浅析摔跤运动员赛前控体重的研究

摘 要：探讨控体重对摔跤运动员身体机能影响最小化，摔跤运动是对体重要求极高的一项运动。运动员怎样科学的选择自己的参赛公斤级，通过控体重来达到身体机能的最佳状态，是迄今为止还没有得到很好的解决的一个难题。本文通过介绍几种控体重的方法，来探讨当前摔跤运动员如何更好的控体重。

关键词：摔跤运动员；赛前；控体重；探讨

摔跤是按体重级别进行比赛的项目。随着竞争的日趋激烈，运动员之间的差距越来越小，几乎所有的运动运都在控体重。摔跤运动员为了取得更加优异的成绩，通常都采用控体重的方法，来参加低级别的比赛。

有些高水平的运动员根据参赛公斤级的设置，甚至需要较大幅度的控体重。但是过多的控体重或者不合理的方式——如使用利尿剂、泻药脱水、自我催吐、服用食物抑制剂、高稳脱结合水、以及完全进食，必然会对运动员的成绩以及身体健康造成极大的影响。

1 研究方法

1.1 文献资料法

在研究的过程中，广泛的查阅有关控体重的资料。通过文献、INTERNET检索，收集整理了有关摔跤运动员控体重的专著和文献，作为本文的研究基础。

1.2 跟踪观察法

跟踪运动员的训练与比赛情况，控制体重的方式。跟踪的内容有训练课、饮食、休息、早晚的体重变化、对内总结会，并详细记录摔跤运动员的训练成绩。

1.3 专家咨询法

咨询摔跤教练、重竞技教练、高水平运动员、心理学专家、生理学教授以及相关的专家和学者，了解同类研究的现状和发展趋势以及本研究实施的可行性，为进一步研究提供思路、方法、并验证研究结果。

2 控体重时体重、心理以及膳食营养的变化

2.1 体重的变化

体重：反应人体骨骼、肌肉的发育程度以及肥胖程度的指标。 也是反应人体体形的一项指标。运动员控体重的核心问题是体重的变化。摔跤运动员在一个练习周期内呈现出一定规律性。体重变化大致可以划分为三个明显的时期，即控体重的慢减期、控体重快减期、控体重恢复期。

2.2 心理的变化

赛前减体重在对运动员生理机能产生影响的同时，也会给运动员运动员的心理机能带来一定影响。研究显示，运动员赛前快减期伴随着有短暂的情绪低落和短时的记忆能力的损害。在赛前采用限制饮食和饮水，快减期时，运动员易怒，易疲劳，紧张，沮丧，迷惑，情绪显著增加，活力显著下降。Willso K在研究中指出，控体重会降低运动员的心理敏感。由于训练中的不断增加的能量消耗和半饥饿状态下能量摄入的缺乏，心理敏感度会越来越低。

2.3 膳食营养的变化

摔跤运动员体重的减轻主要是依靠能量的负平衡原理来实现的。即减少人体摄入的能量，并增加机体消耗的能量。如果没有标准的仪器来测量能量的消耗，那就要每天坚持训练前后称体重，特别是早晨训练前体重是一天最平稳、最不受波动的体重，如果早晨的体重减轻了，说明消耗量大于摄入量，如果体重持续一两天不下，说明消耗与摄入相当，此时要加大运动量或减少饮食，体重每天减0.1——0.2公斤为宜。但是仅靠能量的负平衡原理来减体重势必会影响训练和比赛。

碳水化合物在供能上有许多优点，它比脂肪和蛋白质易消化吸收产热快，耗氧少，但在无氧的情况下也可以分解供能。这对于大强度的运动有利。因此，运动员应增加碳水化合物的摄入量。

3 控体重的阶段与方法

控体重：单位时间内体重总价和减少保持在一定的范围内的体重控制方法，一般情况下体重变化小于自身体重的2%

3.1慢速减体重

单位时间内体重缓慢下降的控体重方法，一般情况下，一星期内体重减少在自身体重的2%——4%之间。慢速减体重主要是以降脂肪为主。在控体重慢减期保持正常的水分摄入，饮食的主要原则是控制脂肪的摄入，適度坚守蛋白质的摄入，保持和增加碳水化合物的摄入，根据需要可补充一些特殊的营养品。

充分的整理活动是慢性减重的有效手段。整理活动是正式比赛或训练后进行的各种身体活动。整理活动可以防止静力性休克，使运动内脏器官血液供应量重新恢复。同时也可加速血乳酸消除，预防运动性肌肉酸痛。此外整理活动还可以消耗一定的能量，因此，整理活动在控重过程中起着重要的作用。整理活动的运动强度逐渐减小，能量供应是有氧氧化的功能方式。摔跤运动中无氧供能比例高，产生乳酸量大。运动后进行足够的整理活动，可以使血乳酸通过有氧氧化的方式得以消除，减少乳酸转化为脂肪的比例。整理活动的时间应该持续30分钟以上。时间过短的整理活动或者采用简单散步形式的整理活动，其促使恢复的效果较差。

