简易避雨设施在上海地区玉露蟠桃生产上的应用探析

孙祥玲+王忠

摘 要 借鉴葡萄避雨设施经验，在蟠桃生产中搭建了以毛竹片和以Q235热浸镀锌管为主要棚体材料的简易避雨设施。简易避雨设施材料成本低，前期投入少，但能显著提高果实的商品果率，促进增产增收。钢管简易避雨棚架式稳定，抗风性能良好，在生产中具有一定的推广应用前景。

关键词 蟠桃；避雨设施；经济效益；推广应用

中图分类号：S662.1；S628 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.03.042

玉露蟠桃花期较早，易遭受低温危害造成花粉败育，且产量和抗逆性能一般，在进入梅雨季节后，果面易开裂，病虫害多发，露地栽培商品果率较低[1]。普通促成单体大棚不仅可以起到良好的保温作用，促使果品提早上市，也能有效阻隔雨水冲刷，降低病虫害的发生，是长江流域及以南地区应对多阴雨天气，提高果园经济效益的重要栽培模式。但该栽培模式前期投入较大，对于基础条件较弱的果园具有较大的经济压力，且花期对棚内温度要求更为严格[2-3]。

为保证果实的优质、高产和稳产，同时降低生产投入，在借鉴南方葡萄设施栽培的成功经验的基础上[4-5]，对上海地区10家易避雨栽培的葡萄园开展了调研和材料收集。2014年，在实验基地建成了以毛竹片为主要棚体材料的蟠桃简易避雨设施（以下简称竹片简易避雨棚）和以Q235热浸镀锌管为主要棚体材料的简易避雨设施（以下简称钢管简易避雨棚），并进行不断完善，希望能为避雨设施栽培在蟠桃种植中的应用提供一定的参考。

1 竹片简易避雨棚

1.1 棚體设计与搭建

根据前期葡萄避雨棚的调查情况，并结合蟠桃生产特点、株行距和田间操作习惯等对棚体结构进行优化调整，最终确定竹片简易避雨棚的单棚跨度为2.5 m，南北长为48 m，顶高2.5 m，肩高1.8 m，中柱水泥柱长3 m，埋土0.5～0.6 m。立柱时横向纵向对齐，柱顶高低一致。两棚之间留1 m操作带，横梁采用钢管，长度2.5 m，横梁安装位置离棚顶60 cm。每个棚拉钢丝4条，两条位于棚顶，两条位于横梁两边，用紧线机拉紧后固定。在地块外围东西两侧每隔3 m立一根立柱，棚头用钢筋水泥现浇地锚来固定拉丝。毛竹拱片选择宽3 cm以上2～3年生毛竹片，以70 cm的间距固定在架面上。覆膜后用木夹将膜在拉丝上固定，然后用无伸缩化纤布条压膜，如图1所示。

1.2 出现问题及改进措施

生产中发现，集中降水易造成棚顶和棚边兜水，此外，由于蟠桃避雨棚面较葡萄生产上常用的尺寸宽，抗风性能较差，易造成棚膜破裂和毛竹片折损。针对出现的问题随后采取了相应改进措施：一是通过拉紧棚面薄膜加快雨水下流速度，并将边膜收口由原来的向外翻卷改为向内翻卷；二是在两个避雨棚中间每隔6 m加立一排水泥柱，用于固定棚架铁丝，且每根水泥立柱高为1.8 m，与棚体肩高齐平，改进后棚体的抗风性能大大增强。

2 钢管简易避雨棚体搭建

鉴于竹片避雨棚对雨水和大风的抗性较差，逐步改进并建成了以Q235热浸镀锌管为主要材料的钢管简易避雨棚，如图2所示。棚高2.4 m，肩高1.8 m，底宽5 m，长50 m，相邻两棚底部交叉0.8 m，交叉处用铁丝和钢管固定。拱形钢管间距1 m，在距地面1.8 m高处搭一横梁。在棚顶端以及1.8 m肩高处，共安装纵向钢管3根，用于稳定整个棚架，棚顶部覆塑料薄膜。在种植行两侧，两棚间交叉处开挖排深10 cm、宽20 cm左右的排水沟，用于尽快排出相邻两棚汇集下的雨水。所有棚结构由钢管和铁丝固定成一体，稳固性较好，抗风能力强。经过观测2015年台风“灿鸿”过后没有明显影响，棚体总体使用年限在15年左右。

3 生产成本及经济效益对比分析

生产投入成本和经济效益直接关系到果农收入和该项栽培技术是否具有可推广性。结合多年生产经验和试验记录（部分数据以2015年为准），对不同栽培模式下玉露蟠桃的生产成本和效益进行核算，见表1。

调查上海市17家桃园的生产成本情况，上海市露地栽培桃园的租地、农资、人工成本合计在4 500元/667 m2左右，露地栽培玉露蟠桃管理简单，不需要设施资金的投入，但生长、成熟等关键时期，易受自然天气的影响，病虫害发生较为严重，商品果率低，直接影响果农收益。

竹片简易避雨棚搭建成本为7 800元/667 m2，一般可使用5 a，每年损耗为棚膜每年更换一次，每667 m2棚膜加人工成本约650元，台风雨水对毛竹片折损严重，造成修缮所需的人工成本增高。根据两年生产经验，每年覆膜与修缮需要10个工左右，人工成本可达600元，每年运行成本约比露地高2 800元。

钢管简易避雨棚，搭建成本为15 300元/667 m2。钢管避雨棚，搭建便捷，材料简单，且稳固性较好，使用年限为15 a左右，平均每年损耗为1 000元，棚膜两年更新一次，每年棚膜加人工花费用约800元，该模式每年的运行成本比露地高约1 800元左右。

简易避雨栽培后，病虫害发生和果实外观与露地栽培相比都有较大改善，商品果率提高25%～30%，因果实美观，售价比露地高3元/kg。其中竹片简易避雨模式，每667 m2产值12 173元，利润为4873元，是露地栽培的3.8倍；钢管简易避雨模式，每667 m2产值13 368元，净利润7 068元，是露地栽培的5.5倍。

参考文献

[1]朱彬彬，杨储丰，郁海东.上海市桃生产现状、存在问题与对策措施[J].上海农业科技，2016，（4）：70-71.

[2]王忠，黄广育，朱彬彬，等.上海地区玉露蟠桃日光温室加温栽培技术[J].现代农业科学，2016，（1）：109-110.

[3]王东升，夏国海，刘长书.我国桃树设施栽培的现状、存在的问题及对策[J].果树科学，1999，16（s1）：32-38.

[4]吴江，程建徽，杨夫陈，等.红地球和无核白鸡心葡萄设施栽培条件下糖积累与果实着色的关系[J].果树学报，2007，24（4）：444-448.

[5]熊彩珍，凌柏芳，李洁，等.避雨设施栽培对桃果实生长发育及糖分的影响[J].浙江林业科技，2012，32（3）：46-49.

（责任编辑：赵中正）