关于加强农学专业实践教学的一些思考

孙凤霞

摘 要：随着现代农业的蓬勃发展，新型农业中需要一些技术性强、实践性强的创新型人才，这就需要加强学生创新能力的培养。实践教学是激发和培养学生创新能力的重要环节，以实验实习促进理论课的学习，从而来提高学生的学习兴趣。

关键词：农学专业；实践教学；思考

随着现代农业的蓬勃发展，假日农业、休闲农业、观光农业，旅游农业、订单农业等新型农业形态迅速发展，学校更需要培养一些有文化、懂技术、会经营的高素质劳动者。这就迫切需要发展职业教育尤其是农村职业教育者，根据职业学校的特点，改革教学模式，加强农学专业实践教学，是中等职业学校农学专业教学的重要环节。

一、加强农学专业实践教学的必要性

现代的农业生产需要的是具有新信息、新技术，且生产实践能力强的实用型人才。目前大多数职业学校仍沿用着只注重理论教学的如“教室里学种田”“黑板上学种蔬菜”的传统教学模式，与实践脱节，没有吸引力。另外，有些学生认为农学专业总是和蔬菜、庄稼、泥巴、肥料、农药等打交道，苦、脏、累，让他们缺乏学习动机，学习效率不高。要想解决这一问题，就教学而言，必须加强实践教学。相对于传统农业，现代农业正在向观赏、休闲、美化等方向发展。教师让学生知道从事农业活动不再是传统农民的一种谋生手段，而是现代人选择的一种生活方式，从而培养学生“学农、爱农”的专业思想，让他们服务农业的意识。另外，教师让学生到田间实习，市场调研，参观生态园、育种基地，开阔眼界，真正深入社会实践中，学到一些农作物的新的种植经验，培养他们的动手能力，能在生产中学以致用。以此来提高学生的学习兴趣，增加就业的概率，让农学专业走出低谷。

二、实践教学能够激发学生的学习兴趣

现在入学的中职生普遍文化基础差，缺乏学习自觉性，没有学习目标，对理论学习不感兴趣。但在技能实训课上，操作能力是比较强的。所以对刚入学的学生，教师要进行专业思想的教学，培养学生的学习兴趣，介绍现代农业的发展趋势，组织学生看国外农业发展的科教片，参观科技示范园、生态园，到温室中去参观农作物，使学生深刻了解农业在国民经济中的重要作用，让学生卸下思想上的沉重包袱，产生学农照样有前途的强烈愿望。

另外，在教学《蔬菜生产技术》韭菜的种植时，有这样几个名词：“跳根”“紧撮”“剔根”，需要学生们掌握理解。但讲完后，只说概念是不容易理解的。我把学生带到韭菜地里，拔起一撮韭菜，让学生们看“跳根”是怎么回事，又让学生们亲自给韭菜进行“紧撮”“剔根”的操作。这让学生在实践中掌握理论知识，变死记硬背为理解记忆，激发学生学习专业课的兴趣。

三、农学专业实践教学是理论与实践教学的桥梁与关键

农学专业课内容比较枯燥、抽象，实践性很强，理论教学是实践教学的基础，实践教学是对理论知识的验证，二者相辅相成。以“蔬菜生产”这门课为例，蔬菜生产主要介绍蔬菜生产理论和基本技术，及一些常见蔬菜的实用生产技术。这些知识实践性很强，在课堂上讲解的知识能够理解，但真正操作起来是不容易的。

如在教学《蔬菜嫁接育苗技术》的时候，我在课堂上用多媒体课件讲了蔬菜三种嫁接方法的嫁接过程，又让学生们观看了三种嫁接方法的视频。看完后，学生们都感到胸有成竹，都认为自己能做好。但是，下次课拿来苗子后，我让他们试着嫁接时又都手忙脚乱了。教师再做示范并指导后，学生们便能够自己操作了。两节课后学生能操作得很好了，但还需要反复练习，提高操作技术。由此我们看到只有通过理论加实验，学生才能更好地掌握所学内容。

四、组织各种农学专业实习，提高学生的综合素质

农学专业实践性很强，它不同于一般的文化课，特别注重在实践教学中培养学生的动手能力。一方面教师可以组织学生参加各种与专业相关的实习。组织学生深入田间、校外，认识植物形态特征、土壤的分类、花卉品种、杂草类型等。到当地农业示范园参观，参观农业生态园的布局和他们的种植过程，让学生对专业有新的认识。另一方面，等二年级学生们有了一定的专业基础的时候，教师可以组织他们进行各种实验课、实习课，上课时边讲解，边演示，让学生们进行反复实验，再深入当地的示范园中进行实习，进而掌握这门技术。

另外，作物和蔬菜都是季节性很强的植物，有的蔬菜和作物在一年中只种一季或两季，到了时节，尽可能快地让学生去实习。如小麦去雄操作，是在小麥穗抽出后，未开花前，时间很短，要及时到田间去进行实验。再如，黄瓜的嫁接技术，当接穗黄瓜第一片真叶展平时，砧木刚见真叶时为嫁接时期，让学生在实习基地亲手操作反复训练。这既可以培养学生热爱劳动的习惯，又可以培养学生的实验观察能力、动手能力以及综合运用知识的能力。

五、结语

中职学校农学专业要想更好地巩固和发展，走出困境，就必须走理论教学与实践教学相结合的道路，把实践教学作为农学专业教学的重要环节，把教学目标放在提高学生动手操作能力和实践技能上面，才能培养一批高素质的劳动者。

（作者单位：河北省沧县职业技术教育中心 （沧州海事学校））