酒店顶岗实习生薪酬优化设计方案

康晓梅

近年来酒店员工的流失问题已经成为酒店行业发展中共同面临的一个问题，这种现象不仅的对酒店的发展造成了一定的影响，同时对酒店整体的工作氛围都产生了严重的影响。定岗实习职业院校培养人才采用的一种常见的方式，能够有效的解决酒店发展中的问题。定岗实习生作为酒店中最为活跃的一个群体，薪酬问题在一定程度上是对其自身价值的一种肯定，因此酒店针对顶岗实习生在薪酬方面的设计就成了激励实习生更好的进行工作和学习的重要手段，本文主要就如何更好的对酒店顶岗实习生薪酬进行优化设计进行分析。

前言

薪酬是当前现代企业分配制度中的一项最为重要的部分，科学的进行薪酬的分配能够有效实现对员工的激励，近年来在酒店的发展中，员工的流失问题已经成为酒店发展中共同面临的一个问题，这种情况下为了保障酒店的人力资源，就需要从最为活跃的顶岗实习生的薪酬方面进行科学的设计，这样才能更好的激发顶岗实习生积极性，使酒店的人力资源能够得到有效的保证。

一、当前酒店顶岗实习生的薪酬现状

薪酬是企业分配制度中相当重要的一个部分，通常情况下使用最多的就是薪酬激励制度，这种方式主要是以员工为企业所做出的贡献给予相应的回报的一种方式。薪资不仅仅能够代表员工自身以及能力的价值，同时也是企业对员工认同的一种表现，合理的进行薪酬设计能够有效的促进员工工作积极性的提升。从目前酒店顶岗实习生的薪酬设计来说，首先人力资源部门对顶岗实习生的薪酬设计没有引起足够的重视，往往都是使用常规的人事管理方式对实习生进行管理，对于实习生的职业规划以及个人潜力的挖掘完全没有引起重视。另外，就当前酒店关于顶岗实习生的薪酬而言，几乎都存在一定的不合理性，这种不科学的薪酬设计直接导致大量员工流失问题的出现。其次，酒店顶岗实习生的薪酬低于正式员工的薪资待遇，但是往往实习生在知识素养方面比酒店的服务高，这种情况下实习生就会出现自尊心受挫的情况。最后，薪酬设计不够合理，由于在薪酬方面酒店几乎都是重视内在薪酬，忽视外在薪酬，这样就会降低实习生对酒店的满意度，从而产生离职的想法。

二、酒店顶岗实习生薪酬优化方案设计

进行酒店顶岗实习生薪酬优化方案设计的时候，首先应该明确的认识到薪酬的设计主要分为精神待遇激励和物质待遇激励，也就是内在薪酬和外在新凑，下面具体对这两个方面进行分析：

（一）外在薪酬

外在薪酬主要包含基本工资、岗位工资、绩效工资、期终奖金以及福利几个方面，基本工资主要包含学历津贴、基本生活费，主要是对实习生能力、知识以及素质的体现，这一部分工资通常情况下比较固定。在薪酬的分配方面，这一部分最为公平，随着实习生实习时间的不断增加，相应的薪资也会有一定幅度的上涨。在实际进行顶岗实习生的薪酬设计中必须明确实习生的基本工资必须在所在城市的最低标准以上，而学历津贴则是酒店对人才教育投资的一种回报，同时也能够体现出酒店对高素质人才的重视。岗位工资就是根据实习生实际的岗位工作以及实习生本身的综合能力进行分析，从而进行岗位等级工资的确定。绩效工资需要根据实习生不同岗位的绩效考核结果进行绩效工资的确定，绩效工资需要按月进行发放。期终奖金就是酒店针对实习生的表现用奖金的形式对其进行奖励的一种形式。福利与正常发放的工资有一定的差异，主要是指在实习生实习期间的加班津贴、食宿、交通、伤害保险以及国家法定节假日等。在实际进行外在薪酬的设计中，必须秉承公正、公平、公开的原则，同时不能单一的使用一种模式进行薪资的设置，还应该保证薪酬的合理性，保证左做到同工同酬、同级别以及同层次的员工必须保證合理的分工。

（二）内在薪酬

内在薪酬待遇主要包含四个方面，实习生个人的晋升以及成长的机会。其中包含实习生的职业生涯规划，要尽可能的关注和尊重每一位实习生，为其提供良好的发展平台。另外，在实习生工作期间应该给与实习生相应的自主权，使其能够在酒店的工作中找到归属感，同时进行责任感的培养，这样也能促进实习生更好的成长。为了使实习生在实习中尽快的得到成长，可以给予具有一定挑战性的工作，这样对激发实习生的工作积极性有重要的推动作用。酒店的高管以及主管需要给予实习生足够的重视，适当的进行一定程度的嘉奖、荣誉等，这样才能提高实习生工作的积极性和主动性，对其后期在酒店的职业发展有重要的作用。在进行内在薪酬的设计中，应该对实习生进行针对性的培训，这样才能使实习生的职业素养和能力得到提升。在进行培训的过程中，需要结合不同实习生的特长合理的进行岗位的安排。为了保证实习生能够更好的对酒店文化进行了解，应该在实习的过程中为实习生提供轮岗的机会，使其能够将所学到的知识在实习中得到有效的应用。对实习生的实习反馈以及绩效考核应该进行适当的提升和奖励，使其能够对未来需要从事的职业有一个客观、公正的认识。

三、结语

综上所述，酒店在发展中对顶岗实习生的薪酬方案进行优化设计，不仅能够使人员流失的问题得到有效的解决，同时对实习生的职业发展以及规划也有积极的意义，只有充分的重视对人才的综合培养和利用，才能保证酒店行业得到更好的发展。

（作者单位：唐山师范学院）