青饲青贮玉米在畜牧养殖业中的意义探讨

王喜全

DOI：10.3969/j.issn.2096-3637.2017.09.079

摘要：玉米作为饲料，有不可替代的作用，在中国70%的玉米被用作饲料，因此它被誉为“饲料之王”，玉米保持着世界纪录每亩1551kg，被称为高产之王。由于当前我国农业上种植的玉米品种的籽粒和秸秆蛋白质含量相对较低，其饲用价值比较差，大多属于粮用品种，不能使饲料饲草的需求在畜牧养殖业中得到充分满足，因此，优质的青饲青贮玉米逐渐发展起来。

关键词：青饲青贮玉米；畜牧养殖业；意义

中图分类号：S816 文献标识码：B 文章编号：2096-3637（2017）09-0088-01

1青饲青贮玉米在畜牧养殖业的发展现状及前景

现如今以养殖业为主做的农业调整后，玉米已不仅仅是粮食概念这么简单，而将它更深层次的理解为主要饲料作物。青饲青贮玉米具有生物学产量高以及营养价值丰富等优点。大量研究数据发现：青饲青贮玉米秸秆的主要成分有糖分、胡萝卜素、维生素B1以及维生素B2等，营养价值高，适合做食草动物饲料。近年来，在欧美一些国家尤其是农牧业领头的国家早已种植大量的青饲玉米，其是玉米种植整体面积的十分之三或十分之四，比如像法国、德国以及意大利每年分别种植约2270万亩、1396万亩、487万亩的青饲玉米，而在美国的威斯康星洲，其养牛量是最多的，因此每天至少需要四分之一的青饲玉米作为养牛粮。然而中国的青饲青贮玉米正处于初创期，在1980年之前中国的青饲青贮玉米品种寥寥无几，大多数使用粮食品种来生产青饲，因此使得产量以及质量都不能达到预期效果。但是这种情况在畜牧业逐渐发展起来以及高产优质青饲青贮品种出现之后得到了改进，使得生产青饲青贮玉米发生极大的变化，在不断发展中占据玉米种植业的主导方向。

青饲青贮玉米是养牛业中不可或缺的饲料。近几年来，中国的养牛业提供给国内外市场大量的牛肉，一些地方像安徽蒙城也因此成为有名的养牛大县。除此之外，牛奶业也随之发展起来，饲料转化率极高的营养物质是牛奶，其相比于粮食有大量的营养物质，所以，顺应中国人多地少的国情，大力发展牛奶业以及推广青饲青贮玉米，具有深远的意义。

2青饲青贮玉米在畜牧养殖业中的经济效益

青饲青贮玉米在饲养中的优势显而易见，研究发现：在土地以及其他耕作条件相同的情况之下，青饲青贮玉米相对于籽实玉米可产生较多的收入，多生产出可消化蛋白53kg，喂养青饲青贮玉米的奶牛比不喂养的日产奶增加3.64kg。发展青饲青贮玉米可以有效的解决玉米秸秆的问题，其可以作为饲料直接喂养一些动物，还可以晒成干草以备用，其贮存条件以及设施都比较简单，另外，其营业物质可以保存较长一段时间，节约了大量的建库资金。此外青饲青贮的连作危害较小，可以大量机械化栽培，因此，青饲青贮玉米对畜牧养殖业的发展带来可观的经济效益。

3青饲青贮玉米在畜牧养殖业中的意义

现如今，在中国市场上青饲青贮的饲料品种主要是农大108、农大86、中原单32以及高油115等。在这些青贮品种中的原单32比较符合预期计划，它是全国唯一通过审定粮饲兼用型玉米的品种，其品种中籽粒蛋白质含量以及秸秆蛋白质含量相比普通玉米高出大约百分之四，因此深受牧民区农民的喜爱，在目前是比较成功的玉米品种，逐渐成为未来种植业的较大发展方向。

青饲玉米的生产周期短，种植比较密集，提高了土地使用率，产生更大的经济效益。青饲青贮玉米具有较大的潜力，其收获时有较高的干物质产量，因此发酵比较稳定，其非结构性碳水化合物含量较高，因此缓冲容量低，其在很长一段收获时期内，营养价值保持相对稳定状态。青饲青贮玉米具有非常高的能量以及吸收率，唯一不足的是粗蛋白含量较低。青饲玉米中主要营养物质含量较高，各种能量比普通玉米高出约一半，然而青贮玉米比普通玉米产量高出4倍多，在相同土地里播出的青貯玉米，比普通玉米实际投入少，盈利却比普通玉米高。相关实验表明：玉米青贮饲料喂养的奶牛每头产奶量增加0.83t，高的可达到1.15t。除此之外，有利于增强奶牛免疫力，提高乳脂率，相应延长奶牛泌乳期。青贮饲料若用来喂养肉牛，可使肉牛每日多增重330g，用来喂羊可使受胎率提高，相应提高成活率，还可使每日增重提高70g。青饲青贮玉米的发展不仅使牛羊等食草动物大量增加，延长了产业链，还相应带动农民增收，提高农民积极性。

结语

总而言之，发展优质青饲青贮玉米，有利于将农业种业结构进行调整，为今后“两高一优”饲料生产发展提供了新的道路，有利于中国畜牧养殖业生产，尤其是“节粮型”和“秸秆型”畜牧业的发展，使得玉米为中国畜牧业打下坚实基础，大力发展青饲青贮玉米，为我国提高经济效益，提高人民生活水平具有推动作用，为畜牧养殖业的发展起到不可替代的作用。

参考文献

[1]李龙兴，郭刚，原现军.添加剂对西藏青饲玉米和青稞秸秆混合青贮发酵品质的影响[J].草地学报，2015， 23 （2） ：401-406.

[2]胡菊玲.青饲玉米助推现代养殖业[J].兽医导刊，2015 （18） ：179.