低碳旅游视角下的酒店管理要素分析

杨炼

最近几年，在我国社会经济水平的不断提高下，人们在追求物质生活的同时更多地开始追求自己的精神生活，旅游这种能够释放人们压力的活动已越来越受到大家的喜爱，随着旅游行业的快速发展，给相关行业也带来了极大地发展空间，尤其是酒店这种居住场所，受到了人们更多的关注，所以在文章中，笔者将根据景区酒店在管理中存在的问题，分析低碳旅游视角下酒店的相关管理要素。

一、景区酒店在管理中存在的问题

（一）服务水平及设施问题

我们都知道，酒店实际上是一种服务行业，它是给人们提供服务和休息的地方，因此酒店中的服务设施是十分重要的，但是从当前我国景区酒店的服务设施来看，有许多酒店在这方面还做的不够到位，服务设施不能按实际需求提供，比如配套桌椅等不能满足客户的实际需求，如果这些基本设施都没有做到位，那么就无法谈有关低碳设施建设了，纵观大局，无论是服务水平还是服务设施，我国大部分的景区酒店与五星级酒店的标准还相差很大，需要进一步改进。

（二）管理模式不够成熟

在调查中可以了解到，我国有许多景区酒店的经营管理模式与自身的实际情况并不相符，他们更多的是盲目借鉴其他酒店的管理经验，而实际上这些酒店的管理模式并不成熟，再加上受季节的影响，时常会出现淡季无人、旺季爆满的现象，针对这种现状，许多酒店会采取一系列措施，比如旺季提高价格来弥补淡季所造成的损失，而这种模式所产生的影响就是高房价低服务现象的出现，除此之外，因我国各酒店所存在的地区差异较大，发展十分不平衡，所以也没有办法与国际上一些优质的酒店进行比较。

（三）缺乏专业的管理人才

目前，随着低碳旅游这一概念的提出，旅游行业得到了迅速发展，对景区酒店管理人才也提出了更高的标准，因酒店是标准的服务行业，无论在管理上还是服务上都必须要有专业的人才对其进行维护，但是从目前的状况来说，景区酒店在管理上还存在许多问题，尤其是专业管理人才的缺乏是酒店目前所面临的重要问题。

二、低碳旅游视角下酒店管理要素分析

（一）提高酒店的低碳质量标准

在低碳旅游视角下，酒店管理的主要要素之一就是要确保酒店的服务质量达到低碳的标准。对于提高酒店低碳质量标准，最有效的方式就是酒店在管理上要完全按照国家的低碳标准进行，这样才能够保证酒店中的每一项管理工作都能够符合低碳要求。与此同时，酒店的管理部门还可对旅游的顾客进行信息登记，这样就能够了解到顾客对酒店的管理所提出的各种意见，这对酒店提高低碳质量标准有十分重要的参考意义和价值。

（二）酒店经营中要体现低碳理念

为了更好地体现低碳环保的理念，酒店在装修过程中要使用低碳材料。有关使用低碳材料对酒店进行装修和管理工作，可参考以下内容：第一，降低碳能源的浪费，把低碳环保的理念淋漓尽致的体现出来。第二，减少温室气体的排放量，比如使用低温对菜肴进行蒸煮，减少煎炸食品。除此之外，酒店还要积极倡导游客的光盘行动，或用自助餐的形式让游客“少拿多取”来对餐饮进行供应。第三，酒店的客房在布置上要尽量考虑到采光问题，这样可以减少空调的使用频率。酒店将环保理念融入到日常生活的各个细节中，可为游客提供全方位的低碳环保旅程，这也是更好的为酒店树立一种低碳环保的形象，从而更加有利于低碳旅游景区的可持续发展建设。

（三）注重服务水平的提升

酒店这一行业能够给顾客带来的最重要产品就是酒店的服务，酒店服务水平的好坏与顾客对酒店的满意程度息息相关，這关系到顾客是否会再次选择该酒店，对酒店日后的稳定发展具有十分重要的影响，所以，酒店在日后要想取得更好的发展，就一定要提高自身的服务水平，不仅如此，酒店还要在理念上跟上时代的发展潮流，与社会的实际发展需求结合在一起，注重低碳环保经营理念。

（四）培养专业的酒店管理人员

随着社会的不断发展，酒店要想更好的提高自己的知名度，获得更多顾客的满意，还必须要培养出一批专业的管理人才和服务人员，这样才能够让酒店不断更新自己的经营理念，制定出与社会发展目标相符的发展规划，另外，酒店在培养专业人才的同时，还要定期对现有的人员进行培训和考核，让这些人员能够更好地提高自己的专业素质和服务水平，与此同时，酒店还要积极确保员工的各项利益，提高员工的工作积极性和主动性，从而更好地为酒店发展做出自己的贡献。

（五）构建低碳环保的文化氛围

第一，重视酒店的文化建设，将低碳经营理念融入酒店文化建设当中，以企业文化为指导，促使员工自觉践行低碳环保理念。第二，组织员工积极地参与以低碳环保理念为主题的活动，加深对低碳环保理念的认知，对酒店实施低碳经营十分有利。除此之外，在低碳旅游视角下，酒店文化也可以设计为酒店经营管理活动的重要环节，引导游客积极参与到低碳文化活动中来，切身感受酒店的低碳氛围，认同酒店的文化理念。游客对酒店文化的认同能够激发员工的自豪感，这将有利于提升酒店员工的工作热情，推动酒店管理工作更好开展。

（作者单位：长沙职业技术学院）