3.2 快速减体重法

单位时间内体重迅速下降的控体重方法，一般情况下，一个星期内体重减少超过自身体重的4%或每天减体重超过自身体重的1%.快速控体重主要是限制饮食，限制饮水，主动或被动的发汗，加大运动量甚至是服用某些特殊饮食药物，从而在比赛前一周左右迅速减体重，以达到某一既定的目标体重。快减期适度控水感觉明显饥饿时，可补充饼干、水果、蔬菜或者高密度高能量的食物。

3.2.1快速减体重遵循的基本方法

（1）一次减重不超过2公斤，以免水分的丢失。

（2）快速减体重仍坚持大强度的训练，增加机体的热能消耗造成热能负平衡，尽量消耗体内贮存的脂肪

（3）每日总热能摄入量减少到平常时期需要量的二分之一，但不得少于1200——2400千卡

（4）在控制食物总量的前提下，供给较多的蛋白质、充足的维生素和必要的矿物质，以补充因限食控水分起的各种营养素的不足。

（5）蛋白质、脂肪、碳水化合物，供能比例为23.8%，24.3%，51.9%，以符合快速减体重的要求

（6）每日三餐的热能比例分配最佳为早餐35%，午餐45%，晚餐20%

（7）每日饮水500——600毫升，食盐摄入5——6克，保证既能维持身体健康的基本水量和无机盐补充，又能控制饮水量，以达到减重的目的。

（8）一周内减重不超过3公斤，避免水离子，微量元素，肌糖原和肌肉组织的大量丢失。

3.3 摔跤运动员赛前减体重的常用方法

少吃食物、少喝饮料、增加运动负荷运动时间、在热环境中训练、穿橡皮衣训练、穿橡皮衣在热环境中训练、蒸气浴。蒸气浴是减体重的一个有效手段。蒸气浴除了有恢复作用外，还能起到训练的作用。

4 降脂与脱水

4.1 降脂

控体重的主要目标之一是降脂。美国大学医学院建议，摔跤运动员的体脂最低水平为5%，当然这并不是意味着所有的摔跤运动员的体制百分比应该是5%，而是在控体重前应当保持在这个水平，如果低于此限度，将来的减体重就会存在一定的困难。

4.2 脱水

谁是身体的重要组成部分，是机体重要的营养素之一。水在身体有两种存在方式——自由水和结合水。而控体重主要降得是自由水，结合水损失的过多将会伤害机体，过少达不到减体重的效果，因此要科学合理的降结合水。脱水量应该控制在2%——4%，最多不能超过体重的4%，并且尽量减少部分自由水而不是血液中的水分。一旦血液粘稠度高，造成身体机能下降运动能力受到影响。失水达体重4%——5%时，肌肉工作能力下降为20%——30%，达体重10%时，造成循环系统衰竭。

5 结论与建议

（1）科学合理的膳食营养处方并严格的执行是摔跤运动员控体重的关键。

（2）在训练中尽量不用或者少用发汗措施来降体重。禁止利用利尿剂药物减重。调控运动员的体重，必学严格按照科学有序的方法进行，应与运动员合理的营养调节和适量的运动相结合，从而减少多余的脂肪和适量的水分。而且减体重有一定的限度，应保持体力和不损害健康为宗旨，这样才能达到科学的训练，是运动员最大的发挥自己的潜力。

（3） 特别提出的是，青少年运动员在高温下控体重时要适度的、合理的、科学的进行。避免运动员昏厥甚至更严重的伤害事故发生。不合理的降体重后经常会伴随着头晕目眩、虚弱、颤抖、头痛、极度口渴、極度饥饿、心慌意乱、失去知觉、忽冷忽热。

（4）摔跤运动员控体重不能在赛前速成，要严格按照循序渐进的原则进行。

（5）本文的研究不仅是摔跤运动员减体重的本身，更只要的是引导更多的人来参与减控体重的研究。从而是摔跤运动员摆脱单纯的降水，全身心的投入到训练中去。

参考文献

[1]韩炜，郑念军。优秀男子举重运动员比赛前减体重的研究 [J] 。山东体育学院学报，2008（9）。

[2]许宝方，黄宁宁。重竞技项目运动员科学降控体重的研究 [J] 。体育科学，2008（1）。

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[4]冯连世，冯美云，冯炜权。优秀运动员身体机能评定方法[M]。人民体育出版社，2003。

[5]田野。运动生理学高级教程[M]。高等教育出版社，2003。

作者简介

田质全（1981-），男，陕西 西安人，硕士研究生，西安理工大学高等技术学院，讲师，研究方向：体育教育。