油茶苗木的培育和栽培管理技术

董启树

当前，随着科学技术水平的进一步提升，我国对于油茶树果实的利用越来越成熟，不仅将其进行压榨以获取食用油，而且广泛地将油茶树的果实应用于医疗、美容和化工等领域。时代的进步，也使得人们对于油茶树果实的需求量进一步提升，因此，有必要对我国的油茶树种植技术进行探讨，对油茶树苗木培育和其生长过程中的栽培管理技术进行讨论，从而提升我国油茶树的种植水平，使其更好地应用于人们的生产生活中。

一、油茶种植概述

油茶作为一种独特的食用型木本油料树种，其籽可以用于食用或医药用，具有保健养颜功效。在油茶的种仁中，含油量高达 60%。油茶树生长形势良好、四季常青、根深叶茂，具有耐贫瘠和抗干旱的特点，是当前保持水土不可缺少的树种。在我国长江以南的地区，油茶树种都得到了广泛种植，但由于技术水平有限，许多地区油茶品种混乱，营造技术十分落后，管理技术粗放，使得树种衰退和产量不高，导致病虫损害严重，土地使用率下降，茶树的产油量低，不能有效发挥其经济效益。因此，对于当前油茶树的种植，必须从油茶苗木培育、栽培以及管理技术等方面进行品种和技术的更新改善，以提升油茶种植水平。

二、油茶的苗木培育

1.种子的采育率和储藏

由于油茶树是一种异花授粉植物，在采种基地内，需要保证经过各地优选质量好的无性系的开花期和成熟期都一致，这样才能确保结实和维持油茶种子群体的稳定性。对于油茶的采种期，结合经验和试验论证，一般是处于油茶的生理成熟期和种子的成熟期之间。例如，在恩施，种子的采收期一般在 10 月下旬，此时，茶树果实已经成熟但还未开裂，通过肉眼观察，果皮上的茸毛开始自然脱落，变得光滑明亮，在树上有部分茶果出现微裂，比较容易剥开，观察种子呈现出乌黑光泽或者是颜色为棕黑色时，开始采种比较好。将果实采摘后，放在通风干燥的地方，使其自然开裂，将杂毛和果皮除去，采用人工选种，种子重量为 2～3g 较适宜，种子在室内储存于已经消毒处理的干河沙，第 2 年取出，然后利用甲基拖布津处理过的湿沙催芽。具体的催芽措施是：按照 1层沙子上铺放 1 层种子的形式堆放，沙子的厚度确定为10～15cm，保持湿度，确保沙子和种子的湿度得到有效维持与控制。经过数日后，种子会生根发芽，待芽生长到 5cm 的高度，就可以芽苗砧嫁接。

2.圃地选择和做床

在油茶苗的培育过程中，选择适宜的苗圃地做床，能够有效提升苗木的成活率和苗木的后期成长。对于苗圃地的选择，应选择阳光适当而且能够避风的地段，整个苗圃地的排水好，灌溉设施配置齐全，土地疏松透气良好，没有病虫害和重茬的新鲜生土，土壤的 p H 值在 5.5～6.5，最好是红壤土地。在育苗的前 1 年就翻耕土地，在苗木嫁接的前 1 个月做床整地。做床时，结合整地每 667m2撒复合肥 100kg，加入腐熟的菜籽饼 200kg 做基肥，同时 667m2施用生石灰 25kg，均匀散布在翻耕的土地上，对土壤进行消毒。做床时确定床的宽度为 1～1.2m，高为 20cm，步道的宽度为 30～40cm，將圃地整平，挖好排水沟，防止积水。在苗床的上面，放 1 层厚度 6cm 的黄心土，以减少苗木生长后期出现的杂草和病虫害防治。用农膜、竹片起棚，完全覆盖在苗床上，搭遮阳网，确保整个遮荫度要达到 70%，能够正常入穴和安全作业。

3.采穗和嫁接繁植

在经过鉴定的优良无性系母株上，选用母树外围中部、叶芽饱满健壮的当年生中木质化春梢，粗度为 0.3cm 的枝条做接穗。将穗条采下进行保湿处理，然后消毒，做到即采即用。在嫁接时，用 150mg/L 的苯乙酸处理，保证嫁接成活率。采用专门的嫁接工具嫁接，用已经剪切好的钻片条抱扎。南方一般嫁接时间为 4 月底 ～5 月上旬，此时砧幼苗生长到4～6cm，子叶展开时，接穗在此时期已进入半木质化。嫁接时，首先将接穗削剪处理，将接穗上多余的 1/2 的叶片剪去，然后将接穗倒拿在左手的拇指和中指之间，削成楔形。然后削苗砧，在子叶柄上部 2cm 处平切断，在横断面中心纵向深切 1刀，深度约 1.5cm。将削好待用的接穗薄楔形的木质部插入苗砧并对齐，用做好消毒的铝皮套筒在对接处捏紧即可，再到苗床种植、浇水、盖膜。

4.芽苗栽植与管理

芽苗在嫁接完后，依据 5～6 万株 /667m2的数量栽植，栽植时保持一定的深度，以钻片露出土面为准。栽种后浇灌定根水，然后再覆盖塑料地膜，确保苗床的湿度，经常检查和观察苗的长势情况。过 40 天要定期除草、除萌芽、拔草、防病。在苗木生长过程中，要确保苗木生长的温度、湿度，经常预防病害发生。一般裸根油茶苗木需要经过 1.5～2 年的培育和管理，多根系发达、须根多，高 25～50cm，粗 0.4cm 以上，就可以上山造林。

三、油茶苗的栽培管理

油茶苗上山栽培前，应提前准备好栽培所需工具以及苗木保管的场地等，具体而言，在栽培前要将造林地整地和平整。在苗木的栽培时间上，一般选择在 12 月底 ～3 月初的时间段，此时间段内，空气和土壤都比较湿润，雨水相对较多，比较适宜起苗造林。在起苗时注意保护好苗木的根系，用泥浆将苗根浸透，边起边栽更好。在栽种时，将原穴平整土壤按规格挖穴，将起好的苗木放入穴中，将细土壤踩实。对于苗木的抚育管理，每年保证 2 次有效的除草和 1 次培土。除草季节一般选择在夏初和秋末，在培土时可以追施复合肥 1 次，施肥量严格控制在每株 20g 以内。在苗木生长过程中，还应加强对幼苗的保护和病虫害的管理，待幼苗长健壮时施修枝和抚育管理。

四、结语

油茶苗木的种植，对于促进我国农业技术水平的提升具有重要作用，对于改善我国部分地区的农民收入和农村面貌做出了重要贡献。因此，对于油茶的苗木培育和栽培管理技术进行深入研究，不断实践，总结与探讨，促进我国油茶种植技术的不断完善，更好更快地形成有效的油茶产业。

参考文献：

[1]刘斌.油茶苗木培育及栽培管理技术[J].吉林农业，2012（2）.

[2] 胡国华.油茶苗木培育及栽培管理技术[J].安徽农学通报，2007（16）.

[3]陈启树.庆元县油茶开发利用和栽培管理技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2010（2）.