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小龙虾的国度

夏夜，街边总有食客在等待，为了尝一尝小龙虾麻与辣、鲜与香的双重诱惑。据农业部渔业渔政管理局发布的《中国小龙虾产业发展报告（2017）》，2016年中国小龙虾的經济总产值高达1466.10亿元，全产业链从业人员有近500万人。作为全球最大的小龙虾生产国，2016年中国出口了2.33万吨小龙虾，欧洲市场90%的小龙虾来自中国。