“郁金香王国”寻美

郑如虹

春日的欧洲繁花似锦，在这春意盎然的美好季节，笔者慕名来到了“郁金香王国”——荷兰寻美。沿途的所见所闻，特别是这里的春天，的确像人们所赞誉的那样：荷兰有地球上最美丽的春天。

一望无际花海洋

早就听说荷兰盛产郁金香，但不身临其境，你绝对想象不出郁金香花田有多么壮美。

飞机降落在阿姆斯特丹国际机场，然后换乘大巴前往入住的宾馆，途中就经过阿姆斯特丹市郊的郁金香生产基地。一时间，人们仿佛进入一个彩色的世界。放眼望去，在落日的余晖里，郁金香花田一望无际。这里的郁金香是按不同颜色分开栽种的，黄色、白色、红色、紫色……一片连着一片，充分表现了荷兰花农的艺术功力。如果花田是清一色的黄色或红色，看上去固然壮观，却不免有些单调;而像这样五颜六色的郁金香错落有致地一片片排列开来，真像一幅无边的油画铺在了田野上，既壮观又绚丽。我们乘坐的大巴像一艘游船航行在花的海洋里，远近的村落宛若海洋中的小岛，慢慢从视野中消失，只余下满眼的鲜花、绚烂的色彩。人们常说，颜色有着不同的象征意义：黄色象征高贵，白色象征圣洁，红色象征热烈，紫色象征神秘……此时，这高贵的、圣洁的、热烈的、神秘的一齐袭来，恐怕也只能用“目不暇接”和“美不胜收”这样的词来感叹了。

相传，古时的荷兰有位美丽的公主住在雄伟的城堡里，三位勇士同时爱上了她，一个送她一顶皇冠，一个送宝剑，一个送金块。但她哪个都不喜欢，并向花神祷告。花神深感爱情不能勉强，便把皇冠变鲜花，宝剑变绿叶，金块变球根，这样合起来便成为一朵郁金香。

其实，荷兰原来并不生长郁金香，郁金香是从奥地利引进的，但聪明的荷兰人预见到了郁金香的价值，在国内广泛种植，作为一种产业大力发展。如今，荷兰不仅是全球郁金香最集中的生产地，也是世界上最大的鲜花集散地。荷兰每年培育大约90亿个鲜花球茎，全世界每个人可以分到一朵。其中，郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来，能够围绕地球赤道7圈。每天都有上百吨鲜花从阿姆斯特丹发往世界各地，郁金香不仅成了荷兰的国花，也成了荷兰的财富来源。一种鲜花成为一个国家的重要经济支柱，这在世界上也是少有的。

最具价值花卉园

每到春天郁金香花开时，世界各地的游客纷纷涌入荷兰，涌入世界最大的球茎花园——库肯霍夫郁金香公园。库肯霍夫郁金香公园占地面积32公顷，是世界最大的球茎花园。每年9月底至初霜来临前，公园中会种下700万颗不同花种的球茎，其中郁金香就有约1000多种。在花农的细心照料下，隔年春天，数百万株郁金香及其他球茎花卉竞相绽放，吸引无数游客前来观赏。库肯霍夫郁金香公园每年都把这一点作为春季最大亮点。荷兰人把花季主题产品同自然、人文、艺术、田园等荷兰经典元素结合到一起，让游客在一次旅行中感受荷兰不同领域的特色风貌。难怪这里无数次荣获欧洲“最有价值旅游景点”大奖，是世界上被拍摄次数最多的地点，也是春天里最受人们钟爱的地方之一。

库肯霍夫郁金香公园位于阿姆斯特丹近郊盛产球茎花田的小镇利瑟，也是每年花卉游行的必经之路。该公园原为雅各布伯爵夫人所有，霍夫意为城堡中的庭院，用于打猎和种植蔬菜及药草供厨房烹饪使用，库肯意为厨房，据说这就是库肯霍夫名字的由来。

1830年，荷兰聘请德籍景观园艺家设计库肯霍夫公园的蓝图，公园整体景观设计以英式风格为主，蜿蜒的林径、幽静的水池喷泉，交织着一丛丛的花圃，导览游客参观各式各样盛开的花卉。1949年，一群来自利瑟的花农为创造一个开放式的花卉展览场地，将库肯霍夫规划成可以让花朵自然生长、吐蕊的花园。

