云南云县林下魔芋高产种植技术

摘要：云县在其优越的地理环境和气候特征的基础上，逐渐形成了林下魔芋高产种植模式。该文介绍了林下魔芋种植的技术要点和其优势，指出现阶段云县林下魔芋种植在排水、除草、施肥、病虫害等方面存在的问题，并提出政府应加强技术指导和资金投入和建立种植示范地等对策。

关健词：林下种植；魔芋；种植技术；云县

张礼忠. 云南云县林下魔芋高产种植技术[J]. 农业工程技术，2017，37（11）： 59+62.

云县位于云南省的西南部，隶属于临沧市，总面积为3760平方公里，为山区半山区县，最高海拔3429.6 m，最低海拔748 m，该县的气候为低纬高原亚热带季风气候和暖温带季风气候，年平均降水量为1367.2 mm。正因为在其优越的地理环境和气候特征的基础上，云县近年来以调整农业产业结构、增加农村经济收入为突破，不断总结和借鉴高原特色山区农业发展经验，逐渐形成了林下魔芋高产种植模式。

林下魔芋高产种植技术就是将魔芋的根茎或小魔芋种套种在树下，在生长过程中不施用肥、不用药的开放式育种技术[1]。魔芋的根系较长，且适宜生长在日照少，雨量充沛，湿度大的地区，魔芋生长发育的重要因素除了适宜的气候外还需要松厚肥沃的土壤。林下魔芋种植不仅为魔芋遮阴，而且促进了树木的生长。

云县的林下魔芋高产种植技术形成以“核桃+魔芋”的种植模式。目前，云县全县12个乡镇，共20个林下魔芋种植点。云县林下魔芋种植工作领导小组进行实地抽样调查，并根据存在的实际问题印发《云县魔芋种植技术》手册，提出应对措施建议。云县县委、县政府调查研究制定“核桃+魔芋”产业发展工作方案，在财政政策方面安排专门的产业发展扶持资金，帮助农民增收致富。在2014年以来，云县将林下魔芋种植作为重点发展产业，且现阶段林下魔芋种植产业现已进入中耕管理阶段。本文从林下魔芋高产种植技术的技术要点与优势，现阶段云县林下魔芋种植技术存在的問题与对策这四方面进行论述。

一、林下魔芋种植的技术要点

1、选择、整理种植地

选地、整地最好早种植的前一年就开始进行。种植地要选择郁闭度达到0.5以上、地势平坦的地区，且土层深厚、湿润、疏松、肥沃的砂壤土为宜，应避免酸度和碱度过强的林地，林下有光照，半阴半阳，荫蔽度在30%-70%的地方为宜。整理种植地时，要清除林地内杂草，且翻土30-40 cm深度。在春季种植前再整地，进行防虫、施肥料等工作。如果林地过于茂密，阻挡魔芋受阳光照射，则需要相应修建树枝。

2、选种

选择魔芋种子一般要选择纵横径长度基本相等的较圆形的球茎，且要无病无伤，外表光滑，饱满，顶芽颜色为鲜红色，色泽正常，重量一般为100-150 g左右。与此同时，还要注意对芋种进行消毒，可在石灰水中浸泡一天，也可用多菌灵浸泡2-6 h等方法去除魔芋皮上的病菌，提高芋种成活率。

3、种植时间

魔芋的种植时间最好为春种，在气温达到12-14℃时之间种植，清明节前后的3、4月份最为适宜。

4、种植

魔芋种植的行距要依据林地的行距，采取宽行距、窄株距种植[2]，还要综合考虑地块的条件和魔芋的品种。安放芋种时以45°斜放下种，临近两行需错开放置。最后在芋种上盖3 cm厚的土，要保持土壤的疏松，湿润。

5、田间管理

在施肥方面，魔芋是喜肥怕瘠，需肥力强的农作物，在施肥中要以农家肥为主，化肥为辅。在排水灌水方面，魔芋喜阴怕涝，要在天旱时浇水，水涝时进行雨水清理，做好开沟排水工作，保持排水通畅，做到沟渠无积水。在除草方面，在芋种下种后且没有出苗前可用除草剂除草，当魔芋出叶后，为避免伤到魔芋的根叶要人工除草。在病虫害方面，魔芋的主要病害有白绢病、叶枯病、根腐病等。在叶展之前，主要通过农药的喷洒防治虫害。在人工防治害虫方面，综合防治病虫害还包括三年以上水旱轮作或旱地轮作、土面覆草、病株清理和发病土壤消毒等方法。

