采蘑菇

◎ 陈鲁民

采蘑菇

◎ 陈鲁民

上世纪70年代初，我在湖北神农架山区一支测绘部队当兵。那时，军营生活还是很枯燥的，特别是在大山深处，人烟稀少，交通不便，信息闭塞，但也有不少有趣的事情，至今想起仍很觉惬意。

团勤务连炊事班班长老金是东北齐齐哈尔人，在家时常去山上捡蘑菇，小鸡炖蘑菇是他们那地方最好的菜，待贵客时才会做，一年也难得吃上一回，每每说起，他都好像要流口水的样子。那时连队伙食很难搞，每天只有4角5分钱伙食费，买不来啥好东西，细菜吃不起，荤腥更是稀罕，终日都是萝卜、白菜、土豆三样，大伙都很有意见，老金也直挠头。

一天早晨，老金到后山砍柴，发现林子里草地上有很多野蘑菇，高兴极了，柴也不砍了，采了一大堆，把军裤脱了，裤管一扎，成了两个口袋，带着装得满满的蘑菇回来了。洗干净，放点油渣，炖了一大锅蘑菇，很受欢迎，大伙儿赞不绝口。负责抓伙食的副连长灵机一动，第二天早上，把出操改成采蘑菇，每个人端个脸盆，就上了山。半个小时后，大伙儿一个个端着满满一盆蘑菇下山了，堆在食堂的地上就像一座小山。连里吃不完，怕坏了，就给几个兄弟连队各送了些，后来，其他连队也学会了采蘑菇。

老金很负责任，给大家详细讲了毒蘑菇的识别常识，在团广播室播了好几遍，他还到各个连队去讲过几次，一时竟成了“蘑菇明星”，最后还为此立了个三等功。到现在，我还记得他讲的“三看一闻”：看生长地带，无毒蘑菇多生长在草地或松树、栎树上，毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带；看形状，毒蘑菇比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块；看颜色，毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿色，无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色；闻气味，毒蘑菇有土豆或萝卜味，无毒蘑菇为杏仁或水果味。最后还有一关，煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭，如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇。

蘑菇一般都在夏秋的雨后几天长成，山林里的草地上到处都是，像一把把张开的小伞。于是，每到雨后两三天，估计蘑菇长得差不多了，各个连队就利用早操时间去采蘑菇，这成了团里默许的一个不成文规矩。有些老兵心眼多，周末自己上山采蘑菇，回来后找个地方晾晒，积攒多了，探家时带回去，也是馈赠佳品。平时，连里吃不完的蘑菇也晒干待用，或招待来队家属，或节庆改善生活时食用。上级机关来人检查工作，临走时，也送他们几斤干蘑菇，拿到城里可是个稀罕物哩，当然也有希望他们“上天言好事”的意思。

与我们一山之隔的是一个女兵制图中队，有100多号人，技术干部占到三分之一，有不少都到了女大当嫁的岁数，但平时却很少有与男干部相互接触的机会。采蘑菇时，她们总会和我们在山上会合，一开始还是各采各的，后来，一些胆大的男兵开始主动搭讪，东拉西扯的。再后来，慢慢熟了，彼此就有点那个意思了，有些情投意合的一上山就离开众人，往那偏僻的地方去了，边采蘑菇边交流，日久生情，居然还成就了几对夫妻，大家叫他们“蘑菇夫妻”。在一个曲姓排长和一个姓华的女技术员大喜的晚上，众人起哄让他们介绍恋爱经过，他们幽默地举起一包干蘑菇说，这就是我们的媒人，想结婚，采蘑菇！从那以后，大家采蘑菇的劲头更大了，有事没事就往山上跑，除了为改善生活，大概也有渴望爱情的因素吧。

前几天，战友聚会，曲排长两口子也来了，还带着小孙女。我开玩笑地说：这是老蘑菇带着小小蘑菇。小姑娘莫名其妙地看着我，大伙都开心地笑了。

（作者系解放军信息工程大学教授、中国作家协会会员）