荧光剂，真的那么可怕吗？

刘锐

据2016年8月澎湃新闻报道，重庆两企业召回了2.7万册涉嫌添加了荧光增白剂的学生作业本。此前，“蓝月亮荧光增白剂事件”也曾闹得沸沸扬扬。一段時间来，荧光增白剂再次被推到了风口浪尖，“荧光增白剂会致癌”等种种传言给消费者带来了不小的恐慌。那么，到底什么是荧光增白剂呢？它真有让人谈之色变的危害么？

起底荧光剂

荧光是一种物理现象，当一束入射光（通常是紫外线或X射线）照射某种物质时，物质吸收光进入激发态，会发出比入射光波长更长的、不同颜色的荧光（通常为可见光）。利用这个原理，人们发明了一种能够产生荧光的荧光染料——荧光增白剂。在现实生活中，荧光增白剂通常被简称为荧光剂。

白色或浅色物质一般对可见光中的蓝光有轻微的吸收，从而在某种程度上造成蓝色不足，显得稍带黄色而给人以陈旧的感觉。将荧光剂添加到有一定白度的纺织品、塑料等产品上，在日光或其他含有紫外光的光源照射下，荧光剂就会吸收肉眼看不见的紫外光而发出明亮艳丽的蓝紫色荧光，从而与物品上的黄光互补，对物品产生增白的效果。荧光剂的增白效果利用的是物理光学上的补色原理，所以它又被称为“光学增白剂”“白色荧光染料”等。它不会对被增白的物品造成损伤，这是漂白和上蓝色等其他增白方法无法比拟的。

和食品添加剂一样，荧光剂种类繁多，目前世界上有登记号的荧光剂有近400种，仍在生产和使用的有几十个品种。在国内，荧光剂最初只用于纺织印染和造纸。随着新品种的不断开发，现在荧光剂已被普遍应用于洗涤剂、塑料、橡胶等众多工业领域。

荧光≠有毒

由于社会舆论的影响，有些人会对有荧光的物质产生恐惧感，认为发出荧光的物质会对人体有伤害。事实上，一种物质会不会发出荧光，与其是否有毒性并无直接关系。

荧光现象是一种纯粹的物理现象，其中没有发生化学反应。在自然界中，荧光物质也普遍存在，很多海洋生物如虾、蟹、水母，以及陆地上的萤火虫等，它们都能发出荧光，这是因为它们体内含有各种荧光蛋白质。人体内部分氨基酸、维生素A和核苷酸也能发生荧光反应，甚至日常生活中常见的酱油、普洱茶、白酒、咖啡等发酵产品也能产生荧光。因此，毒性和荧光之间并不存在必然的关系。

从20世纪中期开始，欧洲化学工业协会、日本国立卫生试验机构，以及拜耳等国际公司便围绕荧光剂的安全性陆续开展了各项研究。研究结果表明：荧光剂对皮肤和眼睛没有刺激性，无皮肤致敏性和光毒性，经口毒性和经皮毒性为无毒或低毒，无致癌性，无生殖毒性和致畸性，也没有致突变性。因此，荧光剂对人体和环境的影响风险非常低。

荧光剂添加需适量

荧光剂可以让织物色彩更明亮，产生更佳的洗涤效果，可以减缓织物黄变、损伤等，因此在洗涤用品中的应用非常广泛。

在洗涤用品的相关标准中，我国、日本及欧美地区的发达国家都没有对荧光剂添加量作出规定，这是有原因的。首先，洗涤用荧光剂只能微量加入，一般添加量在0.02%～0.4%，若过量加入非但不能增加洗涤效果，反而会使衣物变黄；其次，荧光剂的价格比较昂贵，在能保证产品效果的前提下，企业出于成本的考虑也不会过量添加。此外，从产品质量监督的角度考虑，要检测样品是否含有荧光剂，含有哪种荧光剂，含量为多少，这都需要进行复杂精确的化学分析。鉴于技术角度和生产成本等方面对荧光剂添加量的制约，在洗涤用品标准上，各国均没有对荧光剂添加量作详细的规定。

荧光剂是安全的添加剂，但这并不代表有必要添加。以学生课本为例，我国对学生课本的白度有规定，自然白度达到要求便无需再添加荧光剂。即使需要添加，荧光剂的添加量也要适度，如前文所提及的作业本召回事件，很可能是由于添加了过量的荧光剂，违反了国家对课本白度的要求，而纸张颜色过白则会对学生的眼睛造成伤害。

小 结

公众对荧光剂健康危害的错误认知有多方面的原因。一方面，公众可能将荧光剂与漂白剂等毒性化学物质混淆了；另一方面，织物等引起的皮肤刺激或过敏反应很可能是香料或防腐剂造成的，却让荧光剂背了黑锅。此外，有些居心叵测之人利用大众媒体肆意夸大荧光剂的毒性和对人体的影响，有意误导消费者，这也是人们对荧光剂产生错误认知的重要原因。