二、林下魔芋高产种植技术的优势

1、经济优势

云县发展运行“核桃+魔芋”的农业生产模式，并以其为经济突破口，具有明显的经济优势。魔芋经济价值高、加工升值高、市场需求潜力巨大、应用前景广。林下魔芋种植技术为立体循环经济，合理利用核桃林现有土地资源，提高单位面积的产量和产值，收获魔芋的同时生产核桃等干果，实现林地立体化发展，拓宽农民致富新渠道，提高云县农民的收入水平，为云县创造经济价值。林下魔芋高产种植技术现已成为促进云县农民增收致富的新型产业，具有良好的发展空间和广阔的市场前景。

2、魔芋、树木生长优势

魔芋具有喜阴、喜中湿的特点，核桃树可以改善周围气候，为魔芋的生长提供了不冷不热、良好光照的有利气候环境。云县林下种植魔芋，可以高效利用核桃树下的土地资源。魔芋怕涝，核桃树可以吸收多余水分，保持土壤湿润。另外，魔芋和核桃一同保持水土良好发展，提高土壤水分和养分，增加土壤肥力，而魔芋和林业的发展也保护了云县的水土。在保护水土的同时，也会促进核桃树和魔芋的健康生长。魔芋在林下生长，与人工种植的魔芋相比，有较低的遭病虫害率，长势更好，是绿色健康产品，林下种植等套种魔芋方式是解决魔芋种芋繁殖和病虫害防治的重要途径。所以，云县林下魔芋高产种植技术正是利用当地良好的气候环境发展农业经济。

三、云县林下魔芋种植存在的问题

虽然林下魔芋种植技术在云县蓬勃发展，但云县魔芋种植仍存在不少问题，如各乡（镇）已零星发生软腐病、白绢病、杂草等危害，组织开展魔芋中耕管理已迫在眉睫。现云县田间魔芋种植有如下问题：

云县年平均降水量大于1000 mm，但有时云县缺乏有效降水，导致大部分种植点魔芋种不出苗或出苗晚于正常时间。

部分种植点缺乏有效种植规范度，如墒面无覆盖物、未预留排水沟或排水沟过浅等问题。虽然进行了药剂除草或人工拔杂草工作，但大部分种植点的魔芋林地仍有杂草。此外，还有种植点存在脱肥问题。

在低海拔种植地或者在遮阴度不够的向阳地块，由于高温强光出现，魔芋仍存在叶片生理性灼伤叶尖叶缘黄化干枯现象。在土壤酸性强的种植点，魔芋有叶片花叶缺镁、缺锌问题。

有的种植点因选种、消毒、保存不当，会出现烂种或不出苗问题。

大部分种植点魔芋都患有软腐病，少部分种植点有白绢病、炭疽病、褐斑病发生。

四、云县林下魔芋种植问题的对策

1、加强指导，规范种植技术

针对云县现存在的排水、除草、施肥、病虫害等问题，当地政府应加强对做好对农民的种植技术培训和指导，降低病害发生率，规范林下魔芋种植技术，提高农户的栽培技术水平，保障林下魔芋正常生长。根据本地的实际问题，制定适当帮扶计划，帮助农户解决种植时遇到的问题，定时开展魔芋种植生长情况抽样调查，并进行实地指导。

2、政府制定切实政策，保证资金支持

云县政府应加大在林下魔芋种植方面的财政投入，提高魔芋种植数量和质量，让广大农民积极主动投入魔芋生产发展中，使零散种植户成为集中规模的种植大户；创新融资模式，破解农户融资难题；帮助农户做好销售市场的开拓，解决农户销售难题。

3、加强技术支撑，提高技术科技含量

政府引导农户加强与技术研究所合作，提高林下魔芋种植技术含量，如成立专业技术人员指导和技术试验研究小组，开展魔芋软腐病和白绢病综合防治技术研究，魔芋新品种等多项试验研究，制定符合当地生产实际的魔芋种植技术和病虫害防治技术。另外，还可丰富魔芋加工模式，进行魔芋食品深加工，实现魔芋增值。

4、建立种植示范地，做好示范推广工作

云县应进一步发展 “企业+农户”的经营模式，引导各大加工企业建立自己的种植示范基地。还可以通过建立林下魔芋种植示范基地，加强农户之间的林下魔芋种植的经验交流，利用研讨和合作的方式，促进云县林下魔芋种植技术发展。

综上所述，只有严格按照种植技术的要点进行林下魔芋种植，才能保证魔芋和核桃产量。云县也要加强种植技术的指导和支持，推进核桃林下魔芋种植的林下经济建设，促进云县经济增长。

参考文献

[1] 王大宏. 林下魔芋种植技术[J]. 北京农业，2015（06）.

[2] 李克芹，罗 琼，林素華，等. 林下魔芋种植探索[J]. 中国果菜，2013（02）.