具体化同时让课堂更加贴近生活，在分析衣食住行的过程中就可以达到熟练掌握商品知识的目的。例如在进行商品条码知识的学习时，我们可以选取当前大家都比较喜欢的国外进口食品当作课堂教学案例，把这些商品带到课堂中，让学生直观的观察这些产品的条形码，进而对相关知识掌握。又比如在对塑料知识进行讲授时，可以搜集大量不同的塑料，这些塑料的具体性能并不相同，一些塑料能够放入微波炉中进行加热，一些塑料只能一次性使用，通过对这些材料具体使用情况的讲解，可以激发学生的学习兴趣，此时与之相关的知识就能够使学生留下深刻的印象。

2.依据不同的专业方向来安排教学内容

由于不同的专业方向，对商品学知识体系的具体侧重点并不相同，比如对于国贸专业来说，侧重点应该是对商品编码与分类的内容讲解上，由于在国际贸易进出口报关的过程中，这部分知识很有用----不同的商品具有不同的编码，而一个编码就对用着一个税率，所以国贸专业的学生应该对这些知识很有兴趣。对于物流管理专业的学生来说，当学生了解到分类编码与储运、配送等物流活动的关系后，就更加关心各种不同的代码与条码，并对其在物流活动中发挥的具体作用进行分析并应用。此外，还要对物流管理专业的学生讲解条形枪的具体使用方法，在课堂教学过程中有目的的去引导学生思考商品学的有关知识对其未来的职业以及生活的具体帮助，进而激发学生的学习兴趣。

3.借助多媒体的手段来弥补学校实验条件不足的问题

当前很多高职院校都存在实验条件不足的问题，不过在当前教学背景下，多媒体教学已经变得相当普遍，因而我们可以采取多媒体的手段去弥补学校实验条件的不足。我们可以采取从网上检索相关的资源并下载教学，以达到最佳的教学效果。比如我们可以搜索中央电视台的《每周质量报告》，其中就讲解了了很多有关产品质量与食品安全领域的相关报道，并从多角度来具体分析商品与社会、商品与人的具体关系，其中包含了众多的知识：包括商品的分类、标准以及检验的相关知识，这些知识都是案例教学中很好的素材知识。

五、结束语

总之，案例教学不同于传统型教学，该教学方式完全摒弃了教师满堂灌的教学方式，让学生真正的参与到具体的学习、思考与讨论之中，这不但激发了学生的学习兴趣而且提升了课堂效率，因而需要教师积极探究、发扬与运用。

参考文献：

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