库肯霍夫郁金香公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最，而且每年通常只在3月中下旬至5月中下旬开放8周左右，引得世界各地爱花的人们在花期如朝圣般纷至沓来。漫步公园中，周围是成片的花田，园内由数百万株郁金香、水仙花、风信子以及各类球茎花构成一幅色彩繁茂的画卷，其中还有很多难得一见的珍稀品种。当那么多种类和色彩的郁金香及其他花卉猛然撞入你的眼帘时，真的会感觉眼睛不够用，照相机快门不够快，无法将那满眼的绚丽一一定格。

来库肯霍夫郁金香公园不仅可以赏花，还可以尽享园林之美。高大的乔木、起伏的草丘、蜿蜒的小径、幽静的水池、游弋的天鹅……移步易景，虽是人工，却宛若天成，一切都是那么相得益彰。公园内还有为儿童特别设计的探险之旅、花园迷宫等，放养了孔雀、松鼠、羊等动物。徜徉其中的每个人都会真切地感受到，春天是那么亲近，幸福触手可及。

除了花展，公园内同时安排许多相关活动以及主题展览。最让人瞩目的活动是花帽展览，会展出花卉在帽子设计方面的应用。

世外桃源羊角村

看完城市中的风景，第二天，笔者就从阿姆斯特丹市区乘车进入了优美如画的荷兰乡村——羊角村。羊角村位于荷兰西北部上瑟尔省的威登自然保护区内，号称“荷兰的威尼斯”。

至于为什么被译为羊角村，传说是因为最早的泥煤工人在这里挖煤时挖到很多野羊角。其实羊角村和威尼斯风格差异挺大的。

羊角村以茅草屋而闻名。这里房子的屋顶都是由芦苇编成的，不仅十分耐用，使用年限至少在40年以上，而且冬暖夏凉，防雨耐晒。在以前，芦苇屋顶是穷苦人家买不起砖瓦的替代品，如今，其价格是砖瓦的幾十倍，成为有钱人才能购买的建材，茅草屋摇身一变成为高档住宅。

由于羊角村位于自然保护区内，非常住人口不得在此购房，所以，想在当地买间茅草屋来做度假用房是不可能的。就笔者游玩的两天来看，旅馆大部分分布在村子外围，村内餐厅小店多分布在河西岸;而临湖靠河的东岸基本都是有钱人的住家，每家屋顶都盖着茅草，简单整齐，草地上散布着一些树和鲜花。抬头看，湛蓝色的天空中飘着白云，白云下面是一望无际的碧绿田野，田野上散落着几处村落，尖尖的红色屋顶在阳光的照射下格外醒目。村庄周围有黑白相间的奶牛、枣红色的骏马、洁白的绵羊，自由自在地在草地上或卧或站，悠闲地吃草，偶尔也有大雁和野鸭同牛羊混在一起，一派祥和景象。在荷兰乡村，看不到大的城镇，也看不到林立的高楼和厂房，没有机器的轰鸣，没有车马的喧闹，置身其中，感受到的是一派温暖和宁静。陶渊明所向往的世外桃源是：“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属。阡陌交通，鸡犬相闻。”这里虽没有桑竹，但有一碧万顷的牧草，土地平展，真的感觉像是走进了世外桃源。

由于羊角村正好位于两个冰碛带之间，其地势相较于周边来得低，使得当地土壤贫瘠且泥炭沼泽遍布，除了芦苇与薹属植物外，其他植物不易生长，唯一的资源是地底下的泥煤。居民为了挖掘出更多的泥煤块外卖赚钱，不断开凿土地，最终形成一道道狭窄的沟渠。后来，居民为了使船只能够通过以运送物资，便将沟渠拓宽，最终形成今日运河湖泊交织的美景。羊角村内没有公路，没有汽车，没有任何的现代交通工具，取而代之的是纵横密布的河网和176座连接各户人家的小木桥。这里的邮递员都是乘船送信，就连举办婚礼也需要坐礼船前往教堂。驱车前来的游客要想进入羊角村，也得把汽车停在村外，或坐船或漫步在羊肠小道上，进村参观游览。

