山东核桃种质资源现状分析及开发利用

王贵芳+张美勇+徐颖+相昆

摘要：本文对山东核桃的栽培历史及区域划分、种质资源的保存与引进、种质资源的开发利用及品种选育现状进行了归纳，并对未来山东核桃种质资源的开发利用提出建议，以期为山东核桃生产及种质资源的充分利用提供参考。

关键词：山东；核桃；种质资源；开发利用；育种

中图分类号：S664.1（252）文献标识号：A文章编号：1001-4942（2017）05-0140-04

Present Status and Utilization of Walnut Germplasm

Resources in Shandong Province

Wang Guifang， Zhang Meiyong， Xu Ying， Xiang Kun

（Shandong Pomology Institute/Shandong Dry Fruit Engineering Technology Research Center， Taian 271000， China）

AbstractThe cultivation history and regionalism， the present status of germplasm preservation， introduction， development and utilization， and variety breeding of walnut in Shandong Province were summerized in this paper. Some proposals were put forward for the development and utilization of Shandong walnut germplasm resources. It was expected to provide references for production and germplasm utilization of Shandong walnut.

KeywordsShandong； Walnut； Germplasm resources； Development and utilization； Breeding

核桃（Juglans regia L.）又稱胡桃，是中国栽培历史悠久、分布广泛、种质资源极为丰富的古老果树[1]，也是我国重要的经济林树种之一，具有极高的经济价值和良好的医疗保健功效。山东省是我国重要的核桃产区之一，栽培历史悠久，资源丰富，核桃良种选育走在全国前列。近年来山东省核桃栽培发展迅速，但资源的开发利用及生产也存在一定的问题。因此，本文对山东核桃种质资源的现状及开发利用进行分析，以期为将来更能充分发挥山东省核桃资源的优势提供参考。

1山东核桃栽培历史及区域划分

山东省气候条件适宜，核桃资源丰富，栽培核桃的文字记载最早见于《齐民要术》，但核桃当时不是北方的重要果树[2]。大概到明代，核桃才成为山东的主要果树之一，有“胡桃出齐、兖、青三郡，青州为佳”之说[2]。

据《中国实业志》（1934）记载，当时山东有19个县主产核桃，年产量2 000吨，年出口500吨。1949年前，山东核桃树株减少，产量下降。1950年产量仅为640吨。20世纪60年代，由于各级政府把核桃作为重要的木本油料果树予以重视，1965年山东核桃产量恢复到2 010吨，1996年增至8 244吨[2]。1987年，第一批早实、丰产、优质良种核桃开始推广后，产量逐年增长，2005年达到2万吨以上，从全国第11位上升至第8位。据国家林业局统计，2011年山东核桃产量为7.3万吨，至2013年核桃产量增至10.04万吨，位居全国第7位[3，4]。

20世纪60年代，山东核桃栽培的范围比较集中，包括以泰山为中心的泰安、历城、长清、肥城、东平、新泰、莱芜、章丘等地；以鲁山为中心的青州、临朐、沂源、沂水等地和以尼山为中心的平邑、费县、滕州、邹城、枣庄、苍山等地[2]。2008年张美勇等[5]依据核桃不同品种类型的生长结果习性及各地的气温、日照、土壤、降水等自然因素，将山东核桃栽培区域划分为6个产区，分别为：鲁中山地区，即山东中心地带的泰沂山区，包括济南、淄博两市的胶济铁路以南部分，莱芜市及泰安市（除东平外）全部和潍坊市的临朐，以及青州的南部山区，是山东省重要的干果产区；鲁南山丘区，为鲁中山地以南，津浦铁路以东，以沂水、蒙山山背为分水岭，地势西北高，逐渐向东南缓降，中部为丘陵，南为平原，包括临沂与枣庄两市的全部，济宁市的曲阜、泗水与邹城；胶东丘陵区，包括威海、烟台、青岛三市全部，日照市区及五莲县，诸城市的东南部山区；胶潍平原区，包括潍坊市的寒亭、坊子、寿光、昌乐、高密及青州与诸城的北部和平度西南部的平地；鲁西南平原区，包括菏泽、济宁市津浦铁路以西的绝大部分以及泰安市的东平；鲁西北平原区，包括聊城、德州两市全部和滨州市的阳信、惠民、滨州、博兴、无棣的一部分以及济南市的济阳和淄博市的高青。

2山东核桃种质资源的保存与引进

核桃是山东栽培历史悠久、种质资源丰富的古老果树种类之一[2]。山东临朐县山旺村的硅藻土页岩中，保存着多种核桃属的植物化石，其中有披针叶核桃、鲁核桃、核桃楸、短果核桃、长果核桃、山旺核桃以及山核桃属的心状山核桃和华山核桃[2]。这些均为1 800万年前的野生核桃资源，其中核桃楸和野核桃在泰山、昆嵛山区的深山中至今尚有遗存。早在1951年，王学书等曾对青州市核桃产区进行了调查，将核桃分为绵核桃、夹核桃和二把子核桃（绵夹之间类型）三个类型[2]。1957—1960年山东果树资源调查队基本摸清了山东核桃属和山核桃的种质资源，将栽培核桃按其形态特征分为30多个类型。20世纪60年代初，山东农业大学首先从新疆少量引种了核桃种质资源，山东省林业厅从新疆引进了具有早实特性的新疆核桃，山东省果树研究所从新疆阿克苏专区实验林场引进了优良单株薄壳、木玛、早熟丰产、油核桃和圆脸等的少量种子，为山东添加了新的核桃良种资源。1972年山东省果树研究所沈仲翔等在新疆实地考察引种，采集了15个优良单株的种子（表1）。1985年以来，山东省果树研究所相继引进美国、日本、意大利等国家的核桃优良品种及国内优良品种（表2、表3）。20世纪80年endprint

