葡萄新品种申玉在宿松县的引种表现及配套栽培技术

周进华++周军永++孙其宝++陆丽娟++俞飞飞++刘茂++仇鹏辉

摘要 为优化葡萄品种种植结构，宿松县引种了绿色系大粒鲜食葡萄新品种申玉。结果表明：该品种于7月底至8月初成熟，平均单穗重400 g左右，坐果率高，穗形整齐偏小，无需花果整形，香味浓郁，品质中上，早实性和连续丰产能力强，推广应用前景较好。同时，总结集成其配套栽培技术，以供参考。

关键词 葡萄新品种；申玉；引种表现；栽培技术；安徽省松

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）16-0086-01

Abstract In order to optimize the planting structure of grape varieties， Susong County introduced Shenyu-a new variety of large grain fresh grape.The introduction showed that Shenyu ripens from the end of July to early August.Its duster is small and trim with the average weight of 400 g，Its fruit setting rate is high，without flowers and fruit plastic，rich flavor，good quality，early and continuous high yield ability.It has good prospects for promotion and application.At the same time，cultivation techniques were summarized for reference.

Key words new grape variety；Shenyu；introduction performance；cultivation technique；Susong Anhui

近年来，随着避雨设施的推广，安徽省葡萄产業发展较快，但栽培品种主要为巨峰和藤稔，约占全省鲜食葡萄品种总量的70%，品种结构较为单一，对安徽省葡萄产业的发展存在不利影响。为了促进安徽省葡萄产业健康发展，调整品种种植结构，宿松县从上海市农科院引进中晚熟葡萄品种申玉[1]，该品种是以红后为父本，藤稔为母本杂交育成，属欧美种。本文总结了其在宿松县的引种结果并在此基础上集成配套栽培技术，为该地区引种葡萄品种申玉提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在安徽省宿松县洲头乡金坝村，当地属北亚热带湿润气候区，年平均气温16.6 ℃，极端最低气温-13 ℃，年最高气温41 ℃；年平均降水量1 307.2 mm，主要集中在4—8月，占年降水总量的70%以上，特别是6—7月的梅雨期间，常有大到暴雨出现。年平均日照时数2 023.7 h，无霜期254 d。总体概括为四季分明，热量丰富，雨量充沛，无霜期长的气候特点。

1.2 试验材料

供试葡萄品种：巨峰、藤稔、申玉。

1.3 试验方法

3个品种均为避雨栽培模式，“V”字型篱架或“T”字型棚架，株行距为2 m×4 m。

1.4 调查统计

连续3年对各品种的生物学特性、适应性、果实主要经济性状以进行观测。果实可滴定酸含量测定，采用酸碱滴定法可溶性固形物含量（SSC），测定使用折光仪。

2 结果与分析

2.1 物候期观察

由表1可知，申玉品种在避雨栽培条件下，3月中旬萌芽，5月初始花，盛花期3 d左右，浆果6月中下旬开始着色，7月底至8月初果实成熟，11月上旬落叶。果实成熟期比当地主栽品种巨峰和藤稔的成熟期稍早。通过连续几年的观察，品种申玉成熟期比在原育种地区提前，表现为中熟偏早的品种。

2.2 结果性与适应性

由表2可知，申玉品种萌芽率高，结果性好，每结果母枝1～2穗果，坐果率高，比主栽品种高，但果穗偏小[3]。果穗多着生于第4节，果实成熟度一致，且成熟后不脱粒。树势中庸，枝条成熟早。

申玉品种黏壤土中表现结果良好。保护地栽培中，生长势中庸，连续丰产性好，栽培适应性良好。露地栽培时黑痘病较轻，无裂果；避雨栽培时开花前注意灰霉病，需要及时喷药保护。经过连续3年的观察，该品种的结果性和适应性等综合表现良好。

2.3 果实主要经济性状

由表3可知，果穗圆锥形或圆柱形，平均穗重453 g。果粒着生中等紧密，果粒椭圆形，平均单粒重10.10 g，最大可达17.55 g。果皮中厚，果实充分成熟为黄绿色。可溶性固形物14.5%～18.5%，可滴定酸0.29%，与巨峰和藤稔相比，可溶性固形物含量较低，可滴定酸含量低，总体香味浓郁，品质中上，该品种果穗偏小，随着树龄增加果穗重量会有所增加；无需花果整形等工作，较省工，综合性状良好。

3 结论

综上所述，申玉品种引种表现优良，成熟期在7月底至8月初，平均单穗重450 g左右，坐果率高，穗形整齐偏小，无需花果整形，香味浓郁，品质中上，早实性和连续丰产能力强。

