以职业技能提升为导向的高职农产品市场营销教学改革探究

叶飞

摘要：教学改革是高职教学改革的重要方面，是培养学生创新意识、创新能力、实践能力和学习能力的关键策略，是提高教学质量的重要办法。目前，许多高职院校都在积极推进教学方法改革工程，探索与试验教学模式和教学理念是否符合社会发展的实际需求。本文以农产品市场营销课程为研究对象，结合课程教学经验及讲座、访谈、调查，分析市场营销课程的教学存在的问题，在学生兴趣调动、课程设计、教学方法等方面探究农产品市场营销课程改革，

关键词：实践教学；市场营销；教学改革

中图分类号：G718.5 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）010-0-02

市场营销是一门以经济学、行为学、管理学和现代科学技术为基础，集理论与实践于一体的交叉性学科，它是一门随时代发展而不断演化的实战科学和艺术。当前的社会经济发展迅速，互联网科技进步改变了人们的生活和学习方式，更改变了工商企业的经营方式。由于课程与实践紧密联系的特点，决定了市场营销学的本质要求创新，要求用已学的能力去解决实际问题。随着高职教育改革深入，对于教学方法改革的呼声越来越响亮。尤其是对于专业课程的改革，通过给学生带来最大的实惠和获利。市场营销课程的改革，重在强调是实践性的突出，一方面对教师的职业素养要提出更高的要求，注重理论和实践的结合，同时要注重发挥学生自主意识，能通过充分的练习来增加知识的熟悉度，提升专业知识水平。特别是调动学生的积极性和探索欲，让学生真正对课程和教学感兴趣，才能产生持久的学习力和关注力，才能产生相对理想的课堂教学效果，达到既定的培养目标。由于课程与实践紧密联系的特点，决定了市场营销学的本质要求创新，要求用已学的能力去解决实际问题。

一、高职院校市场营销教学现状分析

（一）教师“轻教学”导致难以收到良好教学效果

教师重科研而轻教学，对课堂教学投入的精力不足，产生课堂知识灌输为主教学实施。据研究调查发现，美国研究型教师工作时间用于教学与指导学生的占56%，研究占24。6%。而在我国56所研究生院高校教师工作时间投入时间仅占25.9%，教师第一偏好或喜欢的事物是：研究65%，教学24.8%。这个情形在高职院校也同样大量存在。主要原因是教师的职称晋升与学术成果、出版成果与直接相关，与教师资金薪酬直接相联，而不是教学业绩，相对教学业绩在职称评审时权重不高，要求不高，只要达到及格线就可以。

（二）轻视素养提升疲软容易改革无法得到深入

目前教师的课堂教学仍然以理论为主。大部分高职院校教师都是从各高校研究生学院毕业，直接进入到教師岗位，相应缺乏企业基层营销实际操作的经历，在教学过程中无法从实务角度去指导学生，也无法解决学生提出的实际操作问题，因而课堂教学往往会采用比较保守的教学方法，讲理论、讲理念，围绕理论来分析案例。学生只能被动接收信息，无法产生真正意义上的思考与探究，这不利于创新意识与创新能力的培养。

（三）教学传统化容易使教学改革流于形式

教师教学改革受到学生主观思想与学习习惯制约，学生主观上不愿意改变教学方法。学生多年来已形成被灌输、被接收为主的信息传播为主的讲授法教学模式。教师教改采用探究式、启发式、小组合作式、讨论式教学方法，需要学生投入更多的时间和努力，但学生一般表现出不愿意配合、不参与、积极性较低的态度，他们害怕改变方法打破固有的学习方式，不愿意付出更多精力和时间，教师好的改革方案和改革愿望，都难以实现。

二、高职院校市场营销学课程教学改革探究

（一）注重提升教师队伍的教学能力，打造合格教师队伍。从学院的层面来看，要做好顶层设计，将教师教学能力提升作为教师的业绩考核的重要内容，并与教师职称评审、收入分配紧密挂钩，从制度层面改变教师重科研、轻教学的不利局面。一是要选好人选对人。改革市场营销专业教师招聘模式，要选择有企业锻炼经历同时有扎实的理论水平作为招聘对象。不光从高校找，也可以从企业找、社会找，广开途径选拔人才。二要会用人能用人。鼓励专业教师下企业进行实践锻炼，主动进行校企对接，在教学研究、项目合作等领域开展深入的合作，通过积累实践经验来检验教师的岗位技能水平。

