春日的菜蔬

春日阳光下，草木抽芽，春花吐艳，面对学校食堂午餐金黄油腻的肉食，我忽然念起了家中日常美味的绿色蔬菜。

周末回家，正值正午，一进家门，一眼就看到了刚端上餐桌的一盘冒着热气的嫩绿的泥蒿，顿时眼前一亮。我迫不及待地用筷子夹起一根送入口中，脆而清甜，多汁而有纤维感，吃下后口中余香不尽。小时候的我特别喜欢吃肉食，总是将餐桌上的绿色蔬菜推开，而今却喜欢这类清爽的绿色菜肴的甜美口感。

春季，母亲总会为每日的正餐准备当季的时令新鲜蔬菜。那炒得有一丝泛黄的春笋入口有微微的涩感；绿油油的薄嫩的荷兰豆荚吃起来清香甜脆；一年四季都有的黄瓜翠绿如玉，食之甘甜可口。它们共同给家里的餐桌平添了一道悦目的自然色。

一边吃着家常饭菜，一边和父母闲聊着，便说到了蔬菜。母亲的描述在我脑海中勾画出一幅生动的画面：小女孩踏着泥泞的小径，沿着河岸走着，不时弯腰掐断野生的春菜；她光着脚丫低头在田野间挖掘着荠菜，挖了一棵又一棵……

我不由得想起了当代作家汪曾祺先生在其散文中描写过他家乡的蔬菜。他动情地描绘着“极清香”的春季的蒌蒿和夏季的马齿苋，还有春日里小姑娘竹篮中一声声被叫卖的“枸杞头”。马齿苋曾支撑着他的家乡的人们度过饥荒岁月。这些质朴的有关作者故乡菜蔬的片段回忆编织起来，萦绕于心间便成为通往作者故乡和童年时光的抒情诗与风俗画。往后吃过再多的山珍海味也难磨灭作者这份对故乡菜蔬的原初味蕾的记忆及其所带来的思乡慰籍，也提醒着人们不要忘记自己的家乡与过去。而《诗经》中所描写的“采采卷耳，不盈頃筐。”“于以采蘩？于涧之中。”“于以采蘋？南涧之滨”等诗句也曾唤起我许多美好的遐想，朗朗上口的音韵是几千年前古代先民的劳动之歌，是他们爱与智慧的结晶。诗中许多春日的菜蔬草木是我从未听说过的，我只能靠想象定格出它们或清新或明媚的色彩。

在我的父母还是孩子的那个时代，孩子们和大地、和自然更亲近，心与心之间也少了些猜忌与隔膜。农村的孩子放学后会帮家里做些力所能及的农活，因而他们从小就识得各种野菜（我的父亲就是如此）；小镇子里的孩子也经常手拉手结伴到郊外去玩耍，摘一些野花野果（我的母亲就是如此），其乐无穷。而今的大都市里的孩子们基本很少踏足农田郊野，他们也很少有机会用手指触及青菜叶上那清凉晶莹的露珠雨滴。

春日的蔬菜滋润着我的舌尖，熨帖着我的胃与心，它们是春和大自然捎给人们的讯息，提醒着人们该趁着春和日丽、天暖风轻到城郊野外去走走了。

韩超然，华中师范大学第一附属中学学生。