烧饼

章薇薇

那天和朋友们去玄武湖。有人提及上次买的郑府酥烧饼好吃，正好离得不远，一帮人就冲将过去。

破破烂烂的小巷子隐藏在高楼大厦背后，烧饼店就挤在楼房的夹缝里，总共也就五六个平方米。经营烧饼店的夫妻40岁的光景，干干净净的，面很善。

和面，揉面，切面，做酥，擀饼，刷油，洒芝麻……两人配合默契，好像钢琴的四手联弹。

一位衣着洋派胖墩墩的老汉坐在小店外面摇摇晃晃的破椅子上，置眼前车水马龙人来人往而不顾，大口啃着刚出炉的烫烧饼。一问，他从老远地方过来，打60块钱的车，买20块钱的烧饼，就因为老岳母惦记这个。

老板说，他们做的烧饼十八年了还是一个样，从来不敢减分量，虽然面价、油价、房租都涨了。他们的孩子已经上大二了，每年的学费就要两万以上，全靠烧饼一块一块地贴出来。动作麻利的女人拿起烧饼在手上正面反面倒一下，弯下腰“啪”的贴到炉子上，烧饼被烫得“滋--”惨叫了下，很快鼓起来，渐渐变色，由白转黄，發出诱人的香来。一个、两个、三个、四个……

拿到饼的，迫不及待一掰两半，每人半个烧饼，一干人全然不顾形象、不顾烫嘴，马路边上大吃起来。

时间穿越50年，11岁的我站在汉口西路、宁海路交叉口的那家烧饼店，和妹妹一起围在炉子边排队买烧饼，手抓粮票和钱，眼巴巴地。

二两粮票七分钱两块的酥烧饼、一两粮票五分钱两根的油条是我们的早饭。我每次都是先把油条干掉，然后慢慢地抠烧饼上的芝麻吃，芝麻吃完了撕烧饼壳子吃，黄黄的、香香的烧饼壳，一小块又一小块，放在嘴巴里慢慢嚼，慢慢咽，很享受。

而这一天，我竟然吃出了50年前的老味道，吃出了香甜美好的回忆。