我国葡萄酒市场竞争策略研究

[摘要]近年来，随着我国居民消费水平不断提高，我国葡萄酒消费市场迅速发展，不难发现国内葡萄酒的市场潜力巨大，但是葡萄酒市场高速发展的同时，由于受到国内外市场诸多种因素的影响，使得国内葡萄酒企业在其发展道路上也遇到了瓶颈，尤其是经济全球化发展的不断深入，我国葡萄酒企业在面临更大市场与机遇的同时，也会遭受更大的市场风险与挑战。因此我国葡萄酒企业如何能在激烈的市场竞争中赢得先机，凭借过硬的产品创办具有影响力的中国葡萄酒品牌，使企业获得更高的利润，是我们亟待研究与讨论的课题。

[关键词]葡萄酒市场；市场竞争；品牌文化

1研究背景

葡萄酒产业作为我国酒水市场的朝阳产业，在国内市场上具有较大的发展空间。尤其是近年来国内居民生活水平日益提高，居民的生活品质不断提升，人们的健康消费意识也不断增强，而葡萄酒作为一种较为健康而又时尚的酒类，也越来越受消费者的欢迎，与目前市场上常见的白酒、啤酒相比葡萄酒在国内市场的发展潜力巨大，因此，对国内葡萄酒市场进行研究，探索我国葡萄酒企业在激烈的市场竞争中的发展策略，可以有效提高本土葡萄酒企业市场竞争力，与此同时，也进一步促进了我国葡萄酒行业的发展，因此具有较强的现实意义。

2国内葡萄酒市场现状分析

通过对我国葡萄酒行业发展的进一步分析，当前我国葡萄酒市场发展现状如下：

第一，消费量提升迅速，但是总体消费水平偏低。近几年，葡萄酒虽然越来越受到我国消费者的青睐，其消费量逐年迅速递增，但是与国外葡萄酒市场消费情况比较，我国葡萄酒市场消费总量偏低，人均不足国外消费市场的10%。根据相关数据不难发现，葡萄酒消费的基础是居民收入不断提高，虽然我国居民生活水平日益提高，但是对比发达国家来看，作为世界最大的发展中国家，我国居民收入水平仍与发达国家居民有一定差距，同时，由于受到消费习惯的影响，葡萄酒在国内刚刚兴起，而西方国家饮用葡萄酒的历史长达数百年，我国消费者还没有对葡萄酒的认同度达到一定水平，国内大部分葡萄酒消费人群还只是局限于部分人群，消费市场普及率较低。

第二，葡萄酒市场扩展迅速。近年来，国民经济的快速发展和国际市场的不断深入，葡萄酒企业依托我国庞大的国内市场，我国一跃成为世界葡萄酒消费增长最快市场之一，在短短的数年时间内，我国葡萄酒市场扩展迅速，相对于世界传统的葡萄酒消费国家趋于饱和的市场，中国的葡萄酒市场发展可谓是异军突起，国内的葡萄酒销量年年攀升，其广阔的市场前景吸引了更多的葡萄酒厂商。

第三，行业集中程度较高，市场竞争较为激烈。由于我国并非葡萄酒原产地，也不是葡萄酒消费大国，因此长期以来我国葡萄酒生产技术相对较为落后，虽然近年来，我国葡萄酒市场不断扩大，但是由于历史原因，少数的国产葡萄酒品牌已占据了国内葡萄酒市场的半壁江山，由于行业集中程度较高，我国葡萄酒企业在国内市场上竞争较为激烈。

第四，进口葡萄酒仍处于探索阶段，且国内葡萄酒市场有待进一步规范。进口葡萄酒在品质和生产成本上具有一定的优势，但是由于受到进口关税的影响，以及国内消费市场认知度等因素的影响，国外进口葡萄酒在市场上处于一定的劣势，而且大部分进口葡萄酒都属于高档次的葡萄酒消费，消费群体具有一定的局限性。与此同时，由于葡萄酒市场属于新兴的消费市场，在一定程度上缺乏有效的市场监督与管理，因此，目前葡萄酒市场的酒品鱼龙混杂，一些劣质葡萄酒以次充好，而且不乏少数酒商套用他人商标，制造假冒伪劣商品。

