春甘蓝套种玉米复栽秋甘蓝栽培模式

2017-06-19曹建琴王静顾蓉

中国瓜菜 2017年2期

关键词：瓜菜甘蓝黄瓜

曹建琴，王静，顾蓉

（1.山西省农业科学院太原030006；2.山西省农业科学院蔬菜研究所太原030006）

春甘蓝套种玉米复栽秋甘蓝栽培模式

曹建琴1，王静2，顾蓉1

（1.山西省农业科学院太原030006；2.山西省农业科学院蔬菜研究所太原030006）

针对山西晋中地区气候条件，经过多年试验探索出春甘蓝套种玉米复栽秋甘蓝栽培模式，生产应用后增产增收效果显著。其关键技术主要包括：茬口安排、整地施肥、春甘蓝栽培技术、玉米栽培技术、秋甘蓝栽培技术。

春甘蓝；秋甘蓝；玉米；栽培模式

山西省晋中盆地，年平均气温8℃左右，无霜期160 d左右，属温带大陆性季风气候，夏季暖热多雨，冬季寒冷干燥，春季干旱多风，秋季天气晴和。年平均降水量450 mm，其中60%集中在夏季7—9月，气候类型属半湿润气候。当地农业为主要经济支柱，为进一步提高农民种植经济效益，近年来，我们开展了甘蓝玉米套种栽培模式研究，探索出适合晋中地区气候特点的春甘蓝套种玉米复栽秋甘蓝高效栽培模式，在实际生产应用中效果显著。

1 茬口安排

春季3月中旬，施足底肥整地，每隔150 cm起埂作畦，畦宽度130 cm，埂高度15～20 cm。3月下旬在畦内移栽定植4行春甘蓝，近畦甘蓝离埂距离15 cm，其余之间行距35 cm，株距35 cm，定植后覆盖塑料小棚，6月初春甘蓝收获结束。5月初在畦埂两侧各点种1行玉米，株距30 cm，9月下旬至10月初玉米成熟收获。在6月中旬春甘蓝收获后浅耕施肥，6月下旬再在畦上定植3行秋甘蓝，甘蓝与玉米间距33 cm，甘蓝行距33 cm，株距33 cm，10月初或10月中旬收获上市。

2 整地施肥

于种植的头年秋深耕25 cm，并667 m2施农家肥6 000 kg，碳酸氢铵80 kg，过磷酸钙60 kg，越冬浇足底墒水，春季浅耕15 cm。

3 栽培技术

3.1春甘蓝栽培技术

3.1.1育苗1月下旬，选择生育期60 d左右的品种。选用保温性好、透光性强的温室，育苗前1周用百菌清烟雾剂进行熏蒸消毒，做好育苗床。把穴盘整齐排放在苗床上，将准备好的蔬菜育苗营养土倒入穴盘中，每个孔穴中都装满营养土，然后用带细孔喷头的喷壶喷透水后进行播种。播种后要尽量提高温度，力争短时间内出齐苗；后期白天气温过高时，应采取降温措施。幼苗期控制室温，白天不超过30℃，培育壮苗，预防高脚苗，苗龄45 d左右。移栽前10 d左右进行炼苗。

3.1.2定植移栽3月中下旬定植春甘蓝，移栽后单穴浇水。把竹片的两端分别插入畦埂的两边，呈拱形，搭建小拱棚，上膜，绷系压膜绳线。晴天中午时分，进行通风。后根据气温条件及时撤去棚膜，中耕松土，提高地温。

3.1.3田间管理缓苗后适时中耕。生长期应保持土壤湿润，遇高温干旱天气如有条件要及时灌水。甘蓝不耐涝，雨水期间应及时清沟排渍，避免田间积水和积水时间过长。在定植缓苗后施1次氮肥；莲座期至结球开始期追施氮肥，最好以尿素为主，尽量少用碳酸氢铵，一般每667 m2施10～15 kg，促进植株稳健生长。

3.1.4病虫害防治（1）病害防治：结球甘蓝主要病害有软腐病、黑斑病、干烧心病。软腐病发病初期可用链霉素200万～300万单位或氯霉素200万～300万单位喷雾，间隔7～10 d，连续防治2～3次。黑斑病用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液喷洒防治，间隔7～10 d，连续防治2～3次。干烧心病进行叶面补钙，从甘蓝包心初期开始，叶面喷施钙宝或氨基酸钙800倍液，间隔7～10 d喷1次，连续喷2～3次。（2）虫害防治：主要虫害有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、甘蓝夜蛾、地老虎、蛴螬等。物理防治：1）黄板诱杀。把宽度20 cm、长度30 cm的黄板挂在田间，要高出植株顶部诱杀蚜虫。2）利用杀虫灯诱杀害虫。利用杀虫灯诱杀成虫，灯下配以收虫网。3）性诱剂诱杀。定植苗移栽大田后，使用水盆型诱捕器时，一般应将水盆放置在离地面l m左右，也可以放置在离蔬菜植株上20 cm的高度，把诱芯以“S”形嵌入诱芯架的凹槽内，每4～6周更换1次诱芯，同时及时加水以维持一定的水面高度。4）药剂防治：用50%辛硫磷乳油2 000倍液，或25%溴氰菊酯3 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液，或市场上最新专用杀虫药剂进行喷雾防治。为防止害虫产生抗药性，以上药剂要轮换交替使用。

