木薯渣复合基质在辣椒育苗上的应用研究

王林闯 仲秀娟 许文钊 赵建锋 罗德旭 孙玉东

摘要[目的]研究木薯渣复合基质在辣椒育苗上的应用效果。[方法]以辣椒为试验材料，对以木薯渣、椰糠、蛭石和珍珠岩为基础原料，不同水平的有机肥、硝酸钙、缓释肥和硫酸亚铁为辅助原料所配制而成的9个育苗基质配方进行筛选试验。对各生理和生长指标进行综合比较。[结果]T3基质配方在辣椒上的育苗效果最好，出苗率为93.6%，叶绿素含量比对照提高了38.0%，株高和茎粗的测定值均极显著高于对照，辣椒幼苗的干鲜重最大，与对照相比均有极显著的增加，分别增加了50.2%和51.2%，通过计算所得的壮苗指数也最高，极显著的高于对照；其次为T5和T2基质配方。[结论]该研究可为木薯渣复合基质在辣椒育苗上的应用提供指导。

关键词木薯渣；育苗；基质；辣椒；壮苗指数

中图分类号S641.3文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）35-0042-03

Abstract[Objective]To study application effect of compound substrate with cassava dregs in pepper seedling.[Method] Using pepper as test materimal ， pepper were planted in the substrate that was made up of cassava dregs，peat，perlite and vermiculite mixed with different level of organic matter ，camcium nitrate，slowrelease fertilizer and ferrous sulfate.There were nine different substrates screened by the growth and physiological indexes of pepper seedlings.[ Result] Pepper seedlings planted in T3 substrate were better than other substrates.The emergence rate was 93.6%；The chlorophyll content increased by 38.0% compared with control；The plant height and stem diameter were significantly higher than that of control；The fresh and dry weight were both the biggest，increaded by 50.2% and 51.2% compared with control；The seedling strength index was the highest and significantly higher than that of control.The next were T5 and T2 treatment .[Conclusion]The research can provide reference for applying compound substrate with cassava dregs in pepper seedling

Key wordsCassava dregs；Seedling；Substrate；Pepper；Strong seedling index

随着现代蔬菜产业的不断发展，传统的育苗方式已不能满足生产需求，而对工厂化和规模化蔬菜种苗生产的需求越来越大。健壮的种苗是蔬菜优质、高产、稳产的一个基础。育苗基质作为穴盘育苗的重要生产要素，无论是工厂化育苗还是种植户自己育苗，在种苗的生产中起着非常重要的作用。质优价廉的育苗基质也是种苗生产者的需求，也是基质配方研制的方向。由于商品育苗基质的质量参差不齐，大型的育苗企业使用较多的育苗基质主要通过草炭、蛭石、珍珠岩和其他一些有机物混合配制而成[1-3]。目前，草炭在育苗基质上的应用比较广泛，质量最为稳定，但其是不可再生的资源，随着逐年大量使用，過量的开采有耗竭的危险。原料来源广泛、价格低廉的优良育苗基质配方已成为研究的热点。

为了获得草炭的替代原料，研究者们结合菇渣、作物秸秆、椰糠、树皮、甘蔗渣、锯木屑等农产废弃物开展了大量的试验研究[4-6]，取得了较好的应用效果，这样不但可以大幅度降低生产成本，还可以提高资源的利用率，减少对环境的排放压力。在我国，用木薯加工生产淀粉和酒精时，会产生很多的木薯渣，有的养殖户会把木薯渣用来做饲料，但也存在利用上的局限性。所以，如何更好地综合利用木薯渣，提高资源的综合利用率，仍需要进一步研究开发。以木薯渣为主原料，并加入不同比例的椰糠、珍珠岩、蛭石及一些辅助原料，以辣椒为供试材料，对不同的基质配方进行比较筛选，为低成本、高质量育苗基质的生产提供一定的理论及技术支持。

1材料与方法

1.1试验材料

供试基质配方材料的基础性原料为木薯渣、椰糠、珍珠岩、蛭石，辅助性原料为有机肥（浔宏泉，湖州宏泉生物科技有限公司）、硝酸钙（太原市捷进化工有限公司）、缓释肥（奥绿肥12-7-18+TE，美国SCOTTS公司）、硫酸亚铁（济南鑫诺化工有限公司）；供试育苗材料为辣椒（先红一号，先正达种苗公司）。

1.2试验设计

试验于2016年9—10月在淮安市农业科学院高新技术示范园区的育苗连栋塑料大棚内进行。试验以木薯渣、椰糠、珍珠岩和蛭石为基础原料，并以每立方木薯渣配200 L椰糠、80 L蛭石和80 L珍珠岩的比例混合均匀，以有机肥、硝酸钙、缓释肥和硫酸亚铁为辅助原料，设为4个不同因素，每因素3水平，采用正交试验设计，共9个不同配方，具体配比见表1。以“鲁青”为对照（CK），对9个配方进行育苗试验，2016年9月16日播种，每个配方播3盘，72孔/盘，3次。

