影响温县铁棍山药生长的气象条件及丰歉年气候模式研究

冯晓科

摘 要：该文通过对2001年以来影响温县铁棍山药生长的异常气象条件进行分析，分析影响铁棍山药生长的关键时段及气象条件，初步确定了温县铁棍山药（垆土地）丰歉年气候模式。

关键词：铁棍山药；关键时段；气候模式；温县

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）02-03-0092-02

温县地处河南省焦作市南部，南邻黄河，北依沁河，气候适宜，地势平坦，土壤肥沃，有良好的灌溉条件，是“四大怀药”主要种植区。温县地区种植的垆土地铁棍山药品质好，口感糯沙，2008年以来成为了温县继太极拳之后的另一张“名片”，是农村种植户增收的主要渠道和手段。铁棍山药全生育期一般在210～235d，生长时间长，易受雨涝、干旱、大风等异常天气影响，产量波动较大。

1 资料来源

由于温县统计年鉴仅对怀药种植面积进行了统计，无怀药产量资料，本文使用的铁棍山药产量资料（2000—2014年）系（垆土地）田间调查得到的，铁棍山药发育期资料（2009—2014年）来自特色农业观测记录。

2 影响铁棍山药生长的异常气象条件

铁棍山药一般于3月下旬至4月上旬种植，11月上旬收获，受雨涝、干旱、大风、冰雹等异常天气影响，个别年份受连阴雨、暴雪等天气影响，部分地块的收获期推迟到12月，延迟收获将会使损耗增加，品质下降，种植效益变差。

2.1 出苗期干旱造成铁棍山药出苗不齐 春旱对山药的生根、发芽、出苗及生长产生不利影响，初夏旱会延缓地上茎蔓和叶片的生长发育。2001年4月至5月中旬降雨严重偏少，降雨量仅6.8mm，部分地块山药播种后由于土壤水分亏缺，山药栽萌发缓慢，出苗参差不齐，给田间管理造成了不便。

2.2 大风吹倒铁棍山药茎蔓支架 大风会吹倒山药支架，折断茎蔓。2013年8月1日和8月12日出现大风天气，日极大风速分别达21.3m/s、17.7m/s，山药地支架全部被吹倒，植株茎蔓折断，使田间通风条件恶化。

2.3 连阴雨引起地下块茎病变 发生在秋季的连阴雨，易使排水不良的山药田产生积水。2011年9月11—19日降雨187.7mm，9月27—28日降雨35.2mm，由于降雨明显偏多，造成山药地土壤水分长期处于饱和状态，地下块茎受浸渍后腐烂，出现水叮，对山药产量及品质的影响极大。

2.4 暴雪影响山药田间采挖作业 初冬出现的暴雪天气会对山药采挖造成影响。2009年11月11—12日全县出现强降雪天气过程，过程降雪量37.2mm，其中12日降雪量20.4mm，过程最大雪深27cm，积雪持续8d。突然而至的降雪，使田间山药采挖嘎然而至，采挖成本随之增加。11月17日和11月19日分别出现3cm冻土，采挖难度随之加大。

2.5 冰雹砸坏山药地上茎蔓及叶片 冰雹会损坏山药茎蔓及叶片，如2002年7月19日滩区出现强冰雹天气，砸坏茎蔓叶片，极大地影响了山药叶片的光合作用，使得滩区沙土地山药因灾出现了大幅度减产。

3 铁棍山药产量形成的关键时段

块茎形成期-可收期和可收期-收获期是铁棍山药产量形成的2个关键时段。

3.1 块茎形成期-可收期 8月上旬，垆土地铁棍山药地下块茎开始膨大，一直持续到9月上旬。这期间需充足的光照，适中的土壤水分，以及高温天气，山药地上叶片葳蕤，地下块茎快速膨大。此阶段是山药产量形成的关键时期，如出现持续阴雨寡照天气，会对其生长发生产生抑制作用，降雨过多造成土壤软烂泥泞，使其根系呼吸困难，甚至染病，造成减产。

3.2 可收期-收获期 9月中旬至11月上旬是垆土地铁棍山药品质形成的关键时段，这期间需要秋高气爽的天气，即适宜温度和充足光照。此阶段较大的日较差对山药干物质积累非常有利，也有利于提高山藥品质。中期如出现连阴雨天气，会使地下块茎受浸泽腐烂，品相较差，从而影响山药品质。后期如出现暴雪天气，土壤发生冻结，山药收获期被迫延迟，不但增加采挖成本，还会使破损率增大，损耗增加，从而影响收益。

4 温县铁棍山药（垆土地）丰歉年气候模式

铁棍山药生长发育历经春、夏、秋和初冬，易受连阴雨、大风、冰雹、干旱等异常天气影响，尤其在收获阶段，天气影响更大。山药田大部分地块收获期为9月15日至11月20日，个别地块会持续到翌年春节前。收获持续时间长，人工采挖易受降雨、降雪、土壤冻结等不良条件影响。近3年部分山药田开始机械采挖，收获效率有所提高。

4.1 铁棍山药的趋势产量和气象产量 采用小麦干旱等级标准（QX/T81-2007）附录B有关趋势产量计算办法，对2001—2014年垆土地铁棍山药产量进行计算，得出趋势产量和气象产量。由于山药产量样本较少，计算趋势产量时，采用5年滑动平均法，计算出每年减产增产数值。

4.1.1 丰年气象条件 增产幅度>5%的年份为丰年，2002年、2007年、2009年、2013年和2014年5年为丰年。将5年光、温、水等气象条件与生长发育阶段进行对比分析，得到丰年气候指标。

4.1.2 歉年气象条件 减产幅度<-5%的年份为歉年，2001年、2003年、2005年、2006年和2011年5年为歉年。将5年光、温、水等气象条件与生长发育阶段进行分析，得到歉年气候指标。

4.2 铁棍山药丰歉年气候指标 详见表1。

4.3 铁棍山药（垆土地）丰歉年气候模式 详见表2。

5 结论与讨论

（1）块茎形成期-可收期是铁棍山药产量形成的关键时段，可收期-收获期是品质形成的关键时段。这2个阶段如出现连阴雨天气，将对铁棍山药的产量及品质产生不利影响。

（2）应立足本地农业生产实际，推广选用山药优良品种，加大规模化种植力度，提倡无公害种植，逐步减少农药使用量，提高铁棍山药品质。科学管理，避免因异常天气造成损失或致效益不佳。

（3）由于铁棍山药发育期观测资料较短，初步确定的气候指标及丰歉年气候模式还存在着一定的局限性，需进一步加以订正、完善。

参考文献

[1]刘荣花，赵国强.现代农业气象服务手册[M].北京：气象出版社，2014.

[2]张新刚，刘佳，卢学峰，等.怀山药生育期气象条件与气象灾害分析[J].气象与环境科学，2012（增刊）：58-61.

（责编：张宏民）