高职旅游英语中的情境教学分析

方子珍+韩珊珊

摘要：涉外旅游业的发展需要培养大量的掌握旅游英语的专业人才。为此，从情景教学法与旅游英语教学的关系、教学过程中情景的创设和保障条件几个方面阐述了如何更好地在高职旅游英语教学中开展情景教学。旅游英语教学的目标是培养学生在真实情景中的英语交际能力。运用情景教学法在教学中创设与旅游专业相关的情景，更加有利于学生的接受、掌握旅游英语口语，为学生将来的职业生涯打下坚实的基础。

关键词：情景教学法；旅游英语；英语交际能力

中图分类号：G4

文献标识码：A

近年来，我国旅游业得到大力发展，涉外旅游业也蒸蒸日上。随着旅游业的不断扩大，高职高专院校需要培养大规模的既懂外语又掌握旅游管理与服务的基本知识、基本技能的复合型人才。我国高职院校开展的旅游英语课程，应更好的培养学生的英语语言应用能力，更好的服务于涉外旅游人才的培养。

1情景教学法与旅游英语教学

情景教学是指在教学中尽力为学生营造融合视、听、说为一体的语言环境，有目的地引入或创设具一定情绪色彩的，以形象为主题的主动具体的场景，引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解和获得知识或技能，并使学生心理技能得到发展的教学方法。旅游英语是一门与实践结合非常紧密的课程，需要培养学生在实际情景中运用语言的能力。情景教学的特点是引入一定的场景、对学习者进行多感官刺激，而旅游英语的实践性，应用特点都与情景教学的特点相契合。因此，在教学中，将旅游行业设计的实际工作场景引入旅游英语教学的课堂中，学生可以在此过程中接受看、听、说多种感官的刺激，并对所学场景产生一定的态度体验，从而启发学生主动学习、并加深学习的印象。在高职的旅游英语教学中，可积极引入情景教学法，通过创设各种与旅游相关的语言应用情景，帮助学生更好地接受、熟练掌握与旅游专业相关的英语口语，提高其职业素养，为学生未来适应职场打基础。

2高职旅游英语课堂情景的创设

涉外旅游的业务范围包括设计旅游路线、领队、导游、酒店管理服务等。旅游英语日常工作场景包括交通、酒店入住、餐厅点餐、商店购物等。在课堂教学中可以根据不同的工作场景设计情景练习，通过情景教学的方法让学生更好地掌握各工作场景中的常用口语，提高学生的语言运用能力，形成优秀的职业素养。

2.1角色扮演，模拟现实场景

角色扮演有利于学习者对具体情景的感知和适应，有利于提高学习者的学习兴趣和学习的主动性。对于教材中的对话练习，在课堂中不能仅停留在理解，也不能仅停留在朗读，应尽量讓学生脱稿，对现实场景进行再现。旅游英语口语中的对话与实际工作情景是不可分割的，不能机械死板地脱离情景地学习，应将旅游英语情景融入口语的练习中。必要时，教师可以参与学生的角色扮演，和学生一起模拟场景。教师既起到带动气氛，又起到以身示范的作用。学生在较为兴奋，愉快的状态下，将学习对话和感受情景融为一体。旅游英语教学中的角色扮演，对学生来说不但有声音，还有画面、动作，更加真实、具体，有助于学生更深刻与真实地掌握与专业相关的口语。

2.2引入游戏，让学生在兴趣中学习

旅游英语口语对反应能力有较高的要求：当和外宾进行日常对话时，能否及时调出大脑中存储的信息，做出正确而迅速的反应？这是判断从业者职业素养优劣的重要标准。鉴于此，教师在进行情景对话练习时，可着重训练学习者的反应力，开展“反应力接龙大赛”的游戏。将学生分成几组，进行PK。每组的第一位学生说出一段对话中的一句常用语，下一位同学应即时反应，接出此常用语正确的反应方式，接完后再说一句，让下一位同学接。此过程接龙的句子最好打乱在原对话中的顺序。

例：

Student A：“Welcome to our hotel，what can I do for you？”

Student B：“I reserved/booked a… room…days ago. My name is…”

“Would you mind filling in the registration form？”

Student C：“Ill take care of it….”

…

整个过程如果流利、顺畅，则该小组加分。如果接龙的过程中停顿或间断，则间断一次扣一分。获得最高分数的小组获胜，予以一定奖励。开展此游戏后，学生们的兴趣大大提高，对情景对话练习不再倦怠。在游戏过程中，学生们不知不觉地掌握了酒店前台接待情景中的常用语，训练了反应能力，加深了相关工作口语的印象。在口语练习和旅游英语情景教学中，可以根据学生的特点、爱好，结合情景设计更多适合学生的游戏，提高学生学习的积极性。

2.3利用多媒体，模拟情景

现代多媒体技术应用于旅游英语课堂，可以给学习者提供丰富的听觉，视觉，感觉等多种感官刺激，让学生有身临其境的感觉，而这些感官刺激都能加深学习者的印象。教师在课堂授课前，可以多准备一些与所教授情景相关的图片、音频和视频等资料，让学生在这些资料的展示过程中感知情景，体验情景。教师还可以将视频资料和图像资料作为背景，让学生对着图像和视频进行英文导游讲解，令在场的观众和讲解者都仿佛置身于美景之中，激发学生的多种感官，有助于学生的认知和接受。

2.4校内实训和校外实习

旅游英语的情景教学不能仅局限于课堂，应建立校内实验室和校外实习基地，让学生在真实的环境中进行英语口语训练。在训练过程中还应学习口语对话仪态，与专业知识的学习相结合，甚至请旅游专业的教师现场对学生进行辅导。这样做能避免学生毫无表情、态度生硬地背诵对话。对于学生来说，专业的仪态也是旅游英语口语不可分割的一部分，应将其融入旅游英语口语学习中。在校内实验室和校外实习基地的真实环境中进行专业的英语口语训练，对学生更好地掌握口语、尽早进入职业状态有很大的帮助。

3情景教学法的保障条件

3.1培养“双师型”队伍

对现有的英语教师队伍进行专业化培养，培养既掌握旅游管理实务又擅长语言的“双师型”人才。英语教师培养自己的专业素养，到公司进行挂职锻炼、学习，获得专业的资质。培养既具语言能力，又具备旅游专业素养的“双师型”人才。

3.2建设多媒体教室、校内实验室

多媒体在创设情景方面能起到很大的作用。利用多媒体，可以利用视频和图片在教室内模拟出优美的景色，宏伟的建筑，给人身临其境的感觉。多媒体教室的建设给情景教学提供了支持和保障。

校内实训可以让学生接触真实工作环境，尽早熟悉未来的工作。学校应打造符合要求的旅游实验室，供旅游英语课使用。

4总结

情景教学法体现了语言环境对于旅游英语学习的重要性。在情景中学习能发挥学习者的主观能动性，提高学习者学习的兴趣，加深学习者的学习印象。高职旅游英语应遵循“实用为主，够用为度”的原则。教师通过创设与工作场景相似的情景，构建良好的学习氛围。以学生为主体，注重提高学生的交际能力，提高学生的专业素养，为将来的职场生涯打下基础。

参考文献

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