HF食品有限公司成本核算问题研究

袁可

摘要：企业成本核算在企业生产经营活动中的地位非常重要，在企业成本管理当中发挥重要的作用。对于企业的决策活动以及成本预测而言，其影响作用不言而喻。据此，主要采用实际成本法对HF公司进行实际调查研究，主要发现了其存在成本计算及分配方法简单陈旧，核算的内容具有局限性，会计人员素质不高三大成本核算问题，通过对企业存在的成本核算问题的分析，建议其采取相应的核算方法，树立先进的成本管理理念，提升人员队伍的会计核算能力，从而使成本核算制度可以有效的实施，进一步促进公司能够有效的提升各种资源的利用效率，发现企业新的发展契机，促进企业的全面发展。

关键词：成本核算；存在问题；核算制度；解决对策

中图分类号：F23

文献标识码：A

doi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.17.048

1公司简介

HF有限公司于1997年初始建立，实行的是董事长兼总经理负责制。公司坐落于辽宁省X市经济开发区有机食品工业园区305国道附近，是辽宁省内集种鸡饲养，孵化鸡雏、饲料供应、商品鸡饲养服务和其他家禽养殖技术服务等诸多产业于一体的农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业，企业厂区拥有52万平方米的占地面积，总资产3.2亿元。对遍及销售网点区域内的管理模式实行区域大区管理和品牌大区管理相结合。诚信、合作、创新、发展是HF公司发展的宗旨。以支持养户创造财富、员工创造未来、共创辉煌企业、社会创造繁荣为目的作为企业经营理念。力争创造出一条“关注民生，奉献社会”的和谐产业化发展道路。

2HF公司成本核算存在的问题

健全的企业成本核算系统可以有效的降低企业经营生产成本，保证企业的正常发展运作，这对于企业是至关重要。HF公司现行的成本核算体系存在诸多问题，主要表现在以下几个方面。

2.1成本计算及分配方法简单陈旧

通过对HF公司進行了解与观察，笔者发现虽然HF公司有其自身的一套成本计算方法，但是其成本计算方法陈旧、分配方法简单，具体有以下两点：

2.1.1只采取品种法进行单一的核算

从成本计算的角度上来讲，企业成本核算的基础和前提是使用适当的成本计算方法。根据调查显示，目前采用了品种法或分步法来计算成本的中小型企业占据绝大多数，只有少数的企业兼用分批法。品种法适用于大量大批单步骤或者管理上要求按生产步骤计算产品成本的多步骤生产。以该公司肉鸡加工生产业务为例，HF食品公司从事的肉鸡加工，采用的程序步骤较多，而对这种多步骤的肉鸡加工生产却只采取了简单的品种法划核成本，忽视了充分运用分批法对订货单位订单处理的有效性，没有注重分批法与品种法的结合使用从而更准确的核算企业成本。由此可见，HF公司只采用单一的品种法进行成本核算是不合理的。

2.1.2所采用的实际成本法不易进行成本控制

HF食品公司的成本分配方法也比较简单。由于其成本核算的随意性较大，HF公司采取了实际成本法进行成本分配。HF公司在实际工作中，将计算出来的实际成本与设置的计划成本额差额进行对比与分析，而两者差额的影响因素大概分为人工费、材料消耗费用、原料价格等。企业根据标准成本法进行差异分析，从而得出实际与计划产生差额的影响因素。但是在实际工作中，企业往往只根据月末的总数进行差异分析，没有具体到每笔业务，因此对成本控制缺乏动态、细致的分析，导致数据失真，不利于提高成本管理效率。

2.2核算的内容不具全面性

企业在进行产品的成本核算时，一般会侧重于公司的实际生产资料的核算环节，对于公司本身的人力资源或者其他方面的成本核算是不够重视的。然而，这类生产资源往往对于企业的发展也很重要。另外，HF食品公司对于企业人工成本的收集与归集也是不完整的，列支内容仅包括厂部直接生产工人和车间管理人员的工资和福利费。此外，其他未尽事宜，如公司员工的组织、招聘、培训、继续教育、社会保险和其他成本费用的支出也未能涵盖，所以说这样的核算内容是不全面的。

