炫酷面包展览会

陈涛+申晓琴

活动目标：

1.大胆运用各种食材进行面包造型装饰；

2.学会用对称造型、颜色对比、连续图案等方式进行创作；

3.有动手装饰面包的兴趣，大胆表达自己的创意，体验艺术创作带来的乐趣。

活动准备：

1.食用材料类：各种面包若干（吐司面包、面包圈、长条面包等）各种果酱、彩色巧克力豆、彩色糖果、小型水果（草莓、葡萄等）

2.工具材料类：PPT（“炫酷面包”展览会通知）、各种形状模型、美食笔、餐刀、托盘、围裙、口罩、一次性手套、面包师帽子

3.设备材料类：投影仪

活动过程：

一、以“酷炫面包”展览会，引入主题

以小兔召开森林“酷炫面包”展览会为话题，引起幼儿的兴趣。

教师：在上一次“面包从哪里来”的故事里，小兔子知道了面包是怎么做出来的，后来呀，它就爱上了面包。昨天还发布了一个重大消息，要举办一个盛大的森林“炫酷面包”展览会，邀请所有的朋友们带上自己的创意面包去参加。今天，我们也做一些去参加展览会吧。

（设计意图：本环节通过宣布参加展览会，激发幼儿参与活动的兴趣。）

二、探索创作

出示各种面包图片，引导幼儿学习用面包和各种辅材进行装饰设计，激发创作灵感。

1.巩固经验、启发谈话。

教师：面包都有些什么形状的？上面有哪些装饰？引导幼儿回忆自己以前看见和吃过的面包造型。

2.幼儿自由讨论，發表自己的意见。

3.欣赏装饰面包。

教师：你喜欢哪个面包的造型？觉得哪里设计得好看？你会怎么设计？

小结：在设计面包时注意颜色的搭配，排列的位置，适当的造型，这样才能做出美观的面包。

4.介绍各种食材、工具，提出操作要求。

教师：老师给大家准备了很多食材和工具，有面包、巧克力豆、葡萄干、草莓等，小朋友现在想一想你要做的炫酷面包是什么形状的，准备用哪些材料来装饰，是自己一个人完成还是和小朋友合作完成，在做的时候注意正确使用和拿放餐刀。小朋友准备好了没有？

（设计意图：本环节用PPT课件打开幼儿创作的思路，用丰富的材料激发幼儿的创作欲望。）

三、幼儿创作，教师指导

鼓励幼儿制作，并提出要求。

1.幼儿商量：可采取自己独立完成，也可以分组进行。

2.自由取放材料，尽量不浪费。

3.鼓励幼儿发挥想象，指导幼儿在制作时注意造型、色彩等的表现方式。

（设计意图：本环节让幼儿动手操作，用掌握的技能大胆地进行创作设计。）

四、作品展示，体验成功的快乐

1.相互欣赏作品。

教师：《炫酷面包》展览会开始了，请小厨师们端上自己的作品，放到站台上来参加展览吧。幼儿参观，并表达自己的发现。

2.面包分享会。

让我们一起来分享我们的炫酷面包吧！幼儿洗手后相互品尝面包。

（设计意图：本环节通过幼儿的参观与分享，让幼儿体验，创作是一件愉悦的事，与大家分享其实也是一件开心快乐的事情）

（作者单位：重庆市南岸区珊瑚幼儿园）