西安市长安区草莓产业发展现状及建议

郭卫龙++康爽

摘要 以深入调查为基础，阐述了西安市长安区草莓产业发展现状，分析了存在的问题，并提出相应的发展建议，以期为实现当地草莓产业可持续发展提供借鉴。

关键词 草莓产业；发展现状；问题；建议；陕西西安；长安区

中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）08-0088-01

长安区地处秦岭北麓，西安市南郊，全区辖22个街道，总面积1 580 km2，总人口108.33万人，其中农业人口80.4 万人，2009年被确定为“国家级现代农业示范区”[1]。近年来，随着人们生活水平的提高以及休闲旅游业的蓬勃发展，草莓种植的经济效益逐年攀升，再加上长安区本身即有30多年的草莓种植历史，草莓产业发展较快。本文在深入调查的基础上，对当地草莓产业发展进行探讨。

1 长安区草莓产业发展现状

1.1 发展历程

长安区草莓起源于20世纪80年代，多栽培在城市近郊区，典型的草莓村在沣西公社（马王街道）黄桥村、五星乡燎原村等，他们率先开始种植露地草莓，面积约1.33 hm2，主要品种有全明星、赛娃等。随着农村经济体制的改革及改革开放政策的实施，各级政府及科研单位开始重视草莓生产，栽培形式也由原来的单一露地种植变为露地与半促成栽培并存，經济效益有所提高。为适应农业产业结构调整，2010年引进适宜大棚促成栽培的草莓品种丰香、红颜、章姬、甜查理进行促成栽培，种植效益快速提升，从而刺激了草莓快速兴起和蓬勃发展，成为陕西省草莓的主产区。目前，全区草莓种植面积800 hm2，主栽品种为红颜、章姬、甜查理、丰香等。

1.2 生产现状

1.2.1 区域化生产，产业格局初步形成。近年来，草莓产业发展格局基本呈现小规模、大群体及区域化形势。调查结果显示，当前长安区草莓种植主要分布在雁引路、环山路、西太路、西沣路、细灵路、108国道沿线，涉及引镇、灵沼、郭杜、五星、马王、滦镇、王莽等乡街，东起杨庄侯官寨村，西至马王东兴庄村，南起引镇安上村，北至马王联庄村。生产形式主要有以村组统一土地流转建成基地家庭为单位承包生产和合作社、种植大户生产等，种植草莓已成为长安区农民的家庭致富工程。

1.2.2 加强品种试验，品种结构不断优化。经过区农技部门的筛选试种，目前主栽品种为大果型品种红颜、章姬，这2 个品种的栽培面积达到全区草莓种植面积的80%以上。

1.2.3 优化技术，品质持续提升。长安草莓生产过程采用“高垄滴灌、四膜覆盖、蜜蜂授粉、绿色防控”等四大标准化生产技术，同时全面推广草莓高山育苗、草莓白粉病综合防治、草莓地高温闷棚消毒杀菌等多项实用技术，对基地农户进行专业培训和技术指导，全面实施标准化栽培管理，保证了草莓的产量和品质。经检测长安草莓营养丰富，总糖、可溶性固形物、VC含量丰富。其中总糖含量>8%，可溶性固形物含量>10%；草莓VC含量>75 mg/100 g，含量最高达到95 mg/100 g[2]。

1.2.4 打造品牌，提高长安草莓知名度。近几年，区委区政府重视草莓产业发展，通过举办推介会、采摘节、户外宣传广告、新闻媒体报道等形式不断加大产品知名度。2007年7月，长安草莓通过无公害农产品认证；2009年11月，长安草莓被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖；2011年11月，中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。2014年12月农业部授予长安草莓“国家地理标志农产品”。

2 存在的问题

2.1 设施档次低

目前，长安区草莓以单栋拱棚生产为主，大棚设施仅有简单的防雨保温功能，标准化程度较低，抵御自然灾害能力较差。

2.2 种苗质量有待提高

目前，长安区草莓种苗存在无序繁育，自繁自用现象普遍，品种退化严重，种苗细弱，根系少，质量差、达不到质量标准，种苗带毒现象时有出现，影响草莓产量和质量。

2.3 栽培品种单一，产业化程度低

长安区草莓主栽品种红颜、章姬、甜查理、丰香等都是从日本或欧美引进的老品种。总体来说，口感好的品种不多，且口感好品种大多抗病性较差；且栽培品种多为鲜食型品种，产品销售范围局限在西安市，制约了产业的进一步发展。同时，草莓深加工产品开发有待进一步发展。

3 发展建议

3.1 加大政策扶持力度，提升设施档次

一是加大财政扶持力度。重点扶持建设一个集成科普教育、观光旅游的高标准示范园，同时实行设施农业普惠制，降低扶持补助面积门槛，提高设施档次门槛。二是加强信贷支持力度。农村信用社可向设施农户提供免息小额贷款，支持建立草莓深加工企业[2-3]。

3.2 建立完善的种苗繁育体系，提高草莓种苗质量

在区内建立“原原种”组培脱毒种苗繁殖圃、“原种”繁育基地以及生产种苗繁育基地，达到防止品种退化、培育壮苗、种苗不带毒[4-5]、提升种苗质量、提高草莓产量、为群众提供质优价廉健壮种苗的目的。

3.3 增加栽培品种，拓宽产业发展渠道

在发展休闲采摘的基础上，生产中增加加工型品种的栽培面积，拓宽草莓产业发展渠道，生产草莓酒、草莓汁、草莓冰淇淋及相关旅游商品，延长草莓生产产业链。

3.4 发展农业休闲旅游，提升产业发展水平

近年来，长安区休闲采摘已有一定发展，应在此基础上，健全草莓基地采摘休闲旅游配套设施，发展草莓采摘为主题的农业休闲旅游观光，拉长草莓产业链，带领长安区草莓产业走向产业发展新阶段[6]。

4 参考文献

[1] 长安统计年鉴2015[Z].2015：38-40，176-180.

[2] 达会光，杨华，杨楠，等.大棚草莓定植后死苗原因[J].西北园艺，2014，4（7）：37-38.

[3] 谷军，雷家军.草莓栽培实用技术[M].沈阳：辽宁大学出版社，2005.

[4] 杨力，张民，万连步.草莓优质高效栽培-社会主义新农村建设文库[M].济南：山东技术出版社，2009.

[5] 张运涛.草莓研究进展（二）[M].北京：中国农业出版社，2002.

[6] 李军见，于艳梅，王艳丽.西安地区塑料大棚草莓四膜覆盖促成栽培技术[J].陕西农业科学，2011（1）：249-252.