黑龙江省观光农业发展模式研究

王宁+徐东晓+徐艺华+谭杰

[摘要]目前，各国都把观光农业作为农业经济发展的动力。20世纪80年代，我国部分地区也出现了观光农业的萌芽，随后时间中，在东部和南部的发达地区发展迅猛，但是，黑龙江作为农业大省，效果却并不明显。文章利用归纳法对黑龙江观光农业发展较好典型地区的管理方式和发展特色进行分析，总结其成功的经验及模式以求为其他地区的观光农业发展方式的构建提供指导性意见和方案。在原模式上，强调特色，做到农业和旅游业相融合，这将是黑龙江省农村观光旅游未来发展的方向；构建出新型“点—线—面—体”观光农业发展模式。最后，为推进此发展模式的发挥最大作用，将在“点—线—面—体”模式的各个部分进行项目策划、打造亮点，加大宣传、拓展市场，走可持续发展道路，作为推进黑龙江观光农业发展模式构建的措施。同时在对黑龙江地区观光农业进行研究的过程中，归纳出我国观光农业发展模式的一般规律性，从而引导全国观光农业的进一步发展和完善。

[关键词]观光农业；发展模式；黑龙江

1黑龙江省观光农业的发展模式及典型代表

11休闲度假型发展模式

随着大城市经济的高速发展和城市化进程，一方面占用巨大的休闲娱乐的空间；另一方面，也加大了城市人的生活压力。在有限的假期内，他们倾向于就近选择一处休闲旅游的地方，位于城市周边的农业区可以打造成既提供农事体验又能够放松身心的休闲度假型发展模式。

黑龙江省休闲度假型观光農业的典型代表是宾县二龙山村马家屯。马家屯的地理位置非常优越，既处于风景区内，又与市区距离很近，保证了充足的客源。这给当地的农户带来了巨大的收益，全年依靠观光农业收入达400多万元。

12科技教育型发展模式

城市规模的扩大使人们离农村生活越来越遥远，特别是那些从小就生活在都市里的孩子，农村生活可能仅仅存在于书本中的字里行间或者是大人们的描述中，而自己却不能准确地了解，这种科技教育型的发展模式也就应运而生，一大批家长和老师认为这种模式对孩子的教育意义极大，产生巨大的需求量。

黑龙江省科技教育型观光农业园中比较有代表性的是哈尔滨北方现代都市农业示范园。示范园在实际经营中已经取得了一定的社会效益和经济效益，是黑龙江省观光农业发展较好的代表之一。

13特色民风型发展模式

黑龙江地区存在着多处少数民族聚居地，在广大农村地区都还保留着与众不同的民族特色，吸引各地游客观赏游玩，该地区的特色民风型观光农业也就应运而生。巧妙地将少数民族具有代表性的民风民俗、传统文化与观光农业合为一体，既能够促进中华民族的文化包容性和多样性，又能够为当地农业开辟一条新型的发展道路。

2黑龙江省观光农业发展中存在的问题

21规模效应需要提升

近年来，黑龙江省的观光农业的数量和规模都在不断扩大，但是大多景区都面对游客稀少、利润低的难题，其主要受地理位置的影响。首先，大多数观光农业建立和发展的过程中，只考虑了自身的因素，没有与其他景区和服务部门合作，由于外地游客对黑龙江地区的交通、服务并不了解，他们就不会选择部分较偏僻的观光农业区。其次，农业区之间距离较远，没有形成规模也就很难形成统一管理和科学的规划方案，这就是农业区之间存在项目重复的现象，不能达到资源最大化利用。

22示范点辐射带动作用不强

首先，黑龙江存在数个观光农业区发展规模大、经济效应好，但在发展壮大的同时却没有起到良好带动作用，仅仅限于自身的经营，这使农民很难从中取得一定的经济利益。其次，在旅游业发展较好、经济条件优越的城区也没有对其周边的观光农业园区起到引领功能。缺少经营方案和成功经验的交流和沟通是目前黑龙江的观光农业很难在整体水平上有所提升的关键问题，这种不健康、不平衡的发展模式进一步扩大地区间的差异，造成“一家独大”，是不可持续发展的，只有在整体水平的不断提高基础上，更好发挥示范辐射作用，才能做到各观光农业园的均衡发展。