（二）注重提升学生职业素养培育

1.演说能力

营销课程主要能力培养目标提出营销从业人员的逻辑分析与语言表达能力是极为重要的一项职业能力，要加强训练。在教学设计多种教学手段应用时，会结合案例教学、情景教学等手段，教学中要精讲多练，要启发和鼓励学生自主学习、探索，要多多表达自己看法、想法。相互比较，相互竞争是90后大学生的本性，“有人表达比我好，我要做得比他好”这种竞争心理，成为学生主动说的动力之一。主题内容和课堂案例分析中有意让学生“说”、“辩”、“问”，表明自己的态度，证明自己的难点，提出自己的看法，说明自己的不解。课堂说的过程中，主要是口头语言与人际交流得到了进一步的强化，他们自己说的越多，自身能得到更大的提升，不对的地方教师要适当点拨，提示。往往学生讲比教师讲更能抓住学生的听觉，更能入他们的耳，更能得到启发和帮助。

2.主动参与竞争意识

学生是教学的主体，教师是教学的引导者，课堂教学中始终要求大部分学生全面参与其中，通过小组与团队协作方式，通过主讲人不重复的任务规则，尽可能每人都承担主汇报。通过团队和个人动手动脑动脚实践，向大众传播理论知识，知识内化，逐步成为学生自己的思维与行为方式之一，逐步培养职场中的信息传播与表达方式，帮助学生工作初期更好适应职场工作模式。教学效果持久，不但体现了知识掌握与应用中，而且体现了思维方式、行为方式改变上，持续影响学生的职业发展。

3.合作意识

课程要求设置学习小组，以模拟公司形式存在，每次完成项目与任务以团队小组整体为单位落实。学员竞选出团队负责人，由其招聘员工并分配职责和任务，由负责人为负责制的团队形成。任务成绩就是团队每人成绩，因而团队中每人必须强强合作，强弱合作，优势互补，将每个成员的优势与任务结合，负责人要有识人能力，协调能力，队员要有服从、配合与协助精神。任务有难有易，能力有高有低，只有相互尊重、包容，共同进退，才能在班级竞争中亮出好成绩，因而每个成员是“不待扬鞭奋自蹄”，落后就要挨打的集体荣誉感，如此职业素质中的团队协作，共同努力的精神逐步渗透到每个人头脑中，行动中，一直影响到个人的工作时期。

（三）注重课堂设计，实施兴趣导向教学

1.以工作过程为导向序化编排，整合资源重新设计内容。 改变原先的教学内容按章节分重点、难点，章节就是讲课内容序列化的做法。以岗位工作和工作过程化，重新设计教学项目、任务，重新编排各项目内容间的联系，以突现出实践能力的培养目标，同时注重综合素质提升和动手能力开发。这种做法，也可以称之为模块化、任务化。

2.以服务客户为导向调查研究，撰写接地气案例激活课堂。从课程框架和主题入手，重新选择并设计营销案例，尽快可能从趣味性、时尚性、社会性、经济性几个方面入手，通过大量阅读报纸、网络、专业文献、论坛等知讯，做好素材收集、归类整理和提炼。如根据自己家乡的特色农产品分析其营销问题，提供营销建议，课堂内进行当场汇报。这个话题设计引到非常好的能力与知识目标教学效果，学生的听课兴趣增强，通过对自己家乡的特产深入挖掘，寻找销售中的营销问题。而且还了解到浙江各地各县的当地特色与美食，开拓认识视野，比较各地的特产的营销现状，又能为本地产品营销提供有效的对比样本，借鉴中提升营销技能。这个深受学生喜爱的课堂话题设计，反响热烈，经常有学生要求增加上台次数，要求再次介绍。从课堂教学效果、课标完成率，学生的检测中验证案例话题对于教学服务的有效性、深度和广度。

总之，教学改革是一项系统化的工程，要多研究市场营销活动的规律，及时调整教学策略，为培养合格的营销人才精心谋划，在教改方面多做尝试，为实现教学改革落地打下基础。

参考文献：

[1]张蕾，肖志雄，高校市场营销学课程模块化教学模式探讨——基于创新能力培养为视角[J].学理论，2015.

[2]陆国栋，何钦铭，张聪，强化过程、深化互动的教学方法改革——浙江大学生优秀案例[M].杭州：浙江大学出版社，2013.

[3]任平.高校教师教学方法运用现状调查[D].西南大学硕士学位论文，2010.

[4]姚利民，段文或，高校教学方法改革探讨[J].中国大学教学，2013.

作者简介：叶 飞（1979-），女，讲师，主要从事市场营销与企业管理研究。