6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报

2017-06-21范芳娟周慧娟刘南祥柳旭波

浙江农业科学 2017年5期

关键词：吉塔布里戴安娜

杨继，范芳娟，周慧娟，刘南祥，柳旭波

(丽水市农业科学研究院，浙江丽水 323000)

6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种初报

杨继，范芳娟，周慧娟，刘南祥，柳旭波

(丽水市农业科学研究院，浙江丽水 323000)

以布里吉塔、奥尼尔、戴安娜、杰兔、灿烂和巨丰6 个蓝莓品种为试材，对其在丽水高地的植株性状、成熟期、丰产性、果实外观性状及果实可溶性固形物含量方面进行观测分析。结果表明，6个品种均表现为适应性、抗病性、丰产性较好和果实品质优良口感好，只有灿烂品种出现极少量轻微裂果现象，熟期早中晚搭配合理，除灿烂品种外，均适宜在丽水较高海拔山区发展种植。

蓝莓；丽水；高地；引种

蓝莓(Blueberry)为多年生落叶或常绿灌木或小灌木[1]，为杜鹃花科(Ericaceae)越桔属(Vacciniumspp.)植物，又名越桔、蓝浆果。其含有多种对人体有益的营养成分，被称为水果皇后、浆果之王，具有预防癌症、延缓衰老、增强记忆、保护视力和增强免疫力等保健功能。全球越桔属植物约有450个种[2]，中国约有91个种，28个变种，均为野生种，分布于东北和西南地区[2-3]。蓝莓的开发利用已有100余年的历史，中国的研究起步较晚，始于1983年，相继从美国、加拿大、波兰等国引入栽培品种100多个[4]。对蓝莓引种栽培与品质等方面的研究报道已有不少[5-10]，本文对6个高丛、兔眼蓝莓品种在丽水高地的引种表现进行总结，旨在为生产者提供参考与科学依据。

1 材料与方法

1.1 引种品种

6个蓝莓品种，其中，北高丛品种1个，布里吉塔；南高丛品种2个，奥尼尔、戴安娜；兔眼品种3个，杰兔、灿烂和巨丰。种苗引自浙江贝莱特蓝莓综合开发有限公司。

1.2 试验地

基地位于浙江省丽水市景宁县大漈乡“云中大漈”国家4A级景区附近约2 km处的潘宅村，年平均气温13 ℃，气候凉爽，夏季最高气温不超过32 ℃，海拔1 127 m。

2014年春季定植，土壤为砂壤土，pH值6.1。种苗均为营养钵3年生苗，北高丛品种株行距1 m×2.0 m，南高丛品种株行距1 m×1.5 m，兔眼品种株行距1.5 m×2.0 m，每个品种各0.13 hm2。田间生产管理一致，每年追施有机肥(羊粪等)和硫酸钾型复合肥各1次。

1.3 测定方法

2016年蓝莓果实成熟时，每个品种随机选择3株采摘20个果实测定外观品质指标，采集0.5 kg果实测定内在品质指标。另每个品种随机选择10株，来推计平均单株产量。

以精度0.01 g天平测单果重；可溶性固形物含量用精度0.2%的ATAGO PAL-1手持式折光仪测定；各指标测定重复3次，取平均数。

1.4 数据分析

采用SPSS 20.0软件进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 果实性状品质

由表1可知，6个蓝莓品种的平均最小单果重1.98 g，最大的2.98 g，果实较大的是北高丛布里吉塔，与其他品种相比差异均达显著水平。各品种果粉都较多，外观色泽方面，除兔眼品种杰兔、巨丰为亮蓝色和南高丛品种戴安娜为深蓝色之外，其余品种均为浅蓝色。除戴安娜果形为高圆形，其他品种均为扁圆形。兔眼品种灿烂发现有极少量的裂果存在，而其他品种均未发现。经口尝综合评定，北高丛和南高丛3个品种的品质较兔眼3个品种要好，其中最好的是北高丛布里吉塔。在可溶性固形物含量(TSS)方面，布里吉塔含量最高，与其他品种相比差异均达显著水平。剩下的5个品种之间含量相差不是很大，但是奥尼尔、戴安娜品种分别与巨丰差异达显著水平，同时兔眼品种杰兔与巨丰差异也达显著水平。

表1 6个蓝莓品种的果实性状品质

品种单果重/g果实大小果形果粉色泽裂果TSS/%布里吉塔298a大扁圆形较多浅蓝色无122a奥尼尔237b中～大扁圆形较多浅蓝色无107b戴安娜221b中～大高圆形较多深蓝色无106b杰兔215b中～大扁圆形较多亮蓝色无105b灿烂213bc中～大扁圆形较多浅蓝色极少量103bc巨丰198bc中～大扁圆形较多亮蓝色无98c

