家庭农场的“亮点”该怎么找

文│涂俊明

读者之声

家庭农场的“亮点”该怎么找

文│涂俊明

江苏省溧阳市上黄镇南部的函山脚下，风光旖旎，四季景色诱人。镇上夏陵村里的农民科技户朱建荣选择在此开办了一家家庭农场，以驯养梅花鹿为主业，“瑰丽梅花点鹿身，灵动山林唤客来”，由此发展乡村文化旅游产业，他的家庭农场名叫“溧阳市白云农家乐鹿场”。

朱建荣的这家“溧阳市白云农家乐鹿场”开办几年来，常年受南来北往的游客光顾，集餐饮、观赏、游乐于一体的家庭农场红红火火，在每年的旅游时节，这里常常一席难求。问及他有什么秘诀时，这位从事畜牧饲养放牧业的农场主却是简洁一句：“家庭农场的看家本领就是打造‘亮点’噻！”

家庭农场的看家本领是“亮点”！说得准确、实在！溧阳市白云农家乐鹿场的经营基点选得对路，定位于梅花鹿的驯养、观赏，目前常年驯养着两百多头梅花鹿。一年四季经营活动主打的是鹿文化、鹿产品、绿色自然环境、餐饮住宿、导游观光等打包“供应”。游客来这里观光、住宿，都会得到满当当的享受。“到此一游，到此一乐；到此一品，到此享受。值！”回头客、观光客、探索客一批批涌来，床位、饭席常常“爆满”，也就不足为奇了。

在不少家庭农场尚处在“半死不活”的窘境里，有的甚至眼巴巴地思量着转行的时候，那些不赚钱、甚至亏钱的家庭农场、农家乐，是不是可以从中悟出些许激活发展的思路来？

当下，农家乐、家庭农场已经成为乡村社会经济发展的一股“潮汛”，正在引领着城乡经济业态变化的趋势。但是，有些家庭农场、农家乐定位不准、选项失当、模式含糊、经营粗放。有的在一股热潮里仓促跟风，只顾“拉场子、挂牌子、竖旗帜”，盲目效仿，在实体经营的市场实战中，经营眼光“散乱”，目标大而取向杂，老是看着“别家行，咱也干”；规划远而举措差，常常“看人吃饭嘴巴馋”，总想着自家能够“一口吃成个大胖子”，结果“东施效颦”失灵，落得举步维艰，付出了无用功，还赔了本钱，损了元气。

“农家乐里要有家庭的味道，家庭农场、农家乐办成城市化、繁华型，我们何必一路劳顿来这里？”这是不少游客消费后对一些“城市型农家乐”的评价。家庭农场的立足点就该是“家庭”，家庭农场开设的农家乐经营选项与方略就要有家庭特点，抓住一两条主线，突出自家最把稳的“亮点”，便会放大“亮色”。经营的宗旨始终坚持以市场需求为中心，做好自己最“亮”、最“专”、最“特”的功夫，让“亮点”逐渐发扬光大，由此导入家庭农场健康发展的成长通道。当游客在“农家”优哉逍遥“消费乐”的同时，农场主自己也能在“农家乐”里乐起来！