PP333对大棚儿菜生物学性状的影响

孟秋峰，许映君，王洁，任锡亮

（1.宁波市农业科学研究院浙江宁波315040；2.慈溪市农业技术推广中心浙江慈溪315300）

PP333对大棚儿菜生物学性状的影响

孟秋峰1，许映君2，王洁1，任锡亮1

（1.宁波市农业科学研究院浙江宁波315040；2.慈溪市农业技术推广中心浙江慈溪315300）

先期抽薹已成为儿菜冬春大棚栽培的瓶颈，为有效解决这个问题，探讨了PP333处理对儿菜生物学性状的影响。结果表明，PP333处理对儿菜儿芽的平均质量和纵横经没有显著作用，但37.5和50 mg·L-1的PP333能够显著提高儿菜的儿芽数。

儿菜；PP333；生物学性状

儿菜（Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin）属于十字花科芸薹属芥菜种茎用芥菜的一种类型，短缩茎膨大，茎上的腋芽也膨大，成分枝状，为主要的食用部分，质地柔嫩，是过渡春淡的最佳蔬菜作物之一，主要分布在西南地区和长江中下游地区[1]，全国种植面积约5.5万hm2。近年来，宁波市儿菜秋冬季大棚栽培面积逐年扩大，主要是抢在春节前后收获上市，生产上由于未掌握儿菜的生物学特性和栽培技术，且大棚秋冬季栽培属于反季节栽培方式，常常出现先期抽薹，导致产量低、品质差。因此，开展儿菜秋冬季栽培先期抽薹防治试验，具有重要的意义。目前国内的儿菜研究主要集中在品种比较试验[2-4]、漂浮育苗[5]、栽培技术[6]方面。儿菜的研究和其他十字花科蔬菜作物相比，基础较为薄弱，很多方面缺乏研究，特别是在防止先期抽薹方面。播种过早则温度过高，易导致先期抽薹；播期过迟则经不起霜冻，易发病且儿菜小或出现尖头等畸形，严重影响产量和品质。在许多作物（白菜、生菜、洋葱、榨菜等）中研究发现植物生长调节剂，如PP333、矮壮素等可以抑制抽薹，控制花茎伸长[7-10]。PP333在抑制儿菜抽薹方面的研究尚未见相关报道。本研究通过PP333处理大棚儿菜，以期达到预防儿菜先期抽薹、提高儿菜品质的目的。

1 材料与方法

试验材料：‘脆嫩儿菜’，购于四川绵阳华灵良种繁育中心，属于中熟品种。试验在宁波市高新农业技术实验园区和慈溪市农业技术推广中心试验基地同时进行，2015年9月16日播种育苗，10月19日定植，大棚内地膜覆盖栽培，棚膜于11月下旬覆盖。选择土层深厚、避风向阳、排灌方便的沙壤土或壤土，提前半个月深翻并施肥。土地平整后按1.0 m宽开沟做畦，行距和株距均为50 cm。定植后进行PP333处理试验。采用质量浓度分别为25、37.5、50 mg·L-1的PP333处理，以喷施清水的儿菜植株为对照（CK），每个处理设置3次重复，采用随机区组设计。每隔3 d在早上9：00左右在植物茎尖生长点喷施1次，连续喷施7次。测定的儿菜农艺学性状主要有植株高度、株幅、儿芽质量、儿芽纵径、儿芽横径、儿芽数等。植株高度和株幅用卷尺进行测量，纵径和横径用游标卡尺进行测量，儿芽质量用电子秤进行测量。数据汇总后用DPS 9.5软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1PP333处理对儿菜植株高度和株幅的影响

对定植后的儿菜进行PP333处理试验，并对植株高度和株幅进行记录和统计分析，结果见图1。数据显示，儿菜茎尖生长点外源喷施质量浓度分别为25、37.5、50 mg·L-1的PP333后，对儿菜的植株高度和株幅没有显著影响。各处理的平均植株高度在50～53 cm，各处理间差异仅3 cm；对照植株的平均植株高度为56 cm，各个处理的平均植株高度与对照不存在显著差异。各处理的平均株幅在83.20～86.60 cm，处理间差异仅3.40 cm；对照植株的平均株幅为86.20 cm，各处理的平均株幅与对照也不存在显著差异。