4 配套栽培技术

4.1 建园及架势

选择地势平坦、肥沃、排灌良好的黏壤土地块建园较为适宜。定植前挖深60 cm、宽80 cm的定植沟，沟底施用腐熟有机肥30 t/hm2，与表土混匀后回填。定植后浇透水，覆膜保墒，提高地温，促进根系生长和萌芽。

申玉葡萄可采用露地栽培，也可采用避雨栽培，为了保证果实品质，最好选用避雨栽培（钢架大棚或简易避雨棚）。架型选择“V”字型篱架或“T”字型棚架，前者株行距可定为1.5～2.0 m×3.0～3.5 m，后者株行距可定为1.5～2.0 m×4～6 m，随着树龄的增加，进行适当间伐。

4.2 整形修剪

对于采用“T”型棚架的葡萄园，定植苗发芽后，选留1个新梢，立支架垂直牵引，待新梢高度在1.8 m时，摘心培养双臂，1.8 m以下的所有副梢留1片叶摘心。对于“T”型水平架、“V”字型叶幕，选留1个壮梢作为主干培养，当主蔓生长至距地面1.0～1.2 m时摘心，留顶端2个副梢水平反方向绑缚，及时摘心[4]。

第1年培养主梢时，及时摘心促进花芽分化。定植后第1年，冬季修剪要结合刻芽保证萌芽整齐，无空膛。

萌芽后10～15 d分次对萌发芽进行选留，留健壮芽、着生位置好的芽。定梢于新梢能分辨出花穗大小时进行，1个结果母枝仅保留1个新梢，间距25 cm。及时进行新梢引缚。

花期通過主梢摘心，使养分集中供给花序，以提高坐果率。一般在结果部位以上6～8片叶摘心为宜，坐果后，结果枝延长梢应根据生长情况及时摘心。定植当年冬季修剪时2个主蔓视粗度留8～10个芽修剪，副梢留1～2个芽短截。第2年冬季修剪时，每个主蔓上间距15～20 cm培养1个结果枝组，每个结果枝组上选留2～3个结果母枝。申玉品种宜采用中短梢修剪方法。

4.3 花果管理

申玉品种花果管理原则是细弱枝条不留果穗，中庸枝条留果穗1个，生长势较强的结果枝条留果穗2个。稍大果穗可适当去掉顶部的1～2个梗。该品种果穗整齐度一致，果穗大小基本一致，一般在450 g左右，每穗留果40～50粒。去除病虫果粒、畸形果粒、着生紧密的内膛果粒。

套袋一般在晴天的10：00前或16：00后进行，雨后高温禁止套袋。套袋时先用高效低毒、无农药残留、无药渍的保护性杀菌剂（如苯醚甲环唑类）对果穗进行处理，待药液干后即可进行套袋。由于该品种果穗较小，一般可选用小号纸袋。套袋后，进行田间管理时，注意尽量不要碰到果穗部位。

4.4 肥水管理

施基肥在采果后至晚秋（初冬）时进行，施用腐熟有机肥30 t/hm2左右，采用开沟施入。花后追肥施用三元复合肥450～600 kg/hm2，幼果膨大期及果实采收后追施钾肥，果实成熟前追施磷酸二氢钾225～300 kg/hm2；果实迅速膨大期可叶片喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%硼砂[5-6]。

花前适当灌水；花期控水；果实膨大期及时灌溉，从生理落果到果实转色期前，每隔10～15 d灌溉1次；果实成熟期控制水分；越冬前注意灌1次越冬水。所有灌水方式均采用滴灌。

4.5 病虫害防治

一是园区保证良好的通风透光条件，避免过量施用氮肥，合理负载；二是冬季修剪清园，将病残体及杂草集中处理；三是葡萄萌芽前，将老树翘皮刮除，喷3～5 °Bé石硫合剂1次；四是灰霉病药剂防治，于花序分离期至开花前及花后至封穗前用40%嘧霉胺1 000倍液、50%多霉威1 000倍液、78%科博800倍液+ 40%嘧霉胺1 000倍液喷雾防治。

5 参考文献

[1] 蒋爱丽，程杰山，奚晓军，等.鲜食葡萄新品种：‘申玉的选育[J].果树学报，2012，29（3）：516-517.

[2] 刘崇怀，潘兴，郭景南，等.葡萄品种浆果成熟期多样性及归类标准评价[J].果树学报，2004，21（6）：535-539.

[3] 蒋爱丽，程杰山，奚晓军，等.鲜食葡萄新品种：‘申玉[J].果农之友，2012（6）：6.

[4] 陆丽娟，孙其宝，周军永，等.“沈农金皇后”葡萄在合肥的引种表现及栽培技术[J].中国南方果树，2015（6）：152-153.

[5] 武爱珍.莲都区葡萄避雨栽培技术[J].农业开发与装备，2016（3）：124.

[6] 田运喜.葡萄栽培技术之土肥水管理[J].河南农业，2016（16）：15.