代，在山东泰安建立了国家核桃资源圃，目前资源圃中共保存核桃属3个组8个种，包括核桃组的核桃，核桃楸组的核桃楸、野核桃、麻核桃、吉宝核桃及心形核桃，黑核桃组的黑核桃及北加州黑核桃，其中保存核桃种质最多时高达381份。

3山东核桃种质资源的开发利用及品种选育

20世纪60年代，山东省科研单位就开始利用当地和引进的核桃资源进行核桃优良株系、品系及品种的选育，并取得了一定的成就。

山东省果树研究所对引进的新疆核桃进行了多项研究，1964年开展适应性调查，结果表明，新疆核桃可以适应山东的生长环境，但其经济性状和生物学性状存在较大差异[2]。1972年开展了群众性的良种评选工作，在30余万株核桃树中，初选出197个单株，1974年从中复选出23株，1975年决选出‘草寺6号、‘阿9、‘阿4、‘阿7、‘乌3等10个优株，1976年进行10个优株高接鉴定，1979年选育出‘元丰（原代号‘草寺6号），成为中国第一个正式命名的早实核桃品种[6]。1978年山东省果树研究所开始了核桃人工杂交育种工作，1989年选育出‘香玲、‘丰辉和‘鲁光[7]，成为中国第一批人工杂交核桃新品种。1995年选育出早实核桃新品种‘鲁香[8]，1996年选育出核桃新品种‘鲁丰[9]，2000年选育出早实核桃新品种‘岱丰[10]，2002年选育出‘鲁核1号[11]、‘鲁核2号和‘鲁核3号，成为中国第一批果材兼用型核桃新品种；2003年选育出‘岱香和‘岱辉 2个品种，成为中国第一批矮化紧凑型核桃新品种[12，13]。2007—2012年相继选育出‘鲁果2号、‘鲁果4号、‘鲁果8号等鲁果系列新品种。2015年选育出优质丰产型品种‘硕香、‘玉香及避晚霜型品种‘秋香。

山东省林业科学研究院也开展了核桃育种工作，2008年选育出避晚霜型品种‘元林和材果兼用型品种‘青林[14，15]，2010年选育出鲜食品种‘绿香[16]，2012年选育出‘日丽[17]，2014年选育出新品种‘鲁青和‘奥林，2015年选育出‘强丰、‘丰硕、‘美黑K5等美黑系列核桃新品种。

这些优良品种已在省内外得到推广，解决了山东省核桃优良品种缺乏的问题，扩大了山东省核桃的栽培面积，提高了产量，增加了效益，逐渐推进了山东省核桃的品种化栽培。

4未来山东核桃种质资源开发利用的思考

山东省核桃栽培历史悠久，种质资源丰富，核桃良种选育工作已走在我国前列，选育出了众多的核桃良种和优良的无性系。但生产中核桃栽培品种杂乱，良种化程度低，品种结构不尽合理，不能够因地制宜地选择适宜的品种，重栽轻管，使得一些栽培品种表现为抗性弱、树势衰退、病虫害严重，品质和产量都受到严重影响。为充分发挥山东省核桃资源的优势，就核桃生产中存在的问题，提出几点建议。

4.1加强政府扶持，做好核桃产业发展规划

加强组织领导和政策引导，成立支持山东省核桃产业发展的组织机构，出台相应政策，做好核桃产业区域规划，鼓励、引导相关企业或个人积极参与山东省核桃产业的发展。

4.2加强抗逆性品种的选育

远缘杂交是核桃抗性改良的重要途径，山东省现有的核桃种质资源丰富，可通过种间远缘杂交筛选抗逆性新品种或砧木，如用抗逆性较强的野核桃或华北核桃与早实核桃进行轮回杂交，从其后代中筛选出抗病性状优良的品种或砧木。

4.3大力宣传推广优良品种，做到适地适种

进一步对山东省现有核桃实生树、劣种园进行嫁接改造，实现品种化生产。品种化的选育、推广和运用是山东省核桃产业高效、优质发展的坚实基础。山东省核桃种质资源丰富、生态条件复杂，应结合消费者的需求和生产实际需要，根据当地的气候、土壤类型、生态环境、灌溉水质等条件，推广和培育适合当地栽培的核桃优良品种，如道路绿化或较为贫瘠的山地可发展抗性较强、树势旺的鲁核1号或晚实品种，而土壤肥沃、交通便利、管理水平较好的区域可选择早实、丰产的优良品种，形成不同优良品种的主栽区，逐渐形成品牌，提高商品的价值。

4.4生产中实施科学管理，加速技术推广和科技成果的转化

加强山东省核桃高效栽培技术研究，大力推广和普及新技术、新成果，尽快把先进实用的生产技术送到群众手中。逐步实现管理标准化，使土壤改良、施肥灌水、整形修剪、病虫害防治、产品采收等环节科学高效。积极推广优质丰产高效栽培、科学施肥、合理灌溉等新技术，真正做到科学管理，实现优质丰产。

参考文献：

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