1.3测试指标

分别取9个配方基质和对照基质的多点混合样品，进行EC值和pH测定（pH、EC值测定仪，购自大汉景园集团）；从出苗第1天开始调查出苗数；播种后30 d，分别对各基质配方中辣椒幼苗的株高、茎粗和叶片数进行测量；播种后35 d，取各配方处理中辣椒幼苗的第4片真叶进行叶绿素含量测定（丙酮-乙醇提取法[7]）；播种后40 d，分别对各配方处理中辣椒幼苗的株高、茎粗及地上地下干鲜重进行测量；并计算其壮苗指数，具体计算公式如下：

壮苗指数=（茎粗/株高+地下干重/地上干重）×总干重[8]（1）

1.4数据统计分析部分数据用SAS数据分析软件进行处理，差异显著性采用Duncan's新复极差法测验分析。

2结果与分析

2.1不同配方处理基质的EC和pH

从表2可以看出，各配方处理的EC基本上都集中在2.0～3.0 mS/cm，处于正常的1～4 mS/cm的范围内，均不同程度地高于CK的1.64 mS/cm。EC是基质浸泡液中可溶性盐浓度的大小，也可以看作是基质中可溶性矿质元素多少的一个反映。另外，各基质配方处理的pH均在6.2～6.7，属于适宜幼苗生长的范围之内。因为pH是育苗基质的一个重要化学性质，它会影响矿质营养元素的有效性和活性。

2.2不同基质配方处理对辣椒出苗率的影响

从表3可以看出，各配方处理下辣椒的出苗情况都是比较理想的。采用干籽播种，播种后第8天开始出苗，第14天出苗数基本稳定，并将其看作最终出苗情况。从最终出苗情况看，各配方处理均有较高的出苗率，与对照差别不明显；从开始出苗到出苗后3 d，各配方处理的辣椒出苗率均高于对照，其中T1、T6、T8、T2、T4和T9配方处理的出苗率分别达到97.5%、967%、96.3%、95.8%、94.1%和93.7%，达到基本齐苗，明显好于对照的77.8%，表现出很好的齐苗性。

2.3不同基质配方处理对辣椒幼苗叶绿素含量的影响

由表4可知，不同的基质配方中辣椒幼苗的叶绿素含量还是存在一定的差异。其中叶绿素b的含量基本相当，叶绿素含量的差别主要由叶绿素a含量的差异引起的。T3配方处理的叶绿素含量最高，与对照相比提高了38.0%，达到极显著差异水平；其次是T2、T5、T6，与T3没有明显差异，分别比对照提高了36.9%、36.7%、33.8%，极显著高于对照，且都显著高于其他配方处理；其他配方处理与对照相比也均有不同程度的提高。

2.4不同基质配方处理对辣椒幼苗生长的影响

从表5可以看出，各配方处理的辣椒幼苗的株高与对照相比都有不同程度的增加，T5、T6、T3、T4、T2和T9配方处理中辣椒幼苗株高与对照相比都有极显著的提高，与对照相比增幅均在21.4%～25.6%，它们之间差异不显著；T1和T7配方与对照间也达到显著差异水平。T3配方处理中辣椒幼苗的茎粗最大，比对照提高了10.7%，达到极显著差异；其次是T2、T5和T1，与对照相比也有显著的增加；其他配方处理与对照间差异不显著。从叶片数来看， T3和T9最好，比对照多1.0片叶，其他处理和对照间差别不明显。通过壮苗指数的计算结果可以看出， T3配方处理中辣椒幼苗的壮苗指数最高，为0.115，极显著高于对照和除T5外的其他配方处理；其次是T5、T8、T2和T1，其配方的壮苗指数分别为0.097、0.094、0091和0.090，与对照的0.073相比也有显著的提高。

由表6可知，与对照相比，各配方处理辣椒幼苗的干鲜重都有不同程度的明显增加。其中，在T3基质配方中辣椒幼苗的干、鲜重都是增加最大的，与对照间达到极显著差异水平，分别比对照增加了50.2%和51.2%，也显著的高于其他配方处理；另外，T5、T2、T8、T1和T7配方基质中辣椒幼苗的干鲜重比对照也有极显著的增加，且处理间没有显著差异。

3结论

木薯渣是对木薯进行深加工的废弃物，通常经过固定的生产工艺后产生，这也保证了其性状的稳定性，是一种可再生的资源，价格低廉，来源广泛，非常适宜用作育苗基质的原料。通过上述试验结果可以看出，以每立方米木薯渣配以200 L的椰糠、80 L的蛭石和80 L的珍珠岩为基础原料，辅以不同水平的有机肥、硝酸钙、缓释肥和硫酸亚铁等原料配制而成的育苗基质，在以辣椒为试验材料的育苗试验中均有很好的表现。通过对各检测指标进行综合比较， T3基质配方育苗效果最好，出苗率達到了93.6%，叶绿素含量比对照提高了38.0%，辣椒幼苗的干鲜重最大，与对照相比均有极显著的增加，分别增加了25.5%、8.3%，株高、茎粗和壮苗指数也均极显著的高于对照；其次是T5基质配方，辣椒在该基质中的出苗率为93.1%，叶绿素含量提高了36.7%，株高和茎粗分别比对照增加了38.1%和44.0%，达到了极显著差异水平，壮苗指数也极显著的高于对照。

安徽农业科学2017年

参考文献

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