羊角村交错的河道水深才1米，这里几乎家家有游艇，为了保证生活质量，当地的快艇都是无声的，所以在这里，你能听到的最大噪音可能是鸟鸣声。

游览羊角村的最好方式当然是乘坐平底木船穿梭于这静谧的村落。租条平底木船，漫无目的地游荡于村间小溪，在水面上放松心情，看着斑驳的树影在水中晃动，呼吸着愉悦而清新的空气，感受着大自然的宁静与舒适。青草绿树，鲜花盛开，静谧的小房子倒映水中，如同梦想中的“诗意栖居地”。

千年不衰木头鞋

木鞋对于荷兰人来说有着重要的实用价值，至少在历史上是这样的。据说，荷兰人穿木鞋是为适应荷兰的地理环境。当地冬天寒冷潮湿，地上结冰，昔日贫穷农民买不起鞋子，又不能赤脚在结冰的地上走，就把木头雕空制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，在鞋内填充稻草，以便御寒。这种鞋穿在脚上又舒服又暖和，于是木鞋就此在荷兰流行起来，至今已有几百年历史。许多荷兰人，尤其是农民和渔民，至今仍有穿木鞋的习惯。荷兰现存最古老的木鞋是大约800年前制作的，那是人们在鹿特丹附近的地下意外挖掘出来的。

从前制作木鞋统统是手工完成，既费时又费力，需要大批手艺高超的匠人。即使是手艺最好的鞋匠，也要花费两三天时间才能做出一双木鞋。制作时稍有不慎就会出废品，有时快完工的木鞋，只因一刀失利，便功亏一篑。木鞋虽是木头制作，却不是木匠的活儿，而是鞋匠的活儿，确切说，更像是雕刻匠的活儿。因为制作木鞋不像制作其他木器那样，可以卯榫、黏接、钉钉、拼装，一只木鞋是在一块完整的木头上镂刻出来的。

木鞋取材于荷兰特有的一种坚硬且无花纹的杨树。由于容易清洗，原料便宜，且到处都有，加工起来也不是很困难，所以荷兰人几乎都会制作木鞋。一个好的制鞋匠实际上就是一位雕刻家。在荷兰历史上，有一对叫威茨耶思的兄弟，他们的制鞋手艺十分高超，无论顾客是什么样的脚型，他们总会做得非常合脚。兄弟俩一般先用各式各样的工具或机械进行初加工，最后用手工来完成鞋子的制作。

如今，木鞋从设计到制造的整个工艺流程完全实现了电脑化和自动化，90%以上的工序由机器完成。 据说木鞋工匠的电脑里储存近千种鞋样可供销售商选择，每种鞋样的颜色和鞋面雕刻的花纹可以千变万化，从电脑里能调出成千上万种不同款式、型号、色泽、花饰的木鞋设计图样。

现在制作一双木鞋只需十几分钟，只要木料不出问题，制作过程中的废品率几乎为零。车间里十几台精密机床都由电脑控制。每制作一双木鞋，需由两台机床来完成。先将两块含有水分的上乘白杨木固定在车床上，然后在电脑里选定所需鞋样，设定好程序后，只需几分钟，一双造型美观、刻有图案的木鞋外形就做好了。再将实心儿木鞋固定在镗床上，机器启动后，只见刀头如人手般灵活自如由外向里伸进，像挖地道那样逐渐将鞋内掏空，最后将鞋内表面磨光即可。制作木鞋的最后一道工序是上色和刷油，需要人工操作完成。刷好油色，“穿上新衣服”的木鞋顿时光彩照人。

在一大群好奇的中国游客面前，一些技術工人说着“烘干”“磨光”和“荷兰技术”等生硬的中国话，配以让人惊叹的现场演示，让很“理性”的中国游客也疯狂地购买荷兰木鞋，尽管大家都笑着说回去不要给人送“小鞋”。

正是每年世界各地近千万的游客让荷兰成为一个著名的旅游之国，也让这个古老的荷兰木鞋制作传统还能继续下去。作为很受欢迎的纪念品，几乎每个纪念品专卖店都售卖色彩鲜艳、大小各异的木鞋。

荷兰有着“欧洲后花园”的美誉，荷兰的春天的确是“地球上最美丽的春天”，每当春季，荷兰大地就被鲜花“淹没”，花田如彩带般五颜六色，纵横的花田、交错的河道、巍然的风车组成了这世上独一无二的春天。

【责任编辑】赵 菲