关于提升酒店竞争力的营销策略研究

郑婷婷

摘要：酒店竞争力除了与其自身服务质量有关，营销策略也是影响其生存发展的因素之一。酒店的营销要具有这样的理念，“你有我优，你优我特”，从而提高酒店的性价比，有利于酒店入住率的提高。

关键词：酒店营销；营销策略；竞争力提升

酒店的前身是客栈，即给旅途中的人提供临时住所。随着人类生活水平的提高，客栈的服务质量和服务范围逐渐提升发展为今天的酒店，对酒店进行星级评定，有利于彰显酒店的品位，为消费者提供参考。随着五星级酒店的数量越来越多，如何提升酒店的行业内竞争力成为了营销的研究重点。在全面深化改革的背景下，酒店要进行改革。习总书记强调，各个行业都要创造性地进行工作，从而推动行业的发展。在实现民族伟大复兴的征程中，酒店要一定程度上复原其原有的客栈特色，彰显中国传统文化。一带一路发展战略和亚太经合会议召开，增加了国内外的经济往来，具有中国特色的酒店必然吸引外国友人，从而给酒店增加生机。

一、影响酒店发展的因素分析

影响酒店发展的因素有很多，其中文化和经济以及交通运输是三大主要因素。当下消费者的主要群体是八零后白领和退休工作人员。前者受到过良好的文化教育，对精神文化生活的品质有较高的要求。后者是经过艰苦生活与共和国共同成长起来的一代人，对于生活的幸福指数有补偿心理的需要。近两年，我国铁路交通和公路交通事业发展迅速，城际高铁和乡镇公路迅速铺开。这就为人们的出行带来了方便，旅游也就成了热门事情，也成为了大众文明消遣的娱乐方式。总之，文化、经济和交通为酒店的生存和发展提供了良好的机会。但是，酒店行业中的竞争力也是不容忽视的，在对其营销策略进行研究的过程中，要抓住其主要因素，即着力研究文化对酒店发展的影响。

二、提升酒店竞争力的营销策略

（一）挖掘酒店当地的文化底蕴，构建主题酒店

提高酒店竞争力的关键是在保证基础设施和基本服务于他人相差不多的情况下，大力突出自己的特色，从而吸引消费者的研究。当酒店的文化氛围浓厚时，消费者购买的就不仅仅是一个休息的场所，还无形中购买了一杯精神上的佳酿。

大众的思想意识形态，受到国家的政治经济和文化的影响非常深远。在民族复兴阶段，大众对于祖国的大好河山与各地民族风情有很大的兴趣。酒店在神州大地上分布很广，各地的酒店都可以挖掘当地的民俗和文化，构建主题酒店。这样绝对能够提升酒店的竞争力，并且是百花争艳的良性竞争，有利于酒店行业的整体生存与发展。

例如，在革命老区开展红色主题的酒店，既能够吸引那些经历革命战争的老年人回忆自己的青春岁月，又能够将长征精神等革命精神以一种与生活息息相关的形态表现出来。再如，在改革开放时期，发展落后的地区开展原生态的主题酒店，也可以称之为XX客栈。可以设计针对不同群体和心理需要的酒店内部设施。一种是将当地的居民居住寝具直接搬进酒店供顾客使用，让其感受当地的生活实际和乡土人情。另一种虽是使用正常酒店的标准寝具，让其在酒店享受到如家的氛围，但是酒店的外形设计以及酒店内的娱乐设施要完全保持当地特色，以突出当地的文化蕴涵。从这个角度分析，酒店本身就是旅游场所之一。再如，我国的丝绸之路的历史文化，是中华文明与世界文明融合的魅力丝线。当下，在一带一路战略下，国内外在丝绸之路上又活跃起来，中外旅客数量大幅增加。设计与丝绸之路相关的酒店，能够让国人回忆丝绸之路，让外国友人了解丝绸之路。这样有利于以丝绸之路为轴线，衍生出新的经济建设项目。

（二）开设主题酒店，完善景观文化建设

我国的主题酒店应该进一步完善景观文化建设，为消费者提供更好的环境文化和建筑文化。首先，在主题酒店在建设环境文化方面，应该建设好主题酒店的外部环境，注重社区建设，尽量做到和谐一致。主题酒店还应注重与环境的融合，做好内部的装修设计，使酒店的设施更加健全，能够充分满足消费者的审美需求、娱乐需求等，最终给消费者提供一个舒适的居住环境。其次，主题酒店还应该做好建筑文化，设计好主题酒店的风格，做好整体的布局，使之表现出酒店的时代感和其中独特的文化内涵，给消费者带来深刻的文化体验感受。

由于信息时代大众对各种信息的获取量大幅增加，大众的平均受教育程度也显著升高，这就使得其对文化建设的优劣和真伪有很强的识别能力和鉴赏水平。从这个角度分析，主体酒店的文化建设要具有优秀的专业性，从而避免画虎不成反类犬的尴尬。

（三）将酒店营销与当地旅游业联合起来

生态旅游是当下倡导的主流旅游业经营方式，低碳环保也是大众对生活品质的态度。当酒店营销与当地的旅游业联合起来时，就会具有很多优势。一是为旅游业的顾客提供休憩的场所，同时能增加酒店入住率。二是生态环保和低碳理念下，酒店的装修风格和装修材料成本会降低，有利于酒店利潤的提升，从而在资本上提高酒店的竞争力。三是旅游业自身的宣传力度非常大，构建与之相适应的主题酒店能够借势发展酒店自身营销。

例如，直接与当地旅游业合作，将两者的利益结合在一起；再如，在互联网上关注当地旅游业的宣传，迎合其旅游的主题，设计出与之相呼应的主题酒店。比如，江南旅游以梦幻水乡居多，相应的酒店名称则可以用“XX阁”“XX楼”或者“湖畔人家”“水上梦乡”等诗情画意的名字；再如，在革命老区，酒店的名字可以具有军事化的特点。可以根据旅店规模的大小的各个酒店之间的所属关系，取名字为“XX营”“XX连”“xx排”或者“XX驻地”。

（四）加强酒店的服务文化建设

酒店在进行文化包装时，应该加强主题酒店的服务文化建设。首先，主题酒店要做好听觉文化。如根据不同的场合为消费者提供不同的背景音乐，为消费者营造出不同的文化氛围。其次，主题酒店还应该加强饮食文化建设。食物要保持新鲜和干净，还应注重食物搭配的营养均衡，给消费者提供一个良好的饮食环境。此外，主题酒店要注重员工的服饰和行为文化，员工的服饰要符合酒店的主题文化，还要与酒店的建筑风格相协调，真正体现出主题酒店的文化特点，给消费者带来美的感受。主题酒店还应该加强对员工的管理，提高主题酒店员工的服务水平，员工要掌握更多的主题文化知识，尊重不同的消费者，耐心细致地服务消费者，让消费者从员工的服务中感受到主题酒店的文化氛围。

结语

酒店的文化气息是增添其生机活力的关键。当下国民的物质生活已经提升，对精神文化生活的追求不断提升。酒店作为服务业，要提供顾客需要的服务，想顾客之所想，急顾客之所急。发掘酒店的本土文化，能够将酒店与当地旅游业融为一体，相得益彰，互相助力，彼此发展。这就需要酒店营销工作人员具有敏锐的洞察力和创新性思维，同时还要具有一定的文化功底和酒店设计的实际运作能力。因此，相关工作人员要在思想上跟上时代的大环境，在行动上要不断完善和优化自身的知识结构。