3我国葡萄酒市场竞争策略分析

第一，开发国产葡萄酒高端市场。通过对我国葡萄酒市场现状的分析，国内葡萄酒企业生产的葡萄酒大多是中低档产品，长期以来，国内的高端葡萄酒市场一直被进口葡萄酒品牌占领，国内葡萄酒企业难以在高端葡萄酒市场获取利润分成，我国本土葡萄酒品牌要想在未来葡萄酒市场获取不俗的销售业绩，就必须调整葡萄酒市场结构，推出本土高端的葡萄酒产品，进入葡萄酒高端市场与进口葡萄酒品牌竞争。因此，布局国内高端葡萄酒市场无疑将成为国内葡萄行业领先品牌的共同选择，国内葡萄酒行业的主流厂商在把握与顺应葡萄酒行业发展趋势的前提下，调整产品结构，推出高端葡萄酒产品，向高端葡萄酒市场进行突围，努力与国外进口品牌葡萄酒在新一轮竞争过程中占据有利地位，而获取更广泛的市场空间。

第二，展开切实可行的葡萄酒文化营销。葡萄酒的文化营销是国内葡萄酒生产企业自身的理念、宗旨、目标、组织力量、职员行为规范、经营管理制度、企业环境、品牌个性、价值观等企业文化元素融入企业市场营销之中，利用积极的葡萄酒文化，调动人的积极性与创造性，关注人的社会性，通过文化的影响力，提高本土葡萄酒企业的市场影响力。在文化营销观念下，葡萄酒企业的营销活动应当给予产品、企业自身、葡萄酒品牌以丰富的文化内涵，产品在满足消费者物质需求的同时还满足消费者精神上的需求，给消费者以文化上的享受，满足他们高品位的消费。这就要求葡萄酒企业转变营销方式进行文化营销。葡萄酒企业在展开文化营销过程中，应通过对市场消费者心理的进行分析，将葡萄酒购买者或最终消费者其实追求的是诸如时尚的成功的或者健康的心理诉求的实现。葡萄酒企业可以通过有效的营销手段，使消费者在葡萄酒消费过程中感受到一种“优雅的”或者“追求优雅的”消费文化。因此，国内葡萄酒企业应当围绕包装设计、广告宣传等营销传播手段，向市场传递一种富含深厚文化信息的品牌宣传，最终成功完成营销行为，为企业获取广泛的市场空间。

第三，实施葡萄酒銷售的个性化营销。葡萄酒消费从根本上来说就是一个极具个性化特色的过程，同一品牌的同一款葡萄酒，因不同的群体或不同偏好的消费者，可能会做出差异很大的评价。因此，在葡萄酒销售过程中，个性化营销是指葡萄酒企业把对消费者的关注、消费者的个性释放及消费者的个性需求的满足推到空前中心的地位，葡萄酒企业与市场逐步形成一种新型关系，及时地了解市场动向和顾客需求，向顾客提供一种个人化的销售和服务，葡萄酒企业尽可能地按消费者要求进行生产，迎合当前市场消费者的需求与品位，并利用有效的信息沟通，及时根据消费者需求调整企业葡萄酒产品结构，推出符合市当前需求的葡萄酒，以多品种、中小批量混合生产取代过去的大批量生产，进而不断占领市场份额，提高本土葡萄酒企业的市场竞争力。本土葡萄酒企业在营销过程中，同消费者进行的沟通，应该关注于消费者群体的差异，通过精准的市场调研与消费者偏好分析，形成一套专属于企业具有个性化色彩、独特的营销沟通渠道，有效协调葡萄酒产品典型性特征、葡萄酒品牌独特属性与消费者需求差异化三者之间的关系，催生并且逐步扩大国内本土葡萄酒品牌的忠诚消费者，利用良好市场口碑，树立具有一定影响力的国内本土葡萄酒品牌形象。因此，葡萄酒企业在个性化营销道路上，还需要继续深度挖掘品牌与市场资源，最终打造具有明显差异化的品牌形象。

参考文献：

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[作者简介]邵靖宇（1992—）男，黑龙江鸡东人，学士。研究方向：区域经济研究。