不同灵芝品种生物学特性的对比试验*

孟 丽，刘 骊，2

（1.山东农业大学植物保护学院，山东 泰安 271018；2.福建农林大学生命科学学院，福建 福州 350000）

〈栽培技术〉

不同灵芝品种生物学特性的对比试验*

孟 丽1，刘 骊1，2

（1.山东农业大学植物保护学院，山东 泰安 271018；2.福建农林大学生命科学学院，福建 福州 350000）

灵芝是重要的食（药）用真菌，其药用价值在我国已有2 000多年的研究历史，但随着灵芝生产规模的不断扩大，出现了灵芝菌种混乱的现象。为了明确不同菌株间的亲缘关系，以11个灵芝主栽品种为材料，分别对不同菌株的菌丝生长速度、生长势、子实体形态等生物学特性进行了比较研究，同时通过菌株间的拮抗反应分析不同菌株间的遗传关系，以明确其亲缘关系，为灵芝生产和新品种选育提供前期基础。

灵芝；生物学特性；拮抗反应

灵芝 （Ganoderma lucidum） 隶属于真菌界（Fungi） 担子菌门（Basidiomycota） 伞菌纲（Agaricomycetes）多孔菌目（Polyporales） 灵芝科（Ganodermataceae）[1]。灵芝是重要的食 （药） 用真菌，其药用价值在我国已有2 000多年的研究历史[2]，因其富含各种三萜类化合物和多糖[3－5]，具有抗血栓、降血压、降血脂、镇痛和提高机体免疫力之功效[6－8]。近年来灵芝的开发越来越受到人们的重视，人工栽培规模也越来越大，2015年我国灵芝栽培面积约为1万hm2，产量约12万t，产值16亿美元，约占全球的75%，已成为世界灵芝主要出口国。但是由于我国食（药）用菌品种登记制度尚未完善，因此灵芝的生产菌种比较混乱[9－13]，同种异名和异名同种的现象十分普遍，这不仅给菌种的管理带来困难，而且造成我国灵芝产品质量难以保证，严重制约了我国灵芝产业的进一步发展。本研究拟采用11个灵芝主栽品种，对其生物学特性和亲缘关系进行分析，旨在明确灵芝不同品种间生物学性状差异及其亲缘关系，为灵芝生产和新品种的选育提供前期基础。

1 材料与方法

1.1 供试菌株

供试灵芝菌株和来源见表1。

表1 供试菌株和来源Tab.1 Strains and sources

1.2 供试培养基配方

马铃薯综合液体培养基：马铃薯200 g、硫酸镁1.5 g、磷酸二氢钾3 g、葡萄糖20 g，定容至1 000 mL，pH自然，121℃高压蒸汽灭菌30 min。

PDA固体培养基：马铃薯200 g、葡萄糖20 g、琼脂20 g，定容至1 000 mL，pH自然，121℃高压蒸气灭菌30 min。

栽培培养基：木屑74%、玉米粉24%、石膏1%、蔗糖1%。含水量保持在65%，121℃高压蒸气灭菌120 min。

1.3 试验方法

1.3.1 栽培条件

菌袋置于26℃恒温培养箱内进行避光培养。待菌丝长满菌袋后进行出菇管理。出菇温度保持在26℃～28℃，空气相对湿度85%～95%。

1.3.2 拮抗试验

将11个灵芝菌株两两组合，分别接入同一个平板内，置于26℃下恒温培养，每个组合3次重复，每天观察记录菌丝的生长情况。

2 结果与分析

2.1 菌丝生长情况比较

在相同条件下，26℃避光培养不同灵芝菌株的菌丝体，测定菌丝的生长速度和菌丝直径，结果见图1。

图1 菌丝生长速度和生长势比较Fig.1 Comparative examination of mycelial growth rate and growth potential

赤芝8号菌丝生长速度最快，红芝（长白山）菌丝生长速度最慢，但菌丝粗壮。赤芝8号和泰芝菌株菌丝生长速度快，菌丝粗壮、浓白，综合性状最好，其次是鹿角H507、黄芝248、赤芝H504、赤芝H506。

2.2 灵芝子实体和孢子形态比较

对灵芝菌盖以及孢子的形态观察分析，见表2。

菌盖形状大致分为3种类型，扇形、不规则圆形或近半圆形、珊瑚形；菌盖颜色主要为黄褐色、黄棕色和紫黑色；担孢子形态大致可分为卵圆形、基部平截，椭圆形、基部平截，长椭圆形、基部突起。11个菌株中赤芝8号和泰芝产生的孢子最多。

2.3 拮抗试验

拮抗试验结果见图2。图2中+表示2个菌株亲和性较强，拮抗反应较弱，可以生长在一起；++表示2个菌株间产生沟壑现象，具有拮抗反应；+++表示2个菌株间沟壑现象明显或交界处产生隆起并产生色素，具有明显的拮抗反应。图2中1为赤芝H504，2为鹿角H507，3为日本赤芝，4为赤芝H505，5为红芝（长白山），6为紫芝H503，7为黄芝248，8为赤芝8号，9为赤芝H506，10为慧中灵芝，11为泰芝。

55组试验中有27组拮抗现象非常明显，说明亲缘关系较远，有9组拮抗现象较弱，2个菌株的菌丝体可以生长在一起，编号分别是（1，2）、（1，3）、（1，8）、（4，8）、（4，9）、（4，10）、（4，11）、（5，10）、（8，11），说明这九组的亲缘关系较近。

3 结论

本研究通过对11个灵芝菌株菌丝生长速度、生长势及出菇性状的统计分析结果显示，赤芝8号、泰芝、赤芝H506和赤芝H504，菌丝体生长速度快，长势好，子实体多单生，菌盖大，菌肉厚，产孢量多，可作为生产用菌种；而鹿角H507多丛生，菌柄较长，黄芝248、紫芝H503、赤芝H505、日本赤芝子实体规整，芝型好，并且产孢量少，可作为观赏灵芝栽培菌种。红芝（长白山）和慧中灵芝菌丝萌发时间晚，生长势弱，抗性低，可以作为种质资源进行保藏。

表2 灵芝菌盖和担孢子的形态特征Tab.2 Morphological characteristics of pileus and basidiospores

图2 不同灵芝菌株间的拮抗反应Fig.2 Antagonistic effect among different commercial strains

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A Comparative Examination on Some Biological Characteristics of Different Ganoderma Strains

MENG Li1,LIU Li1,2
(1.College of Plant Protection,Shandong Agricultural University,Taian 271018,China; 2.College of Life Sciences,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou 350000,China)

Ganoderma is an important edible and medicinal mushroom.It has been recognized as a medicinal mushroom for over 2 000 years in China.However,the strains confusion became more and more serious.In order to define the genetic relationship between different strains,antagonistic effect was employed to analyze the genetic relationship among 11 popular commercial strains of Ganoderma.In addition,the mycelial growth rate,growth potential and morphological characteristics of fruiting body were compared in this study.These results will provide preliminary basis for Ganoderma cultivation and breeding.

Ganoderma;biological characteristics;antagonistic effect

S646.9

A

1003-8310（2017）03-0026-03

10.13629/j.cnki.53－1054.2017.03.006

山东省自然科学基金（ZR2016CL13）；山东农业大学校青年科技创新基金（23855）；中国博士后科学基金（76440）。

孟丽（1984－），女，博士，讲师，主要从事食用菌遗传育种研究。E－mail:mengli0121＠126.com

2017－03－11