3.1.5收获5月下旬到6月初可陆续分期采收。早春价格相对较高，为争取提早上市，可在叶球八成紧时采收。连续阴雨天应适当早收，以免因水分供应不均衡造成甘蓝裂球和病害。

3.2玉米栽培技术

3.2.1播种5月初在畦埂两侧各套种1行玉米，选用生育期145 d左右的品种，地膜覆盖后进行单粒点播。种子最好选包衣种子，可有效防治地下害虫和玉米病害。播种后及时将未从孔中钻出的苗放出来，并把根系周围培土。幼苗3～4片叶时定苗、补苗，除去弱苗、病苗，每孔留1株健壮苗。

3.2.2田间管理定苗后中耕松土保墒，清除杂草。待苗高度70 cm左右时及时将分蘖去掉，以免消耗水分和养分，此时可每667 m2追施尿素7.5 kg，并浇水。玉米大喇叭口期，应在植株旁开穴追施肥，促进玉米穗分化。玉米追肥应多施有机肥，主要有完全腐熟的人粪尿、畜禽粪便以及速效养分含量较高的圈肥。一般在玉米展开8～9片叶时，在其根部10 cm处开沟或挖穴，将适量熟化的人畜粪尿或每667 m2追施尿素6～7 kg，硫酸钾4～5 kg。

3.2.3病虫害防治晋中地区常见虫害为红蜘蛛，红蜘蛛又叫玉米叶螨，以成螨、若螨刺吸玉米的叶片。一旦发生这种虫害，可选用1.8%阿维菌素防治或扫螨净等1 500～2 500倍液喷雾防治，施药时间应掌握在10：00前和17：00后。常见病害褐斑病、大斑病、小斑病。褐斑病在玉米8～12片叶时易发生。主要发生在玉米的叶片、叶鞘及茎秆处，先在顶部叶片的尖端发生，以叶和叶鞘交接处病斑最多。防治在玉米4～5叶期，发病时用25%的粉锈宁可湿性粉剂1 500倍液叶面喷雾，喷药要均匀周到，保护好上部叶片，尤其是雌穗以上的叶片都要喷到。发病严重时，应间隔7 d喷1次药，连喷2～3次。玉米大斑病、小斑病防治：若玉米播种过晚、出穗后氮肥不足、连作均有利于玉米大、小斑病发展。应加强栽培管理玉米收获后彻底清除田间病残体。土壤深耕，施足底肥，增加磷肥，重施喇叭口肥，及时中耕浇水。在玉米抽雄前后，病情扩展前开始喷药，可选用75%百菌清、或50%多菌灵、或70%甲基硫菌灵500倍液进行喷雾防治，每隔5～7 d 喷1次，连续用药2～3次。

3.2.4收获9月下旬10月初玉米成熟收获后及时除去秸秆，减轻对秋甘蓝的影响。

3.3秋甘蓝栽培技术

3.3.1育苗5月中旬甘蓝育苗，选择生育期在95～100 d的品种，苗龄35～40 d，方法同春甘蓝。

3.3.2移栽定植6月下旬定植。定植后4～5 d浇缓苗水，中耕培土1～2次。

3.3.3田间管理莲座期应控制浇水进行蹲苗，结束蹲苗后结合浇水每667 m2施尿素10 kg，结球期保持土壤湿润，结合浇水追施尿素6～7 kg，硫酸钾4～5 kg，结球后期控制浇水次数和水量，以免裂球。病虫害防治同春甘蓝。

3.3.4收获秋甘蓝在10月初或10月中旬达到成熟标准，要根据市场行情及成熟度及时采收。

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天津德瑞特种业有限公司河南办事处简介

天津德瑞特种业有限公司由马德华博士创立，马博士曾经先后担任天津市黄瓜研究所所长、荷兰纽内姆公司（NunhemsZaden）亚太区发展经理，从事黄瓜育种研究20余年。博杰、博新、博美、博耐等系列黄瓜品种由马德华博士带领的团队利用高产、耐低温的荷兰黄瓜与抗病、适应性强的中国黄瓜品种杂交培育而成。

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