“雁芙”模式提升合作效应

■ 文 / 周知任

“雁芙”模式提升合作效应

■ 文 / 周知任

“不赚钱就没有人养鸡，没人养鸡，我的鸡苗就没有销路；所以，要想把鸡苗生意做大、做强，首先必须考虑养殖户的利益，而不是我自己赚多赚少的问题。”湖南省湘潭县雁芙生态农牧专业合作社（简称“雁芙”）理事长彭进文对前来指导生产的湘潭市农委农村经营服务站负责人道出了自己的经营理念。

彭进文说，从事鸡苗繁育、销售20多年来，她一直坚守这个理念，并在这个理念的支撑下创办了“五统一、一分散”经营模式，尽管吃了不少苦、亏过不少钱，甚至倾家荡产，但终究把生意做起来了，并创办了合作社。到2015年，合作社自身年产值达3800多万元，纯利350多万元。成员户均纯收入超过2万元，最多的达8万多元，合作效益进一步提升。

瞄准市场，创立“雁芙”模式

雁芙成立于2007年8月，从事以优质湘黄鸡为主的山地鸡种鸡、鸡苗、商品鸡的生产和销售，现有217户成员，带动3500多家养殖户，分布于湘潭、衡阳、株洲三市的多个乡镇。

合作社拥有标准化种鸡场和现代化孵化场，年产优质山地鸡苗近2000万只，不仅满足本地市场的需求，还可通过空运销往云贵川等省市。目前，合作社正在扩建种鸡场150亩，新建商品鸡养殖基地3000亩。

其实，在成立合作社之前，彭进文就已经是较有名气的鸡苗孵化与销售专业户。她的事业起步于1994年，随着孵化技术从煤油灯加温、煤炭加温发展到现在的电控加温的不断科学化和精准化，其生产规模和效益也逐年增加。

在此过程中，彭进文考虑得最多的不是自己卖了多少只鸡苗，而是养殖户赚了多少钱。因为养殖户的效益主要受养殖技术和销售市场两大因素制约，所以她不仅自学家禽养殖技术，还花钱请专业技术人员免费培训农户，发放技术资料，后来又组建了10余人的专业技术服务队伍免费上门服务。与此同时，她努力开拓销售市场，先后在长沙、湘潭、株洲三个城市租用门面批发鸡苗。有了市场网络的支撑，同时与养殖户签订保价回收合同，有效地帮助农户克服了疫病风险和销售风险。

就这样，彭进文的脑海里逐步完善了“五统一、一分散”的运作方式，继而成为“雁芙”的经营模式，即种苗、技术、饲料、畜药、成品鸡由合作社统一提供或回收，农户分散养鸡，双方签订合同。

因地制宜，创新“雁芙”模式

无论从道德层面出发，还是从法律层面出发，合作社及各成员、养殖户都必须遵守“五统一、一分散”合同的规定。但“林子大了什么鸟都有”，部分成员、农户只顾自己利益，哪里的饲料、兽药便宜就去哪里买；哪里的鸡、蛋价格高就去哪儿卖。甚至有些人在冬季鸡蛋销路好、价格高的情况下就自行卖给别人，只有在夏季鸡蛋销路差、价格低的情况下才送给合作社。对于这些现象，彭进文不仅没有责备这些农户，更没有追究这些农户的违约责任，反而替他们着想——“应该是怎样赚得多就怎么做”。于是，她将“五统一、一分散”的内涵进行了有机整合，既统一又分散，既分散又统一，形成“统一分散”新模式。

比如，合作社饲料加工厂每天的产量有15吨左右，基地种苗场自销量约三分之一，其他的按合同约定销给各成员或农户。但现在彭进文并没这样硬性规定，愿买的就买，不愿来买的随便。对于一些养殖大户，彭进文安排技术人员上门指导加工饲料，帮他们降低养殖成本。

对于成品鸡销售，成员、养殖户可以在购进鸡苗时与合作社签订回收合同，可以在上市前一个月根据市场行情签合同，也可以自产自销。

这样一来，成员的成本和风险降到了最低点，而利益达到了最大化，养殖热情有增无减。

诚信为本，巩固“雁芙”模式

不仅如此，雁芙合作社还做了几笔较大的亏本生意，为创立、巩固“统一分散”经营模式增添了巨大力量，也增加了更多的合作元素。

2008年初的冰灾阻碍交通，使不少养殖户的鸡无法上市。合作社采取买防滑链、贴补运费等方式吸引外地客商，并雇请民工肩挑手提，多措并举帮助销售，共计花费15万元左右；冰灾过后，很多成员都不敢养鸡，合作社又挨家挨户做工作，免费给他们送鸡苗，并签订回收协议，为保证成员的利益，合作社直接亏损上百万元。

2013年的禽流感再次与合作社较上了劲。年初与养殖户签订的活鸡回收价是32元/公斤，但后来的市场价仅24元/公斤甚至更低。“再亏也不能亏农户！”合作社坚持按合同价收购，结果又亏了200多万元。

成员马光荣，从加入合作社起就买合作社的鸡苗喂养，是“统一分散”经营模式的典型受益者。说起2013年禽流感时期合作社亏本回收商品鸡的事，马光荣连连称赞：“是雁芙合作社在我最困难的时候帮了我一把。有了合作社这棵大树，我实现致富梦的信心更足了”。

舍得、舍得，有“舍”才有“得”。雁芙合作社的“统一分散”模式，即“雁芙”模式，处处替农户着想，赢得了广泛信任，合作共赢充分彰显。

（作者单位：湖南省湘潭市农村经营服务站）