奶牛场常见疾病调查

朱新荣，李文豪，刘学成，李亚娟，王东升，张世栋，严作廷，董书伟

(1.甘肃省荷斯坦奶牛繁育示范中心，兰州 730080；2.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业部兽用药物创制重点实验室/甘肃省中兽药工程技术中心，兰州 730050；3.山西农业大学动物科技学院，太谷 030800）

奶牛场常见疾病调查

朱新荣1，李文豪2,3，刘学成1，李亚娟2，王东升2，张世栋2，严作廷2，董书伟2

(1.甘肃省荷斯坦奶牛繁育示范中心，兰州 730080；2.中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所/农业部兽用药物创制重点实验室/甘肃省中兽药工程技术中心，兰州 730050；3.山西农业大学动物科技学院，太谷 030800）

本文调查分析了甘肃省某牧场2011～2015年奶牛常发疾病类型和发病率，结果发现，该场常发疾病中，消化系统疾病、呼吸系统疾病和繁殖系统疾病的发病率较高，分别占主要疾病的14.39%、16.63%和14.13%，且以犊牛和成母牛发病率较高，成母牛以乳房炎、胎衣不下和子宫炎发病率较高，犊牛以感冒、腹泻、腹痛和肺炎发病率较高。

奶牛；常见；疾病；发病率

奶牛养殖业是我国畜牧业的重要组成部分，随着近年来的快速发展，奶业开始实施饲养标准化[1]，现代化的规模奶牛场已实行统一管理、统一饲喂、统一防疫，疾病防控逐渐规范化，奶牛重大传染病的发病率显著降低，防控效果有了很大的改善[2]。然而，奶牛常见病的发病率仍然居高不下，给奶牛场带来了巨大的经济损失[3,4]。因此，了解奶牛场常发病及其发病率，分析其原因，做好疾病的预防与治疗工作尤为重要。为此，本文调查了甘肃省某牧场2011～2015年的奶牛发病情况，深入了解不同生长阶段奶牛（犊牛、育成牛、青年牛和成母牛）的主要疾病及其发病率，并对发病情况进行了具体分析，为该场的疾病防治提供参考。

1 材料与方法

1.1 调查对象

为甘肃省某大型国有奶牛场。该场坐落于兰州市西南部，属温带大陆性气候，温差大，降水少，气候干燥，年平均气温7.6℃；7月份最热，最高气温34℃；1月份最冷，最低气温-14℃；阳光充足，冬天严寒，夏天酷暑。本次调查对象是该场2011～2015年的奶牛，包括犊牛（初生到6月龄）、育成牛（6～15月龄配种）、青年牛（妊娠到产犊）和成母牛。

1.2 调查方法及项目查阅2011～2015年该场的奶牛疾病发生情况及疾病档案，统计该场2011～2015年所有奶牛的存栏总头数和处于不同生长阶段的奶牛（犊牛、育成牛、青年牛和成母牛）的存栏数；调查2011～2015年总发病率和不同生长阶段奶牛的发病率；以及消化系统疾病、呼吸系统疾病、繁殖系统疾病和外科疾病的发病率（发病率=发病头数/总头数），并进行数据处理和统计分析。

2 结果与分析

2.1 牧场基本情况

由表1可见，该牧场近5年的奶牛存栏总数不断增加，这与该场的发展目标（万头牧场）有很大关系，其中育成牛、青年牛、成母牛头数也呈逐年递增趋势。数据显示，该牧场的饲养管理水平比较高，2011～2015年未发生过重大疫病。该牧场2014年的犊牛存栏较2013年减少，是由于2014年奶业市场行情好，犊牛价格上涨，牧场卖出了部分犊牛。

表1 2011～2015年总存栏数及不同生长阶段奶牛存栏 单位：头

2.2 疾病发病率

由表2可知，其总发病率在10%～16%之间，2015年总发病率最低。在不同生长阶段的奶牛中，犊牛发病率最高，平均发病率为28.67%，其中，2011年的发病率高达35.9%，2015年的发病率降低到15.54%。原因可能是因为该牧场2015年采用了酸化奶饲喂技术，大大降低了犊牛腹泻率。成母牛的发病率一直维持在15%～23%之间，主要疾病有乳房炎、胎衣不下和子宫炎。育成牛和青年牛一般很少发病，其发病率一直很低，但在2014～2015年该牧场青年牛的发病率有上升的趋势。

