我的拿手菜

崔景皓

今天，爸爸妈妈都不在家，想起以前他们给我做饭的情景，我也想给他们做一顿饭。

经过思考，我决定做麻婆豆腐。总的来说，这道菜需要准备嫩豆腐、牛肉末、豆瓣酱、麻婆豆腐料。一切准备就绪，我就开始动手做啦。我先给那块柔软的嫩豆腐洗了一个清水澡。接下来，我就要给豆腐分家了。干这活儿的时候可要仔细，如果一不小心把豆腐切坏了，那就不好看了。可是，我心里越想切好，它就越切不好，结果第一刀下去就把豆腐切坏了。我想，既然已经切坏了，不如我过过瘾吧！于是，一阵乱切，可叹那一塊豆腐，被我切成了豆腐泥！

这还能吃吗？我只好重新切。这一回，我可认真了。失败是成功之母，上一次我失败了，这一次我一定要切好。心里这样想着，这一次我果真切得很好。切完以后，就该给豆腐洗个热水澡啦。于是，我烧了一锅开水，把切好的豆腐块放了进去。伴着“咕嘟、咕嘟”的声音，豆腐在锅里游来游去，像一群白白胖胖的娃娃，一会儿升上来，一会儿沉下去，好不开心！“澡”也洗完了，这回可以开始做了。我先在碗里放了些水，把麻婆豆腐料放进去化开。然后，我又小心翼翼地往锅里倒了一些油，等油烧热，就把牛肉末放了进去。不一会儿，牛肉末便穿上了新大衣，香味顿时扑鼻而来。过了一两分钟，我往锅里倒了些清水，然后把豆腐和调料放了进去。外面，夕阳西下，霞光温柔地照进厨房；屋里，蒸汽弥漫，香味飘出了厨房。大约过了十多分钟，豆腐熟了。我用筷子夹了一块放进嘴里，真是滑嫩爽口。不过我不能多吃，还得等爸爸妈妈回来呢！

我喜滋滋地等待着开门声。过了一会儿，爸爸妈妈回来了，妈妈抢先尝了一口，直夸我做得好。我听了心里顿时乐开了花，下决心以后一定做出更多更好吃的菜给爸爸妈妈吃！

（指导老师：魏得强）