23经营者营销模式急需改善

位于中国北边的黑龙江省面积居上位圈，虽然拥有发展观光农业独具特色的自然资源，以及独具风情的民族民俗旅游资源，但黑龙江省旅游在全国范围的影响力并不大，被广大人民熟知的观光农业景区也不是特别多，品牌效应不足。根据调查研究，黑龙江省观光旅游业的不景气与经营者的经营模式密切相关，经营者缺乏一定的品牌意识，没有意识到宣传的重要性，以至于在全国旅游地区中所在的地位不高。经营者没有挖掘黑龙江省观光旅游的独特性，同时针对游客也没有既定的目标群体，对游客的需求也没有充分地了解，品牌塑造不成功，才导致其没有打响知名度，没能塑造良好的口碑。

24观光农业发展模式应因地制宜

黑龙江省地处我国的最北方，气候寒冷。没有像南方那样宜人的气候，但需要做的是将不利条件转变成黑龙江省观光农业旅游的特色，把观光农业充分与当地的地形、气候结合起来，做到因地制宜。国外的观光农业模式是建立在其特定的时间和空间范围内，国外发展观光农业的模式对黑龙江省虽然有一定的指导作用，但由于中国与国外的制度、地理、经济和文化等都有所不同，仍有很多不合适的地方。因此我们应将自己地区的特色展现出来，而不是一味地模仿别人。

3构建黑龙江省观光农业发展模式

31地点特点完美体现

黑龙江省的观光农业发展布局应充分结合自然条件、地理位置。经济条件、交通条件等因素，综合考虑选择重点发展区域。从目前黑龙江省各市观光农业的发展状况来看，应确立哈尔滨市、齐齐哈尔市、牡丹江市、佳木斯市、大庆市、黑河市六个地级市以及农垦、森工为重点发展地区，通过这些地区的发展带动其周围地区观光农业的发展。

在确定重点发展地区后，要做的就是要充分突出黑龙江省观光农业的特点，形成专属于黑龙江省观光农业的特色。在发展过程中要充分地发挥自然资源、民族资源、农垦资源等资源的特色，并将传统意义上的劣势转换为专属于黑龙江省的优势。

32连线路线充分结合

在对黑龙江省发展观光农业重点城市确立的基础上，通过各城市之间的连线，将黑龙江省分为三个重点发展区域。分别是：“黑河—佳木斯—齐齐哈尔”三角区，“齐齐哈尔—佳木斯—哈尔滨”三角区，“哈尔滨—佳木斯—牡丹江”三角区。通过连线将不同地区联系起来形成一个整体，既能充分发挥地区间的带动作用还能为游客提供一个合理的观光旅游路线。

33化零为整着重宣传

黑龙江省观光农业园的发展基本可以看作“单打独斗”、各自发展，又多为项目雷同的开发模式，但其恰恰反映出黑龙江省观光农业具有许多共同的特点，我们应该改变黑龙江省观光农业“单打独斗”的现状，抓住黑龙江省观光农业共同的特点，将黑龙江省观光农业作为一个整体，结合各地的优势，突出其他地区不具备的特色，使黑龙江省的观光农业形成品牌，打开市场。同时，黑龙江省观光农业园经营者，必须要在现实中强化思想，深化理论，加大宣传力度，扩大园区的影响力，最终提高自身的知名度。可以通过各种新闻媒体，及时地对园区内的特点及优势进行报道，发挥舆论的导向作用。此外，还可以通过举办、参与各种有关于东北特色节庆、节会等活动，对平台进行搭建，从而展示黑龙江省观光农业的风采，最终扩大市场的占有率。

34结合历史注重未来

将黑龙江省观光农业园，建设成“点—线—面”这一二维的平面以后，并与时间维度相结合。从历史的角度来看，为了吸引更多的游客，可以將观光农业旅游项目与黑龙江的人文历史结合起来，通过黑龙江省独特的人文历史吸引游客。例如，可以将“北大荒”历史文化、少数民族文化、知青文化、现代化大农业文化等与观光农业园结合到一起，使得观光农业成为一项人文景观，打造出富有特色和震撼力的旅游产业，而不仅仅只是一项自然旅游项目。从长远的角度来看，一定要坚持可持续的发展战略，要求观光农业园的开发和经营一定要注重环境的保护，不能以破坏环境为前提来进行旅游项目的开发。

在与自然和谐相处的基础上，合理地开发自然资源，创造更大的财富，实现观光农业的发展。在此基础上，兼顾农业的经济效益，尽量降低观光农业开发对环境的负面影响。因此，有必要寻求一种符合可持续发展理念的观光农业开发模式，只有这样才会有利于农业的持续、健康地发展，有利于黑龙江经济的协调发展。

[基金项目]哈尔滨商业大学创新创业训练计划省级项目（项目编号：201610240120）。