高职高专《旅游韩语》课程教学改革

摘要：随着中韩两国旅游业的发展，去韩国旅游的中国人和来中国旅游的韩国人逐年增加，因此能够用中韩两种语言进行导游的人员需求也不断地增加，《旅游韩语》课程也随即成为各大高职高专院校韩语专业的特色课程。然而随着近几年自由行的热潮，以培养导游为中心的《旅游韩语》课程教学已满足不了去韩国自由行学生的需求。当身份是游客而非导游时，“用不到”、“不实用”、“知识面窄”等字眼便成为了学生们对《旅游韩语》课程的评价，因此该课程的教学改革非常必要。

关键词：旅游韩语；精品资源；课程改革

中韩两国是一衣带水的邻邦，随着两国文化交流的发展，来华旅游的韩国游客和去韩国旅游的中国游客数量日益增多，两国之间的旅游业发展兴旺。我校处于与韩国隔海相望的山东半岛地区，因此在旅游、贸易、留学等领域与韩国的交流较其他地区更为频繁。随着中韩两国旅游业的发展，能够用中韩两种语言进行导游的人员需求不断地增加。为了适应和满足旅游业发展的客观需求和专业自身的发展，高职院校韩语專业也都相继开设了《旅游韩语》课程。

我院应用韩语专业于2008年开设了《旅游韩语》课程。该课程是我院应用韩语专业大二第一学期开设的一门专业拓展课，采用“外语+专业”的培养模式，在于提高学生运用韩国语的能力的同时，满足中韩旅游业的需求、扩大韩语专业学生的就业门路，为地区旅游业的发展培养能够从事旅游事业的应用型、复合型旅游人才。本课程教学坚持理论联系实际的原则，加强实践教学，以韩国语运用能力培养为核心，同时培养学生导游和旅游服务能力，使学生掌握旅游知识和导游技能，提高学生的就业素质。但在课程建设中，须摆正韩国语运用技能培养和导游技能培养的关系，应把韩国语运用技能培养放在首位，以此为基础培养导游技能和旅游服务技能。

迄今为止，《旅游韩语》课程授课主要以培养韩语导游为目的，因此无论是相关教材或是课程视频资源，都是与导游或酒店相关的内容。但近几年自由行逐渐成为热门，尤其是学习或爱好韩语的学生很多会选择暑期亲自去韩国看一看。去了韩国之后，学生们发现书本上的知识根本无法满足在韩旅游、生活，因为自己的身份是游客而不是导游，因此“用不到”、“不实用”、“知识面窄”等字眼成为了学生们对《旅游韩语》课程的评价，学生对该课程的学习积极性也不高。因此该课程的教学改革非常必要。随着《职业教育精品资源共享文件》的颁布，我院应用韩语专业决定将《旅游韩语》作为精品资源共享课建设的第一步，结合国内高职院校《旅游韩语》的教学情况、当下《旅游韩语》教材的出版情况、山东省特殊的地域优势、毕业生及用人单位的反馈等，对《旅游韩语》课程进行了改革。

将信息技术合理应用于教学中，是促进教学活动和提高教学质量的重要手段。以职业教育精品资源共享课申报为契机，《旅游韩语》精品资源课程组成员通过多次毕业生跟踪调查、校企合作需求、市场调研等，研究讨论出最新实用的课程模块。课程主讲教师根据不同模块组织韩语教师、韩国外教、在韩留学生、韩国学生等在中国和韩国录制课程教学所需短视频，视频分为现场讲解类、实际操作及演练类、课件录屏等。同时也会下载网上比较好的韩国景点、韩国旅游攻略、韩国文化等相关图片、视频资料。将图片、视频资料上传到资源共享网站，成为学生课堂学习的辅助资料，视频将相应的教学信息进行数字化技术处理，使教材内容更生动、形象化，增强课堂教学的直观性、趣味性、多样性，提高了学生的学习兴趣及自主学习能力，大大提高了教学效率。

该课程在教学中拟分为如下三大模块：

1.旅游知识模块。

旅游知识包括旅游学科知识、旅游服务知识、导游知识等内容。其中旅游学科知识和旅游服务知识是相对稳定的知识，主要通过课堂教学传授的基础上在实习、实训中巩固已学知识的同时培养服务态度和服务技能。导游知识是根据游览景点要掌握的知识，是随意性很大的知识，主要依靠学生的自主学习掌握的知识。了解导游日常工作内容，掌握导游专业知识，熟练解决旅游过程中遇到的一系列问题。旅游知识模块内容选取必须坚持学以致用的原则，选择好与学生的能力培养有关的必要的知识。

2.礼节知识模块。

旅游业是直接为游客服务的服务行业，是经常接触游客，经常跟各种各样的游客打交道，跟游客交流思想感情的工作。这样的职业特点决定这一行业的就业人员一定要有以礼待人接物的礼貌，尤其是接待外国游客时导游的一举一动影响国家的形象，需要掌握外事礼节。因此本课程教学一定要给学生传授礼节知识，使学生养成无论何时何地都要以礼待人的良好习惯。尤其要培养学生跨文化交际的能力。教学内容选取一定要坚持科学性、实用性、趣味性、针对性等原则。

3.日常生活模块。

1）交通（机场、火车、地铁、打车、公交）。

熟悉订票、取票、安检、出入境等流程；了解韩国交通工具特点、交通卡的购买及使用、交通工具的乘坐方法等，能够用韩语询问交通方面的问题。

2）住宿篇（酒店、旅馆、民宿）。

了解韩国酒店的种类、网上订酒店的方法、酒店入住、退房等流程，了解韩国各种酒店价格标准及注意事项。

3）购物（免税店、各大市场、百货商场、地下商家）。

了解韩国各类购物场所价位、特点；免税店的购物方法及退税方法等。掌握购物相关韩语用语。

4）餐饮篇（韩国代表美食、街边小吃等）。

了解韩国饮食的种类、特色小吃，能够熟练用韩语咨询、点餐等。

5）休闲娱乐（游乐场、汗蒸房等）。

了解韩国的各种休闲娱乐场所，能够根据游客不同需求推荐合适的休闲场所，并能用韩语做相关内容介绍。

目前，由于国内《旅游韩语》教材均偏向导游知识，为做好该课程教学改革，我院应用韩语专业与企业达成共同合作协议，拟于2017年编写出试用旅游韩国语电子教材，试用两年过程中反复修改，最终成为高职高专应用韩语专业《旅游韩语》教学可供参考，韩语导游、韩国自由行、韩国留学等多领域均可使用的综合教材。

参考文献：

[1]陈伟红，旅游韩语课程教学模式研究，新校园，2016.

[2]申延子，旅游韩语课程开发的探索，中国职业技术教育，2011.

[3] 许美瑛，浅谈高职旅游韩语课程教学改革，科技资讯，2014.

作者简介：柳恋清， 女，山东烟台，山东外国语职业学院韩语教师。