2.3会计人员素质不高

目前大多数的社会企业，产品成本核算对象尚未把企业的人力资源费用纳入成本核算统计范畴，主要集中在围绕物质生产资料为重心。在知识经济条件下的今天，这样做会使整个会计信息系统所提供的信息不完整。HF公司此前的产品成本核算对象范围比较狭窄，仅限于物质生产资料方面，不包括财务会计中的人力资本，也不注重财务人员的道德素质。

3HF公司成本核算存在问题的原因剖析

3.1成本核算比较随意

由于小批量、多品种的生产方式是现代社会企业的未来发展趋势，针对公司生产状况的复杂性，为了不断的适应消费者需求，在实际操作中，不同的成本计算方法往往应该结合使用，使之成本核算工作程序简化，才能更好、更明确地计算出产品实际成本。由于早些时候企业采取的经营方式粗放、饲养设备落后、生产规模较小、加上忽略消费者的需求个性，因而致使HF公司缺乏了采用分批法处理成本，在市场上竞争方面部分程度的削弱了与其他知名品牌企业的综合竞争力。

3.2核算内容不充分

企业部分资产没有得到有效充分的计量是成本核算的内容不够全面的主要体现。车间没有注重现代化生产程序的繁杂性和特殊性，公司在成本核算中将人力资源归集费用的对象仅针对直接生产产品的工人，也就是一线生产工人和车间管理人员，而未包括研究开发人员、设计制造人员等，降低了HF公司内部员工的工作积极性。从而导致企业的成本信息不能全面如实地反映人力价值资源的整体消耗。

4HF公司成本核算存在问题的解决对策

4.1采取相应的成本核算方法

对于当前企业的发展情况，针对HF公司在会计成本核算存在的诸多问题，我们应该积极的采取一些合理的政策来进行解决，这样才会使企业得到更好的进步与发展。

那么企业首先应该必须认识到现行企业会计成本核算的必要性和重要性，同时为了落实企业的发展，就必须对我们自身的企业有个良好的认识，才能着手进行改进。我们可以结合本公司实际发展情况，配合现行的财务制度，从而确立相应的会计成本核算方法，如标准成本法，其在计算成本时简单有效，可以为企业提供符合价值战略发展的有力依据，不过在应用中仍需遵循合法性、相关性、可靠性以及分期核算的原则，才能使其更好的符合本企业的发展。

4.2确立先进的成本管理理念

现今的企业成本核算往往只进行一般的普通核算，其核算内容不准确也不够全面。那么成本概念应该贯彻于产品经济发展的生产周期当中，首先确立先进全面的成本管理理念，为保证产品生产和实现产品功能提供所需的全部成本，应包括制造成本、劳动力成本以及产品销售与使用、生产設备维护等一系列与产品有关的企业所需资源的消耗。我们所提出的先进的成本管理理念即是全面成本管理，不只是包括耗费在生产领域中的种种有形人力与物质资源，还应该包括企业在未来的发展趋势、市场拓展、企业自我重组和人员内部控制等无形的成本要素，建立起人力资源和物力资源能够相契合的财会管理机制。最终促使财务人员的成本管理理念升至企业整个生产领域全方位的高度。

总而言之，随着企业今后的不断发展，我们要切实的落实企业成本会计的核算，就要保障企业的成本核算包括的方面必须要全面，服务企业发展进而确立先进的成本管理理念。

5结论

面对当前竞争日趋激烈的市场环境，公司的会计成本核算从一个企业长远发展的角度来看是十分重要的。要从理念入手，重视成本核算方法的必要性，才能真正地了解企业未来的各项发展目标和情况，结合当前的发展状况，来选取最为合适的核算方式，使企业的管理水平有较大幅度的提升，尽可能减少其资源浪费。在企业获得良好发展的同时，也为其综合经济效益的提升做出应有努力。

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