表2 2011-2015年奶牛总发病率及不同生长阶段奶牛的发病率

2.3 不同生长阶段奶牛各类疾病发病率

由表3可知，犊牛消化和呼吸系统的发病率最高，分别达到14.39%和13.63%。犊牛消化系统疾病主要是腹泻，呼吸系统疾病主要是感冒和肺炎。成母牛繁殖系统的发病率远远高于其他系统，达到14.13%。成母牛繁殖系统疾病主要是乳房炎、胎衣不下和子宫炎。育成牛中散发消化系统疾病。青年牛仅存在繁殖系统疾病，主要发生不孕和流产等常见疾病。

表3 不同生长阶段奶牛各类疾病的发病率

2.4 成母牛各类常见疾病分析

2.4.1 消化系统疾病

由表4可见，该牧场2011～2015年成母牛的消化系统疾病种类主要有腹泻、前胃弛缓、瘤胃积食、真胃变位，其发病率顺序依次为：腹泻＞前胃弛缓＞真胃变位＞瘤胃积食，其中腹泻发生率最高，为0.61%，分别为前胃弛缓、真胃变位和瘤胃积食的两倍、三倍和五倍。因此，腹泻是该牧场成母牛最主要的消化系统疾病。

表4 成母牛消化系统疾病的发病率

2.4.2 繁殖系统疾病

由表5可见，该牧场2011～2015年成母牛繁殖系统疾病种类主要有乳房炎、胎衣不下、子宫炎、流产，其中乳房炎和胎衣不下的发病率较高，分别达到9.07%和8.25%；其次为子宫炎和流产，发病率分别为2.32%和0.74%。

表5 成母牛繁殖系统疾病的发病率

2.4.3 呼吸系统疾病

由表6可见，该牧场2011～2015年成母牛呼吸系统疾病种类主要有感冒和肺炎，其中感冒的发病率高于肺炎，达到1.65%。感冒是造成成母牛呼吸系统疾病的主要因素。

表6 成母牛呼吸系统疾病的发病率

2.4.4 外科系统疾病

由表7可见，该牧场2011～2015年成母牛外科疾病种类主要是蹄病，发病率达到1.04%，远远大于其他外科病。

表7 成母牛外科疾病的发病率

2.5 犊牛常见疾病分析

2.5.1 消化系统疾病

由表8可见，该牧场2011～2015年犊牛消化系统疾病种类主要有腹泻、腹痛、瘤胃臌气，其发病率顺序为腹泻＞腹痛＞瘤胃臌气＞其他疾病，其中腹泻的发病率最高，达到8.22%。

表8 犊牛消化系统疾病的发病率

2.5.2 呼吸系统疾病

由表9可见，该牧场2011～2015年犊牛呼吸系统疾病种类主要有感冒、肺炎、无名高热和口腔炎，其中感冒的发病率最高，达9.99%，肺炎次之，为2.69%。

表9 犊牛呼吸系统疾病的发病率

2.5.3 外科疾病

由表10可见，该牧场2011～2015年犊牛外科疾病种类主要有蹄病，发病率为0.15%，其他关节疾病发病率为0.23%。

表10 犊牛外科疾病的发病率

3 讨论

3.1 整体情况分析

该牧场2011～2015年的奶牛平均总发病率为13.47%，犊牛为28.67%，成母牛为18.72%。高玉霞等[5]调查的黑龙江省西部良种澳牛场常见病2004～2005年平均总发病率为21.6%，犊牛为19.78%，成母牛为66.16%。甘肃牧场中犊牛的发病率比黑龙江牧场高，可能与气候昼夜温差大、犊牛易患感冒或肺炎等呼吸道疾病有关。该牧场成母牛的主要疾病有乳房炎、胎衣不下和子宫炎，这与张鹏宴[6]调查的泌乳期奶牛产科疾病种类一致。犊牛主要的疾病有感冒、腹泻、腹痛和肺炎，这与孔德俊[7]调查的犊牛常见疾病种类基本相同。调查显示，乳房炎、胎衣不下和子宫炎是危害该牧场成母牛的主要疾病，感冒、腹泻、腹痛和肺炎是危害犊牛的主要疾病，这与其他地区的调查结果基本一致。为降低这类疾病的发生，该牧场需做到：加强饲养管理，增强奶牛体质；强化卫生消毒措施；做好奶牛保健工作；力争科学诊治疾病；重视奶牛疾病的预防工作。

