草鱼塘套养罗氏沼虾、南美白对虾高效养殖技术

2017-06-21黄爱军陈柏秀王建国

水产养殖 2017年5期

关键词：沼虾罗氏泰州市

黄爱军，陈柏秀，王建国

（1.泰州市姜堰区水产技术指导站渔业社分站，江苏泰州 225508；2.江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300）

草鱼塘套养罗氏沼虾、南美白对虾高效养殖技术

黄爱军1，陈柏秀1，王建国2

（1.泰州市姜堰区水产技术指导站渔业社分站，江苏泰州 225508；2.江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300）

传统渔业效益不稳定，生态链不完善，不能充分利用环境资源，还存在一定的环境污染。2016年，江苏省泰州市姜堰区水产技术指导站在深入推进渔业科技入户过程中，注重对养殖结构的优化，涌现出一批新颖的效益高的养殖模式。沈高镇双星村渔业科技示范户张友芝在85×667m2传统草鱼塘中混养罗氏沼虾和南美白对虾，实现6 751元/667 m2效益。现将相关养殖技术总结如下，供相关从业者参考。

1 池塘准备

2015 年秋干塘，种植了青菜、大蒜等蔬菜。2016年清明前收割完蔬菜，加高四周塘埂，开挖田内沟系，沿塘埂四周开沟深度1 m，畦面沟50 cm，并做好沟系通连。同时，疏通好进排水系统，并按0.5 kW/667m2的标准配置增氧机，并用漂白粉17 kg/667m2对水全池泼洒，清除致病细菌及寄生虫。

2 淡化处理

进苗前，在田块一角水较深处用塑料薄膜围拦50m2的区域，用竹桩固定好，并在竹桩上系上气石，以便虾苗下塘好及时通电充气。将塑料膜一边放松，做成可上下滑动的结构。虾苗购进后，立即向围栏区域处投放海水粗盐进行搅拌，使其盐度与购苗处塘水的盐度基本一致（3.5～4.0），并开通气石不间断充气打氧。然后，将罗氏沼虾和南美白对虾幼苗袋子放入其中15min以后，拆除袋口让虾苗进入围栏。每天将事先设置好可上下滑动的一处塑料薄膜按入水中，让塘内部分水灌入其中，从而慢慢降低围栏处水的盐度，具体视虾苗可忍受情况而定，每次灌入少量水，每天反复操作2～3次，7～10 d后拆除薄膜及竹桩，让虾苗自行进入整个蓄水塘中。

3 配养鱼种放养

5月上中旬进购花白鲢、草鱼水花进行放养。苗种放养具体情况详见表1。

4 日常管理

4.1 饲料投喂

在池塘养殖过程中，主要选择虾开口料0﹟、1﹟、2﹟进行逐步过渡，具体投喂情况如下：5月18日—6月2日以0﹟料为主，投喂总量为73.2 kg；6月3日—7月11日以1﹟料为主，投喂总量为2 524.5 kg；7月12日—8月2日以2﹟料为主，投喂总量为5 949.5 kg；8月3日—10月15日以自配料为主，投喂总量为23 079.5 kg。投饵时要做到定质、定量、定时、定点投喂。同时结合天气、水质、剩饵等情况进行调整，以喂食1 h内吃完为宜，每天坚持少量多次。

表1 苗种放养情况

4.2 水质调控

水位调控以注水为主，尽量减少换水频率。养殖前期塘内水位控制在1.2m，养殖中后期逐渐加水至满水位。按照“肥、活、爽、嫩”的水质要求，视水质情况适时施用微生物制剂（如EM原露）、好水素等，维持藻相平衡，促进物质的良性循环与转化。每半月施用生石灰10 kg/667 m2消毒调节pH值，保持塘内水体pH值保持在7.5～8.5，透明度35～45 cm。

养殖前期采取间歇性中午开启增氧机1～2 h，以后随着虾的生长适当延长开机时间。具体遵循“三开两不开”原则，搞好适时增氧，确保池水溶氧量维持在5mg/L，池塘底层溶氧在3mg/L以上。遇到突变天气，要提前全池泼洒VC和葡萄糖，防止虾产生应激反应。遇到高温天气水质又过肥的时候，要坚持少量多次的原则，逐步注入新鲜水来降低水的肥度，保持虾的适应性。

4.3 病害防治

坚持生态调节与科学用药相结合。每半月施用1次水质调节剂和底质改良剂等生物制剂，消毒主要为了杀死蛭弧菌，半个月泼洒1次。同时，每半月在饵料中适当添加中草药、免疫多糖、复合维生素等做成药饵进行投喂，连投5 d。坚持每天巡塘，发现死鱼、死虾及时清除，并且对其进行无害化处理，切忌随便倒入外河，以防病菌扩散。鱼、虾一旦发生病害，要及时诊断病因，对症下药，规范用药。