注：同列数据后无相同小写字母表示品种间差异显著(P<0.05)，表2同。

2.2 树势性状与产量

由表2可见，6个蓝莓品种中，灿烂树势较弱，其余品种均较强。树姿分为直立和开张两种类型。各品种的坐果率不同，杰兔较高(40.1%)，布里吉塔较低(30.5%)，其余品种介于二者之间。布里吉塔的坐果率与除巨丰之外的4个品种差异达显著水平，而其他品种之间则未达显著差异。各品种单株产量为1 954～2 198 g，杰兔株产相对较高，而布里吉塔则相对较低，其余4个品种株产则处于这两者之间。杰兔与布里吉塔、灿烂和巨丰之间的株产量差异达显著水平，其余品种之间则未达到。

表2 6个蓝莓品种的树势性状与产量

品种树势树姿坐果率/%单株产量/g布里吉塔较强直立305b1954b奥尼尔较强开张398a2037ab戴安娜较强开张376a2105ab杰兔较强开张401a2198ab灿烂较弱直立369a2013b巨丰较强直立337ab1987b

2.3 果实成熟物候期

6个蓝莓品种中，奥尼尔成熟始于6月20日，相对最早，成熟期天数为31 d。布里吉塔和戴安娜品种均于7月初开始成熟，且布里吉塔果实成熟期天数较少，为25 d。兔眼品种巨丰成熟期始于7月中旬，灿烂和杰兔始于7月中下旬，而且其成熟期天数都在30 d以上。6个品种中盛花始于4月中下旬，主要集中于5月，果实成熟期始于6月20日至8月24日，前后持续可采摘67 d(表3)。

表3 6个蓝莓品种的果实成熟物候期

品种开花期(月⁃日)成熟期(月⁃日)成熟期天数/d布里吉塔05⁃04—05⁃2707⁃04—07⁃2825奥尼尔04⁃15—05⁃1406⁃20—07⁃1931戴安娜05⁃02—06⁃0107⁃02—08⁃0130杰兔05⁃10—05⁃1907⁃20—08⁃2435灿烂05⁃07—05⁃1707⁃18—08⁃2437巨丰04⁃30—05⁃1007⁃10—08⁃1234

3 小结与讨论

蓝莓是一种具较高营养保健价值的时尚特色小水果，近年来在浙江省发展势头良好。在不同区域海拔种植发展，选择适宜品种是广大果农栽培成功的最关键因素。通过近3年的试验，该6个蓝莓品种均表现为抗病性、抗冻性较强和适应性较好等特征，综合各性状品质等因素分析，表明在丽水高海拔地区，结合当地生态旅游与民宿等特色优势，发展种植蓝莓鲜食采摘是可行的。

从果型大小与丰产性角度考虑，布里吉塔、杰兔分别为果型最大和产量最高。果实颜色、果粉量以及整齐度等都将影响市场销售，引种的6个品种果粉都较多，而且呈深蓝色、亮蓝色等，都深受消费者欢迎，而且整齐度较高，所以这些品种作为鲜食采摘品种栽培是适宜的。从口感品质角度来说，北高丛和南高丛3个品种的品质较兔眼3个品种要好，其中最好的是北高丛布里吉塔。

通过3年引种试验，从鲜食采摘角度考虑，6个品种均表现为适应性、丰产性较好和果实品质优良口感好，灿烂品种出现极少量轻微裂果现象，虽然影响不大，但可以考虑选用其他品种替代，熟期早中晚搭配合理，恰逢夏天高温季节成熟，适于丽水较高海拔山区发展种植，其可在生态旅游与民宿经济发展中发挥点缀作用。

[1] 植物志编辑委员会. 中国植物志：第57卷第3分册[M]. 北京：科学出版社，1991.

[2] 顾姻，贺善安. 蓝浆果与蔓越橘[M]. 北京：中国农业出版社，2001.

[3] 郝瑞. 长白山笃斯越桔的调查研究[J]. 园艺学报，1979，6(2)：87-93.

[4] 李亚东，吴林，张志东. 越橘(蓝莓)栽培与加工利用[M].长春：吉林科学技术出版社，2000.

[5] 裴嘉博，李晓艳，刘海广，等. 18个北高丛越橘品种在山东威海的引种初报[J].中国果树，2011(5)：32-36.

[6] 杜汉军，吴立仁，王柏林. 蓝莓新品种美登的引种与选育[J].中国果树，2014(1)：14-16.

[7] 代志国，高庆玉，张丙秀，等. 越橘品种美登在黑龙江清河的试栽表现[J].中国果树，2011(1)：29-30.

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[9] 李根柱，王贺新，骆国华. 广东河源地区蓝莓优良品种引进及栽培研究初报[J]. 中国南方果树，2013，42(4)：94-96.

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(责任编辑：张瑞麟)