3.2 成母牛发病情况分析

乳房炎一直被认为是危害奶牛养殖的最重要疾病，从本次调查来看，该牧场乳房炎发病率较高。因此，该牧场要重点控制乳房炎。首先要加强对挤奶操作技术的培训，做到正确挤奶和对挤奶器械的彻底清洗消毒；其次在挤奶前后要注意对乳头的消毒与清洗，以防病原微生物的污染；再次就是要加强对隐性乳房炎的监测工作，做到早发现早治疗，在日常的饲养管理中要对奶牛的乳头进行保健工作。

该牧场成母牛胎衣不下的发病率高达8.25%，这与我国奶牛胎衣不下的发病率（8.2%～40%）总体一致[8]。预防成母牛胎衣不下，首先应注意奶牛怀孕期间饲料的配比要合理，其次要增加奶牛的运动量和产犊前补充维生素E和硒，在产犊8～12h后注射促进胎衣排出的药物加速胎衣的排出[9]。子宫炎在该牧场成母牛的发病率为2.32%，低于史同瑞等[10]调查的黑龙江省垦区7个农场子宫炎的平均发病率（3%），后者子宫炎发病率略高可能是因为所调查牛场的胎衣不下发病率高，因为胎衣不下会使子宫炎发生的可能性增大[11]。因此，预防奶牛子宫炎的关键在于加强围产期奶牛的饲养管理及分娩奶牛的管理和产后奶牛的护理，降低产后胎衣不下发生率。

3.3 犊牛发病情况分析

犊牛是奶牛场的后备力量，决定着牧场的未来发展，完善犊牛饲养管理、防控疾病是提高犊牛成活率的关键环节，是保障牧场良性循环发展的重要基础。本次调查中发现，该牧场犊牛的常见疾病主要有呼吸系统疾病（感冒和肺炎）和消化系统疾病（腹泻和腹痛），该两类疾病是危害该场犊牛生长发育的主要因素。感冒和肺炎在该牧场犊牛的发病率分别为9.99%和2.69%，腹泻和腹痛在该牧场的发病率分别为8.22%和3.19%。腹泻可能是由于甘肃冬季天气寒冷饲草结冰引起犊牛消化不良，而腹泻一般病程长时会引起腹痛且两者的发病规律大体一致。因此，为预防犊牛腹泻和腹痛的发生，初生犊牛应该立即饲喂合格的初乳，使其获得母源抗体以增强自身抵抗力，同时饲喂酸化奶也可有效降低犊牛腹泻的发病率[12, 13]。

4 小结

通过对该牧场近5年的奶牛常见疾病调查和分析，发现乳房炎、胎衣不下和子宫炎是成母牛发生的主要疾病；腹泻和肺炎是犊牛发生的主要疾病，本调查结果为该场的疾病防治提供了非常有价值的参考依据。

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Investigation on Common Diseases of Dairy Cows in a Farm

ZHU Xin-rong1, LI Wen-hao2,3, LIU Xue-cheng1, LI Ya-juan2, WANG Dong-sheng2, ZHANG Shi-dong2, YAN Zuo-ting2, DONG Shu-wei2
(1. Reproduction and Breeding Center of Holstein Dairy Cattle in Gansu province, Lanzhou 730080; 2. Key Laboratory of Veterinary Pharmaceutical Development, Ministry of Agriculture / Key Laboratory of New Animal Drug Project, Gansu Province /Lanzhou Institute of Husbandry and Pharmaceutical Sciences of CAAS, Lanzhou 730050; 3. College of Animal Science and Technology,Shanxi Agricultural University, Taigu 030800 )

s:The diseases of different growth stages and the incidence rate of dairy cows were investigated in a farm of Gansu Province in this paper. It was found that the digestive system disease, respiratory system disease and reproductive system disease rate is highest in the farm, respectively, accounting for major diseases 14.39%, 16.63% and 14.13%, and total incidence of calves and adult cows was high. Major diseases of adult cows were Mastitis, retained placenta and metritis, the incidence rate of cold, diarrhea, abdominal pain and pneumonia were high in calves.

Dairy cows; Diseases; Morbidity; Gansu province

S858.23

A

1004-4264（2017）04-0037-04

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.04.010

2016-10-10

国家自然科学青年基金项目（31302156）；甘肃省青年科技基金计划（1506RJYA145）；中央级基本科研业务费项目（1610322014012）。

朱新荣（1972-），男，甘肃人，高级兽医师，主要从事奶牛生产与疾病防治工作。

董书伟（1980-），男，河南人，博士，助理研究员，主要从事奶牛疾病研究工作。