图1PP333对儿菜植株高度和株幅的影响

2.2PP333处理对儿芽经济学性状的影响

对试验结果进行统计分析发现，各处理的儿芽平均质量在1 395.60～1 524.00 g，平均纵径在16.60～17.00 cm，平均横径在23.00～24.00 cm，而对照的儿芽平均质量、纵径和横径分别为1 465.30 g、17.80 cm和25.00 cm，与各处理都不存在显著性差异（图2～3）。外源喷施质量浓度为25.00 mg·L-1的PP333后，儿芽数与对照相比也不存在显著差异，平均儿芽数分别为17、16个。但是，当PP333的质量浓度升高到37.50 mg·L-1时，平均儿芽数增加到19个，与对照相比（16个）显著增加。继续增加PP333质量浓度至50.00 mg·L-1，平均儿芽数继续增加至21个，与对照相比（16个）仍然存在显著增加的趋势，但是与37.50 mg·L-1的PP333处理后的儿芽数相比（19个）并无显著差异。这说明当外源喷施PP333质量浓度达到37.50 mg·L-1后，继续增加PP333的浓度并不能继续增加儿芽数（图4）。

图2PP333对儿菜儿芽质量的影响

图3PP333对儿菜儿芽纵径和横径的影响

图4PP333对儿芽数的影响

2.3不同浓度PP333处理对抽薹期的影响

从试验结果可以看出（表1），当外源喷施PP333的质量浓度达到37.5 mg·L-1，儿菜植株的抽薹时间是最长的，明显抑制了儿菜的抽薹，延长了采收期。

表1不同浓度PP333处理对抽薹期的影响

3 讨论

本研究发现，PP333处理对儿菜儿芽的平均质量和纵、横径以及营养物质的积累没有显著影响。试验结果表明，PP333处理对儿菜植株的生长无显著的抑制作用，这与王晓艳等[10]在榨菜研究上的结果一致。PP333处理对儿菜和榨菜等茎用芥菜植株的生长都无显著作用。

使用质量浓度为37.5和50 mg·L-1的PP333处理后，能够明显提高儿菜的儿芽数，表明一定浓度的PP333处理能够促进儿芽的分化，增加儿菜的儿芽数。然而，王晓艳等[10]研究发现PP333处理能够提高榨菜的茎叶比，促进叶片制造的光合产物向瘤状茎转移，从而对榨菜的平均单株瘤状茎质量和产量具有明显的增产效果。PP333处理对儿菜和榨菜的影响存在一定程度的差异。

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Effects of PP333on biological character of Brassica juncea var.gemmifera

MENG Qiufeng1,XU Yingjun2,WANG Jie1,REN Xiliang1
(1.Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo 315040,Zhejiang,China;2.Cixi Agriculture Technology Extension Center,Cixi 315300,Zhejiang,China)

Premature bolting has become the bottleneck in winter and early spring brussels mustard(Brassica juncea Coss.var.gemmifera Lee et Lin)production.In order to solve the problem,PP333experiment was carried on.In this study,brussels mustard was used to study the effects of PP333on biological characters.The results showed that the biological characters of brussels mustard were effected by the concentration of PP333,while the average weight and vertical and horizontal diameter were less effected by PP333,the yield were significantly increased after appied PP333with concen⁃tration of 37.5 and 50 mg·L-1.

Brassica juncea var.gemmifera;PP333;Biological character

2016-08-26；

：2017-01-10

宁波市科技局农业攻关项目（2014C10053）

孟秋峰，男，高级农艺师，研究方向为蔬菜遗传育种。Tel:0574-89184034;E-mail:qfmeng@163.com